Oreillettes Algerien Recette / Gîte D'étape Le Pré De Modestine - St Jean Du Gard

Travailler bien la pâte sur le plan de travail. Former une boule. - Couper la pâte en deux. Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau très finement. Faites de longues bandes de pâte et réservez-les. - Faire chauffer 3 doigts d'huile dans une poêle à bord haut ou dans une grande casserole. Une fois l'huile chaude. Tremper le début de la bande dans l'huile et en vous aidant d'une cuillère rouler la délicatement tout en continuant de frire afin de l'enrouler sur elle-même. Faire cuire quelques secondes de chaque côté. Réserver sur du papier absorbant afin d'enlever l'excédent d'huile. - Préparer le miel, pour cela verser les ingrédients du miel et faites chauffer à feu vif au départ. Une fois les bulles formées, baisser le feu jusqu'à l'obtention d'un caramel blond. ( Faut compter environ 30 minutes). Tremper les oreillettes dans le miel, parsemer de pistaches et réserver dans un saladier. OREILLETTES DE MAMAN - Cuisine De Zika. Déguster froid. Conseil: On peut rajouter un arôme à la pâte ou des zestes de fruits.

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Vous avez été plusieurs à me demander la recette de ce délicieux beignet traditionnel dans notre région et que nous appelons "les oreillettes". Ces gâteaux se faisaient généralement à l'époque où on tuait le cochon dans les fermes, ce qui donnait une grosse réserve de graisse fraîche pour pouvoir les cuire. C'était donc l'hiver et bien souvent à la Chandeleur que les oreillettes régalaient les petits comme les grands. La tradition voulait aussi que l'on se reçoive les uns chez les autres à la veillée pour préparer ces desserts. Recettes d'Oreillettes et Gâteaux Algériens. Il fallait étirer la pâte pétrie le matin de bonne heure par les femmes de la maison puis rien de plus simple: un vieux linge (propre! ) étalé sur le genou, puis fariné. Ensuite chacun prenait sa boule de pâte, l'aplatissait de la paume de la main sur le genou et l'étirait ensuite en tournant tout doucement. On obtenait alors un grand disque fin, bien rond, aux bords légèrement roulottés qu'il suffisait ensuite de jeter dans la grande bassine à confiture pleine de graisse chaude pour le cuire.

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Trop bons ces petits gâteaux Recette du miel maison, cliquer ici Ingrédients: 500gr de farine 1/2 verre de beurre fondu 1 pincée de sel 1 oeuf 4 càs d'eau de fleur d'oranger Préparation: Ramasser le tout avec de l'eau tiède La pâte doit être molle et non collante Laisser reposer pendant une demi heure Faire 7 boules Étaler la pâte au rouleau très finement Saupoudrer généreusement de maïzena Rouler comme un cigare et couper en losanges Faire frire dans de l'huile chaude Après cuisson, arroser de miel Miammm, c'est succulent

Bugnes croustillantes algériennes Je pense que vous allez aimer cette recette d'oreiller au miel vraiment facile et rapide et la préparer pendant le mois de Ramadan (on ne pas faire plus vite). Un gâteau algerien ou gâteau oriental 2015… Pourquoi pas? Je les ai nommés oreiller au miel pour leur forme rectangulaire. C'est avec le restant de pâte à samsa préparés que j'ai fait ces petites bugnes algériennes. Elles sont croustillantes, fondantes et très fines en bouche ressemblant également aux griwech, ou aux oreillettes. La pâte est agréablement parfumée à la vanille et eau de fleur d'oranger. Oreillettes algerien recette blanc. Quand vous les jetez dans l'huile, ces oreillers se mettent à gonfler pour se vider à l'intérieur. Légèrement refroidi, je les arrose de miel parfumé, de graines de sésames et pistache râpée. Ingrédients pour la pâte 4 mesures de farine (environ 500 gr) 1 mesure de beurre fondu ou huile (environ 120 gr) 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de vanille en poudre Eau + eau de fleur d'oranger environ 250 ml Préparation de la pâte Versez la farine, le sel, la vanille, le beurre fondu ou l'huile dans le bol du pétrin.

Une situation privilégiée au cœur de la ville vous permettra de profiter à loisir des manifestations, des boutiques et des établissements locaux. Proximité immédiate de la rivière, des parkings et de la Gare routière. Nombreuses activités et curiosités locales, convenant pour des séjours à thème pour des groupes. GESTION LIBRE DES SACS, DEMI-PENSION, TRANSPORT DES SACS. CUISINE A DISPOSITION (Dans certaines conditions) OU REPAS DU SOIR SUR RÉSERVATION. (cuisine familiale élaborée avec des produits frais par un cuisinier professionnel) Menu 15 € Ville de départ de nombreuses animations sportives. Gîte d'étape a Saint jean du pin gard - Annonces location. Départ du Toboggan Cévenol (250 km en vélo) Le GR67 en VTT, autres randonnées (PR), etc. Départ du Tour des Cévennes GR 67 (125 km à pieds) Nombreux PR (Petites randonnées autour d'Anduze) Situé au milieu d'un triangle de sites d'escalades

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A l'extérieur découverte du pré de Modestine avec un espace détente en bordure des châtaigniers ou une pause fraîcheur les pieds dans l'eau du Gardon. Equipement du gîte Le gîte est composé de: - 3 salles de bain avec douche à l'italienne; 3 wc - Quatre chambres de 2 lits; - Deux chambre de 3 lits - Une pièce commune avec un coin feu. - Une buanderie avec bac à linge - Un hall d'accueil avec des étagères pour déposer les sacs et les chaussures Le gîte "Le Moulin"est situé à la même adresse. GÎTE LE MAS D'ARBOUSSES - Gîte d’étape - Saint-Jean-Du-Gard (30270). La capacité des 2 gîtes est de 21 personnes. Les lits sont des lits individuels Les chiens sont acceptés uniquement dans le local d'entrée (interdit à l'intérieur du gîte) Evelyne vous propose une cuisine r égionale chaleureuse, mijotée avec les produits récoltés dans le potager et différents ingrédients en provenance des producteurs locaux. Nous utilisons en grande partie des produits p rovenant de la culture biologique. Miche l, photographe et auteur de nombreux ouvrages vous fera découvrir sa passion pour les Cévennes.