Châteauneuf Du Pape Clos De L'Oratoire Des Papes Blanc 2016, Ogier | Cavedujour.Fr: Appartement A Louer Sur Sarreguemines Haiti

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Thursday, 29 August 2024
Cépages Grenache Blanc, Roussane, Clairette, Bourboulenc Vinification Les vendanges sont manuelles et précoces pour renforcer l'expression du terroir. Le pressurage s'effectue directement en vendange entière dans un pressoir pneumatique à cage fermée et le débourbage modéré dure de 12 à 36 heures à basse température (6-8°C). 80% de la cuvée est vinifiée dans des cuves en inox. 20% de l'assemblage est fermenté en barriques de 300 L neuves puis bâtonné modérément jusqu'à la fin du mois de décembre. Élevage Pendant environ 6 mois, jusqu'au printemps, l'élevage sur lies fines se réalise dans des cuves inox (80%) et des barriques en chêne français de 300 litres (20%). Notes de dégustation Une remarque entendue par Edouard Guérin à propos du millésime 2011 après une verticale de Clos de l'Oratoire des Papes blanc: "C'est fou, mais plus il est vieux et plus il semble jeune". Ce vin garde une fraîcheur sans pareille avec ses notes de fruits à chair blanche, d'hydrocarbure, de réglisse et de menthe.

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Son nez est typiques des viens blanc. Il dégage des arômes de fruits à chair blanche, de fleur d'oranger, d'anis et de citron. La bouche est quant à elle fruitée, fine, ample avec une agréable fraicheur. Il est conseillé de servir ce vin blanc dans sa bouteille d'origine afin de garder toute sa générosité. Il est conseillé de le servir entre 10°C et 12°C. Ce vin blanc s'accompagnera parfaitement de Poisson, de Coquillage, et de Crustacé. Clos de l'Oratoire Des Papes L'histoire commence en 1880, quand Léonce Amouroux devient le propriétaire d'une parcelle de Syrah à Châteauneuf-du-Pape. A son côté, un oratoire dédié à Saint-Marc veille sur les vignes: c'est lui qui inspira le nom donné à ce vin devenu mythique: Le Clos de l'Oratoire des Papes. Aujourd'hui, les parcelles s'étendent sur les quatre sols principaux de l'appellation, pour trouver l'équilibre parfait entre les Galets Roulés, le Grès Rouge, les Safres et les Eclats Calcaires. Le Prieuré du Clos de l'Oratoire des Papes, lieu de vinification, abrite les caves naturelles et préservées de ces vins.

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Tasting notes La robe est d'un beau jaune or avec de jolis reflets verts. Le nez est une explosion de fruits à chair blanche qui se mêlent à de discrètes notes de jasmin et de fenouil. De discrètes touches poivrées et délicatement boisées se dévoilent. La bouche est signée par ce millésime en puissance, en rondeur et en générosité avec des notes de fruits blancs et de réglisse qui se développent dans le temps. Les calcaires lui confèrent une belle longueur saline. Food and wine pairing Le Clos de l'Oratoire des Papes blanc 2016 s'accordera parfaitement avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques, huile d'olive, fleur de sel et truffe noire du Vaucluse, avec des fromages à pâte cuite ou encore avec un homard grillé accompagné de son riz au beurre. Service advice Le Clos de l'Oratoire des Papes blanc se dégustera à une température d'environ 10°C ce qui permettra de révéler toute sa complexité aromatique et sa fraîcheur naturelle. Il se réchauffera doucement dans votre verre et développera plus de complexité.

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Nouveau client? Avec le code « NOUVEAU », en plus des remises ci-dessous, bénéficiez de 5% de remise supplémentaires, à partir de 100€ d'achat, hors frais de livraison. Estimer la livraison, cliquer sur « ajouter » Région Rhône Appellation Châteauneuf-Du-Pape Couleur Blanc Millésime 2019 Degré d'alcool 14% Récompense 95/100 Robert Parker Cépage 30% Grenache, 30% Clairette, 30% Roussanne, 10% Bourboulenc Oeil Robe jaune or aux reflets verts Nez Typique, arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de fleurs d'oranger, d'anis et citron sur un fond boisé Bouche Fruitée, fine, ample, sucrosité, bel équilibre de fraîcheur Délai de livraison 2 à 5 JOURS Livraison* 8, 15€ x1 - 9, 90€ x6 - 12, 00€ x12 - 21, 00€ x24 * Tarifs indiqués pour la France métropolitaine. Livraison dans toute l'union européenne. En savoir plus Vin Clos De l'Oratoire Des Papes - Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2019 Clos De l'Oratoire Des Papes - Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2019: Un vin fruité et équilibré qui arbore une robe jaune or aux reflets verts.

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5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5 Abeline Aalvik, May 18 Jannick Boll, May 18 Autres produits du domaine Inscrivez-vous et obtenez 10 € de réduction sur votre première commande Recevez par e-mail les meilleures recommandations et offres sur les vins et spiritueux

Varietals Grenache Blanc, Roussane, Clairette, Bourboulenc Soil types Eclats Calcaires Vinification Les vendanges sont manuelles et précoces pour renforcer l'expression du terroir. Le pressurage s'effectue directement en vendange entière dans un pressoir pneumatique à cage fermée de 30 hL et le débourbage modéré dure de 12 à 36 heures à basse température (6°C). Le jus est vinifié dans des cuves tulipes en béton (cuves en forme d'œuf), créant un mouvement gravitationnel « phénomène de vortex » et permettant aux lies fines de rester en suspension pour développer le potentiel aromatique. 80% de l'assemblage est fermenté en cuve entre 15°C et 18°C puis élevé sur lies totales sans fermentation malolactique. Et 20% de l'assemblage est fermenté en barriques de 300 L neuves puis bâtonné modérément jusqu'à la fin du mois de décembre. Ageing Pendant environ 6 mois, jusqu'au printemps, l'élevage sur lies fines se réalise dans des cuves tulipe en béton (80%) et des barriques en chêne français de 300 litres (20%).

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