Chic, Chic, Chocolat: Gâteaux Aux Fraises, Crème Au Beurre Russe, Chasse Aux Œufs À Imprimer

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Friday, 16 August 2024

L'avantage de cette crème au beurre est qu'elle est légère et onctueuse. Très lisse et brillante, elle est magnifique en surface d'un gâteau ou sur un cupcake. Contrairement à l'américaine on ne sent pas l'effet du sucre sur la langue. En bouche, elle est moins sucrée que l'américaine. Le désavantage est qu'elle nécessite un peu plus d'outils pour sa fabrication. Elle est aussi un peu plus longue à faire. Elle se colore un peu moins bien que l'américaine mais se colore quand même bien avec du fondust ou du colorant en gel de bonne qualité. C'est une crème au beurre un peu plus capricieuse au changement de température. Si vous la refouettez lorsqu'elle est froide par exemple, elle voudra se séparer. J'ai quelques petits trucs pour réparer la situation si ça vous arrive et je les montre dans la vidéo ci-bas. C'est ma crème au beurre préférée et je vous partage la recette sur mon blogue. Selon moi elle vaut le 10 minutes additionnelles de travail. Pour la version italienne, je vous invite à consulter la recette de Ricardo.

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Elle se colore très facilement et se travaille à merveille. Puisqu'elle croûte en surface, elle est idéal pour utiliser avec des pochoirs ou pour peindre en surface. Le désavantage est qu'elle est très sucrée et granuleuse. On peut sentir les grains de sucre à glacer dans le glaçage en bouche. C'est une crème au beurre très lourde et qui tombe un peu sur le cœur après quelques bouchées. C'est une crème au beurre parfaite pour les débutants mais un peu trop sucrée et granuleuse pour mes papilles gustatives. Crème au beurre meringue suisse ou italienne La crème au beurre meringue suisse ou italienne sont presque identiques. À la base elles se ressemblent tellement que je les classe dans la même catégorie. Ce sont les mêmes ingrédients mais la méthode de fabrication de la meringue est différente. C'est une crème au beurre un peu plus compliquée à faire mais selon moi ça vaut le travail de plus. La crème au beurre suisse consiste à chauffer les blancs d'œufs avec le sucre tandis que la version italienne consiste à verser le sirop de sucre sur les blancs d'œufs déjà montés.

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Elle nécessite deux ingrédients seulement. Du beurre et du lait condensé sucré. L'avantage de cette crème au beurre est qu'elle est impossible à manquer. Elle est tellement simple à faire que mon fils de 6 ans pourrait la faire. Elle est délicieuse et lisse. Elle est aussi moins sucrée que l'américaine et se colore à merveille. Le désavantage est qu'elle n'est pas aussi légère que la crème au beurre meringue suisse. Elle n'est pas aussi brillante non plus. Mais la liste des désavantages s'arrête là. C'est vraiment une crème au beurre qui gagne en popularité. Si vous avez une intolérance ou allergie aux produits laitiers, vous pouvez utiliser le lait de coco condensé sucré. Pour remplacer le beurre, utiliser un « beurre » végane. Les variations des recettes Vous manquez d'un ingrédient? Vous avez une intolérance ou allergie alimentaire? Sachez qu'il existe des variantes pour chacune des recettes. Vous pouvez changer le beurre par de la graisse végétale ou encore par du beurre végane (la marque « melt » fonctionne très bien).

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Ajouter la meringue au premier mélange, délicatement, à la spatule. Tamiser la farine sur le mélange et l'incorporer, toujours délicatement. Verser un peu de préparation dans 6 cercles de 8 cm. Il vous faut une hauteur d'environ 3 cm. Il vous restera de la pâte pour une autre préparation. Faire cuire pendant environ 8 minutes. Laisser refroidir complètement Crème au beurre russe à la vanille: 225 g de beurre à température ambiante 300 g de lait concentré sucré 1 gousse de vanille (ou extrait) Dans le bol du robot, mettre le beurre en morceaux et fouetter. Au début, le beurre se prend dans le fouet, il faut le dégager. Puis, fouetter à vitesse un peu haute pendant environ 10 minutes. Le beurre va devenir léger et mousseux. Ajouter le lait concentré petit à petit tout en continuant de fouetter. Ajouter les graines de vanille. Le résultat doit être bien aéré. Montage: 70 g de noisettes hachées fraises Faire torréfier les noisettes en les passant environ 10 minutes à 160°C. Couper les gâteaux froids en deux.

