Pierre Aiguiser Belge - Eau De Vie De Prunelle

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Friday, 2 August 2024

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Description Nous sommes fiers d'annoncer d'avoir reçu le label "Handmade in Belgium". Ce label prouve que toutes nos pierres: Sont faites à la main à 100% Sont fabriquées traditionallement Sont faites localement Sont uniques Pierre à aiguiser "jaune" 100% naturelle (norme Coticule Jaune) des Ardennes belges, en raison du jeu géologique particulier de la nature, cette pierre contient environ 35 à 40% de grenat. Cela garantit d'excellentes propriétés de broyage. Pierre très fine avec une grille granulométrique comparable 6000 Format 200x40mm La pierre à aiguiser Ardennes-Coticule est une pierre à aiguiser non poreuse qui ne doit être utilisée qu'avec un peu d'eau. La pâte de broyage créée donne un résultat de broyage d'une beauté sans précédent. PIERRES À AIGUISER - AFFÛTEURS - AIGUISEURS - Pierres à aiguiser naturelles Coticule - occitania 34. La pierre jaune relativement fragile est collée sur une surface en ardoise (elle n'a pas de fonction de broyage) Détails du produit Référence 213 AC206 Fiche technique Marque Ardenne Coticule

BBW Multiform·: pour les ciseaux et gouges arrondis et en V. La BBW Multiform est disponible en 2·formats: 100 x 40 mm et 150 x 50 mm. La face biseautée présente un angle de 45° et le diamètre d'arc de la face arrondie passe de 2 mm à 13 mm sur la longueur de la pierre. La Pyrénées La Pyrénées combine la meilleure pierre française avec notre BBW. La Pyrénées se compose de 2 couches accolées d'une épaisseur de 7 mm chacune. Il n'est produit que sous une forme rectangulaire. La production est 100% artisanale et une petite tolérance dimensionnelle est tout à fait normale. L'aiguisage s'effectue avec de l'eau sur la pierre des Pyrénées et sur la BBW. Il suffit d'humidifier la surface: la pierre ne doit pas être immergée. L'aiguisage préliminaire de lames très émoussées et/ou endommagées s'effectue du côté de la pierre des Pyrénées et l'affûtage, du côté BBW. Coticule Belge. Durant l'aiguisage, la surface de la BBW libère des grenats. Plus elle en libère, plus la pâte est abrasive. La dilution de la pâte d'aiguisage obtenue à partir de cette BBW polyvalente donne un résultat toujours plus affûté, voire tranchant comme un rasoir!

Coticule Belge

Description Le coticule jaune, est une pierre naturelle de première qualité extraite dans les Ardennes belges depuis le 17e siècle. Elle est collée sur un substrat de schiste noir plus solide étant donné qu'il s'agit d'un matériau assez fragile. Tout comme la Pierre Bleue de Vielsalm, l'extraction de ce Coticule est une tâche longue qui doit être effectuée de manière très méticuleuse, sans l'aide de machines. Cette pierre à aiguiser est composée de 30 à 42% de grenats qui confèrent à la pierre à aiguiser belge ses caractéristiques d'affûtage exceptionnelles. Les grenats pénètrent de 1 à 3 microns dans le métal à aiguiser, ce qui donne une coupe rasoir, pour tout objet à aiguiser. La forme géométrique lisse des grenats permet d'aiguiser le métal sans laisser de bavures, ce qui est unique à ce type de pierres! Il en résulte un fin reflet sans égratignures sur la lame, ce qui rend le couteau considérablement plus facile et confortable à utiliser. La qualité de cette pierre naturelle est légèrement supérieure à celle de la BBW et peut facilement rivaliser avec une pierre à aiguiser japonaise de grit 6000-8000!

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31, 20 € TTC Les buissons de pruneliers se reconnaissent au printemps par l'abondante floraison blanche qui les recouvre. Ces baies de la taille d'un grain de raisin, teintées d'un bleu violet profond, extrêmement astringent sont cueillies lors des premières gelées puis macérées. La double distillation apporte finesse à cette eau-de-vie relativement rare. Les notes d'amandes sont les plus facilement reconnaissables, mais une incroyable palette aromatique exaltera votre mémoire olfactive. Bien que l'eau-de-vie de prunelle sauvage clôture généralement un repas, elle peut aussi être l'escorte de vos sorbets et salade de fruits. Elle peut également être un ingrédient dans de nombreux cocktails. Elle se déguste fraîche voire givrée pour se délecter de la finesse des arômes ou à température ambiante pour profiter du côté chaleureux de l'alcool. Informations complémentaires Poids 1. 30 kg Dimensions 32 × 25 × 40 cm

Eau De Vie De Prunelle La

Je ne sermone pas, je pose une question:-) A-t-on le droit de produire sa propre liqueur? Michele Kaennel unread, Sep 3, 1996, 3:00:00 AM 9/3/96 to Bruno bonjour, je ne sais pas si la production de liqueur est reglementee mais voici ma recette: 1 kg de prunelles bien mures, cueillies apres les premieres gelees (donc plutot en novembre que debut septembre en region parisienne... ) 1 l d'eau-de-vie de fruits (en vente libre dans tous les supermarches en France) sirop: 2 dl eau + 500 g sucre - Frotter les prunelles pour enlever la pruine (=la pellicule cireuse a la surface des baies) - Les ecraser grossierement avec les noyaux. - Faire macerer les fruits dans un litre d'eau-de-vie pendant 3 mois. - Filtrer puis passer dans un chiffon. - Ajouter le sirop refroidi. - Filtrer a nouveau et boucher. Au bout de quelques mois la liqueur perd un peu de son astringence et gagne en douceur (gout d'amande assez prononce). Au bout de deux ans environ elle perd sa belle couleur pourpre et une grande partie de son parfum.

Eau De Vie De Prunelle Le

Appelez-nous au: 03 88 57 84 87 Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC À définir Total Voir plus grand Référence: EDVR023-70 Etat: Nouveau produit Eau-de-Vie Rare Prunelle Bouteille de 70 cl - 45% vol. L'eau de vie de prunelle dégage un agréable parfum d'amandes très fin et recherché. Plus de détails 74 Articles Envoyer à un ami Imprimer En bouteille de 35 ou de 70 cl, elles expriment un art et une tradition séculaire portés à la perfection par Fridolin Meyer.

Nous avons entendu nommer quelques propriétaires qui se sont très bien trouvés de cette fabrication, il nous a semblé qu'il pouvait être utile de la faire connaître.