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Thursday, 29 August 2024

Son destin croisa une nouvelle fois les méandres de la Révolution, cette fois dans l'autre sens. Le Baron Otard acheta le Château Royal de Cognac, qui devient bientôt le giron d'un spiritueux aujourd'hui recherché par les plus fins connaisseurs. En 1804, il fut même élu maire de Cognac, poste qu'il occupa jusqu'à sa mort en 1824. Sous les Voûtes Basses du Château, le vieillissement du cognac atteint une magnificence sans égal. La légendaire douceur Charentaise et la constance tempérée du climat local offrent au cognac un cadre d'épanouissement parfait. Aujourd'hui encore, l'héritage du Baron Otard est préservée au secret du Château, là où le cognac obtient une richesse et une qualité sans égal. En connaissant ces quelques éléments de contexte, vous comprendrez pourquoi il est souvent affirmé que le rapport qualité/prix présenté par l'un des meilleurs cognacs français est tout à fait exceptionnel. Baron Otard: des conditions d'élevage idéales pour un cognac de prestige La renommée du cognac Baron Otard est fondée sur un assemblage d'eaux-de-vie exceptionnelles provenant exclusivement de la région de Cognac.

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Ils se sont ensuite installés en France en exil - et se sont retrouvés dans la région de Cognac. Découvrez plus en détail les relations entre la Norvège et Otard. 2. Il abrite le château de Cognac, également appelé château de Valois. Ce château, qui a vu le jour au IXe siècle, est passé du statut de forteresse pendant la guerre de Cent Ans à celui de résidence de la famille Valois dans les années 1500 et du futur roi de France, François Ier. 3. L'arrière-petit-fils du baron écossais, James Otard, était Jean Baptiste Antoine Otard. Il est né à Cognac en 1773 et allait fonder la célèbre maison de cognac Otard, en achetant le château de Cognac pour en faire le siège de la propriété. Mais avant de pouvoir créer la société, il est envoyé en exil en Angleterre pendant quelques années pendant la Révolution française et ne peut revenir qu'en 1795. Sa famille avait été vigneronne et la démarche pour devenir producteur de cognac et gagner son indépendance n'a pas été trop difficile. 4. Otard a été le premier producteur de Cognac à créer un Cognac à 55% ABV, remontant jusqu'au Baron Otard qui a remarqué que c'est ce qui arrivait à l'eau-de-vie lors des longs voyages en mer pour exporter les fûts.

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Cet élégant cognac offre une bonne puissance aromatique, une grande finesse et une longueur en bouche. Le nez présente des arômes floraux, renforcés par des arômes de feuilles de tilleul, de poire et de tabac et un soupçon de vanille. Bouchée pleine et ronde, saveurs délicatement fruitées, rehaussées par quelques pointes d'épices. Sa robe est d'un or opulent et profond. Mode de consommation: BARON OTARD VSOP s'apprécie à l'apéritif avec 5 ou 6 cl de tonic pour 2 cl de cognac et quelques glaçons. En digestif, à déguster pur, à température ambiante. Accord Parfait: Le BARON OTARD VSOP à température ambiante se mariera parfaitement avec: Le Cheddar Le Roquefort Les Huîtres Le Caviar et bien d'autres associations que vous pouvez découvrir sur: BARON OTARD 100 cl: 62 €/L BARON OTARD 300 cl: 65, 67 € /L

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Chef-d'oeuvre architectural d'inspiration gothique et Renaissance, le Château de Cognac ouvre ses portes et laisse ainsi découvrir son histoire et quelques-uns des secrets de l'élaboration de nos Cognacs. Le Château de Cognac a la particularité d'être un Monument Historique: ancienne résidence royale, lieu de naissance de François 1er, elle est aujourd'hui la Maison des Cognacs BARON OTARD et D'USSÉ. Véritable témoignage de l'Histoire de France, le Château constitue un lieu de visite incontournable. Parcourez les vestiges du Passé, du Moyen Age à aujourd'hui. Découvrez les conditions naturelles de vieillissement si particulières du Château, et dégustez les différents cognacs au cœur des chais secs et des chais humides (voutes basses). Accompagné de votre ambassadeur, sur les pas du Maître de Chai, explorez les salles renaissances, mais aussi les appartements du Roi** habituellement fermés au public, tout en dégustant* 3 qualités de Cognacs: les VSOP, XO et EXTRA BARON OTARD qui seront directement extraits sous vos yeux!

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