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Ce sel de montagne suisse de qualité supérieure provenant de Bex (Vaud) est mélangé à une sélection de fines herbes qui lui confèrent son goût caractéristique: persil, livèche, cerfeuil, basilic, marjolaine, thym, sauge, aneth et estragon. L'oignon, l'ail et l'huile d'olive parachèvent ce goût si raffiné. Saucissons, Diots de Savoie. Livraison à domicile 24h - Terroirs des Alpes. Le sel des Alpes aux herbes est idéal pour saler, assaisonner et relever les plats. Il affine le goût du poisson, des soupes, des sauces, des salades, des œufs, des légumes, du riz, des pâtes, des pommes de terre, des frites, du séré, etc. Et ce, naturellement, sans exhausteurs de goût. Idéal aussi pour assaisonner de fromage frais granulé (Cottage Cheese).

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Autrefois, on utilisait le feu pour faire évaporer l'eau de source. Aujourd'hui, on utilise une technique de thermocompression, d'ailleurs mise au point à la Saline de Bex, et qui a permis de réaliser de considérables économies d'énergie. Une fois le sel récupéré, il est séché et conditionné, sans manipulation supplémentaire ni additif. La mine de sel de Bex produit environ 35 000 tonnes de sel des Alpes. Visiter les mines Un parcours au coeur des galeries de la mine, qui forment un véritable dédale et dont seuls quelques kilomètres sont ouverts au public, permet de découvrir l'évolution de l'exploitation de la mine depuis 1684. Dans la mine, on a la surprise de découvrir la technologie et une présentation audiovisuelle, ainsi qu'une exposition, permettant de retracer plus de 300 ans d'histoire. C'est ensuite en train des mineurs que l'on rejoint le coeur de la mine. Sel des alpes prix 2018. Les Trekkmines sont une manière originale et un peu plus sportive de découvrir la mine. Cette exploration n'a rien à voir avec de la spéléologie, mais elle nécessite toutefois quelques précautions.

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Embarquez à bord du Train des Mineurs pour un voyage inoubliable au cœur de la montagne salée sur les traces des mineurs en quête de l'or blanc des Alpes. Vous y découvrirez des galeries et salles creusées à la main ainsi que les diverses techniques d'extraction du sel. Le Sel des Alpes. Les places du Train des Mineurs étant limitées, il est fortement conseillé de réserver vos visites à l'avance. Réserver maintenant Une atmosphère des plus agréables vous attend avec une température constante de 18 degrés toute l'année. En famille, en course d'école, en sortie d'entreprise ou pour une sortie entre amis, nos guides passionnés sauront s'adapter à tous les publics pour vous faire découvrir la fantastique épopée du sel alpin; de sa légende originelle à nos trois derniers mineurs extrayant toujours cet or blanc d'une pureté exceptionnelle. Happy Seniors Days 60+ En mai, du mardi au vendredi, les visiteurs âgés de 60 ans et plus bénéficient d'une réduction de 20% sur leur billet d'entrée! Continuer Le parcours de la visite permet de découvrir les éléments les plus insolites de nos Mines tels que les différentes techniques d'exploitation utilisées depuis cinq siècles, le percement de la première galerie, les spectaculaires escaliers taillés de main d'homme et bien d'autres surprises encore...

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