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Le résultat sera un peu différent de la recette originale mais ça vous permettra de profiter vous aussi du gâteau. Je vous invite à faire des tests pour obtenir une recette qui vous plaira à 100%. Vous pouvez aromatiser vos crèmes au beurre avec des purées de fruits, du chocolat fondu et des zestes de fruits pour un punch de goût. Sinon vous pouvez trouver en boutique des arômes pour ajouter des saveurs facilement à vos créations. La crème au beurre est un médium sucré très utilisé en cake design et avec un peu de pratique vous arriverez à l'utiliser comme les pros. Sachez que si vous n'êtes pas fan de crème au beurre, c'est peut-être que vous n'avez pas testé la bonne encore. Il existe une tonne de recettes et plusieurs types de crème au beurre. Il doit bien y en avoir une qui vous plaira. Et vous? Quel est votre type de crème au beurre préféré?

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Voilà une idée de mug cake chocolat banane hyper rapide pour une gourmandise prête en moins de cinq minutes!! La mode mug cake est un peu passée, elle avait fait un vrai carton sur le net il y a quelques temps, mais je n'avais encore jamais partagé de recette sur le blog jusqu'à aujourd'hui! Je vais être sincère avec vous, je n'accrochais pas du tout avec ce cake au chocolat cuit au micro-ondes, j'avais déjà testé plusieurs versions mais aucune ne me plaisait! Et quand je ne suis pas satisfaite, je ne partage pas! Et bien là le coup de cœur est enfin tombé!! Ah ah ah!! Le voilà gâteau express, un mug cake chocolat banane, tout simple, mais qui s'apprécie enfin! Bien entendu, il faut aussi aimer les bananes puisque cette version est au chocolat avec des rondelles de bananes, j'ai aussi rajouté du pralin maison pour le côté gourmand et j'ai remplacé le beurre doux par du demi-sel! Cette recette de mug cake chocolat, je l'ai prise chez la ligne gourmande, une version crémeuse et fondante réalisée avec du petit suisse, une petite douceur qui ne demande qu'à être testée et dégustée!

Diététique: La pahska traditionnelle se cuisine normalement avec une variété de fromage très particulière, que vous ne trouverez que difficilement en France. Il existe également de nombreuses recettes familiales de Pashka: avec des amandes (hachées ou effilées), de la vanille, etc. N'hésitez pas à tester des variantes pour trouver la Pashka qui vous plaît! Astuces Si vous ne disposez pas d'une moulinette à coulis, vous pouvez mixer le beurre et le fromage blanc au robot. Passez ensuite le mélange obtenu au tamis (ou au chinois) pour écraser les éventuels morceaux de beurre restants. De la même façon, vous pouvez remplacer la mousseline par un torchon fin propre ou un carré de toile. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

Je ne suis pas peu fière de vous présenter le premier jeu à imprimer du blog. Et c'est grâce au talent de Nathalie Van Volsom, une artiste plasticienne dont j'adore le travail que vous allez pouvoir proposer à vos enfants une chasse aux œufs unique pour Pâques. A associer ou non avec une chasse aux chocolats classique, voici un jeu d'association qui prolongera ce moment magique de recherche pour vos enfants. Un jeu éducatif à réutiliser à l'infini et proposé en version petit et grand. 1. En fonction de l'âge de votre enfant, téléchargez la version à imprimer de votre choix. Pour les enfants de maternelle, optez plutôt pour la version petit et pour les + de 5 ans, pour la version grand. Pour cela il n'y a qu'à cliquer sur les liens ci-dessous: Chasse aux œufs à imprimer version petits Chasse aux œufs à imprimer version grands fois vos planches imprimées, découpez chaque œuf avec vos enfants. Ensuite vous pouvez les coller sur un support plus rigide (moi j'ai pris du carton de céréales) voire les plastifier pour une utilisation en extérieur.

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Cette année, nous avons choisi une chasse aux oeufs de Pâques originale! Pourquoi me direz-vous? Pour éviter l'overdose de chocolat, nous allons opter pour des cadeaux utiles comme des livres ou des petits jeux qu'ils aiment beaucoup. Bien moins fun à cacher puis trouver, Le plus grand approche les 10 ans et le plus petit les un ans. Entre eux, pas la même vitesse pour aller chercher les surprises! ça risquait de créer quelques conflits! La lapin va donc laisser un courrier pour que tous les petits cherchent le trésor de Pâques! Les plus grands aidant les plus petits à résoudre les énigmes! Je vais donc déposer une lettre que l'un des plus grands va lire aux plus petits. Ensuite, go! Des énigmes plutôt faciles à résoudre, sous les conseils et la bienveillance des plus grands. Des idées d'énigmes pour une chasse aux œufs Je vous laisse d'ailleurs quelques idées d'énigmes qui peuvent être utilisées pour une chasse en intérieur comme en extérieur: Mon 1er indice s'est caché à l'endroit où j'aime manger => une table / cuisine Le prochain indice est installé là où j'aime m'asseoir => une chaise / un canapé / un banc Pour trouver l'indice suivant, à vous de répondre à la devinette!

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Téléchargement illimité Préparation 20 minutes Autant de joueurs que vous voulez Durée de jeu 1h30 en moyenne 10, 95 € Serez-vous assez malin pour résoudre les différentes énigmes des lapins et trouver le trésor de Pâques? Vous aimerez peut-être aussi… Kit goûter PÂQUES 5, 00 € Ajouter au panier Cahier activités CE1-CE2 Pâques 12, 00 € Cahier activités CP Pâques Description Avis (6) Jeu de chasse aux œufs pour Pâques Vivez une aventure amusante et éducative avec notre chasse aux œufs pour Pâques, une activité à imprimer pour enfants pleine d'énigmes et de défis pour jouer seul ou en groupe. Les enfants adorent l'idée de devenir le héros de l'histoire et de partir à la recherche du trésor. Un jeu de chasse au trésor est une excellente idée pour organiser une fête d'anniversaire ou rendre la découverte des œufs de Pâques encore plus fun! Histoire C'est le début tant attendu de la chasse aux œufs! Mais nos chers petits lapins ont eu une idée pour le moins ORIGINALE cette année! Au lieu de déposer les œufs un peu partout comme à leur habitude, ils ont décidé de les regrouper en un seul lieu!

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Je vous propose aujourd'hui de télécharger et d'imprimer un petit jeu de chasse aux oeufs de Paques! Il s'agira de retrouver 6 jolis oeufs en papier dissimulés à l'intérieur ou à l'extérieur de la maison/ de l'appartement. Pour cela, il faudra: relever un défi et/ou résoudre une énigme gagner un indice chercher et collecter un oeuf! En plus des supports vierges, je vous ai aussi offert des exemples pour les épreuves et indices. Pour les devinettes, vous en trouverez ici ou ici. Amusez-vous bien! Le fichier PDF est à télécharger ici.

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Une fête de Pâques originale Pour préparer cet événement dans les moindres détails, pensez à organiser avec vos enfants un atelier créatif de Pâques en commençant par la décoration des œufs de Pâques ou la confection de paniers avec les plus grands, en expliquant au plus petit que tous ces préparatifs serviront à attirer les cloches de Pâques dans la maison, l'appartement ou le jardin. Tout est envisageable: envoyer vos enfants chercher des œufs décorés en atelier ou des œufs en chocolat cachés à l'endroit de votre choix. Et si le stock de chocolat n'est pas au top? Pas de problème! Offrez des petits trésors: des babioles, des livres, des petits jouets, des peluches, l'important est de s'amuser! Option Pâques sous la pluie On ne peut pas toujours prévoir la météo! Si cette année, nous fêtons Pâques sous la pluie, on vous a concocté quelques idées comme des chasses aux œufs virtuelles, en intérieur ou dans le jardin, avec ou sans œufs. Gratuites ou payantes, il existe des chasses aux oeufs à imprimer ou à télécharger.

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