Macédoine De Légumes En Conserve Recipe: Glen Turner 12 Ans
Vous avez un surplus de légumes de votre potager que vous souhaitez conserver? Ou encore voulez-vous bien profiter de légumes d'été en temps de fraîcheur? L'idéal serait d'en réaliser une macédoine que vous mettrez en conserve, sachant que la macédoine est la base de plusieurs bons plats simples et rapides à cuisiner. À vos tabliers! Macédoine de légumes en conserve plus. De quoi aurons-nous besoin? Pour notre macédoine de légumes en conserve, nous devons avoir: des légumes (carottes, petits pois, courgettes, haricots verts, navets, flageolets, pommes de terre, oignons, choux, fond d'artichaut, laitue, etc. ). Vous n'êtes pas obligés de tous les avoir, et vous pouvez modifier la liste selon vos envies; des bocaux en verre propres et stérilisés; un stérilisateur; du sel. La préparation Elle se fait en trois étapes. Il faut préparer la macédoine elle-même, apprêter la saumure pour la recouvrir et stériliser ou pasteuriser le tout pour conserver le mélange à une bonne température. La macédoine elle-même Pour la macédoine, il faut éplucher les légumes et équeuter les haricots verts.
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"Ils sont parfois boudés. Grâce à la conserve il y a une grande variété de propositions. De plus, certains tomberaient dans l'oubli sans ce conditionnement. Plus personne n'achète de salsifis chez le primeur", signale Marie-Line Huc, diététicienne et membre de l'Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN). Bien les consommer Inutile de les faire mijoter pendant des heures puisqu'ils sont déjà cuits. Sinon, certaines propriétés, comme la vitamine C, seront perdues avec la chaleur. Cependant, si vous préférez déguster vos légumes chauds, passez-les "quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle. Les bienfaits ne s'évaporeront pas, rassure Marie-Line Huc. Mais le mieux reste de les consommer en salade. On peut y ajouter une vinaigrette au jus de citron avec quelques aromates. Macédoine de légumes en conserve de. " À noter également qu'il est plus judicieux de consommer certains légumes en conserve en hiver. "Il vaut mieux manger des tomates en boîte plutôt que fraîches. Sur les étals elles ont peu de vitamines car il y a moins de soleil et manquent aussi de goût", indique la chercheuse Catherine Renard.
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Essayez vite notre risotto printanier bio pour une utilisation à chaud de notre macédoine. Idéale pour mettre de la couleur dans vos plats! LES MEILLEURES RECETTES DE MACÉDOINE EN BOÎTE. VOUS ÊTES INTERESSÉ PAR CE PRODUIT OU VOUS AVEZ UNE QUESTION? Nous vous invitons à télécharger la fiche technique ou nous contacter pour tout besoin d'information, nous vous répondrons dans les meilleurs délais. Contactez-nous Ces contenus pourraient également vous intéresser Notre coopérative daucy & Cocotine
Lavez les pommes de terre et épluchez-les également. Détaillez-les en petits dés de la même grosseur. Mettez de l'eau salée à bouillir dans une casserole. Plongez-y les dés de carottes et faites cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les et rafraichissez-les sous un filet d'eau froide. Réservez. Recommencez la même opération avec les pommes de terre, puis avec les petits pois. Comptez 7 minutes de cuisson pour ces derniers et plongez-les dans de l'eau glacée en fin de cuisson pour stopper celle-ci. Laissez refroidir tous les légumes. Préparez la mayonnaise: Mettez le jaune d'oeuf dans un petit bol avec la moutarde, le sel et le poivre. Émulsionnez le tout en fouettant sans cesse et en versant petit à petit l'huile de tournesol. Terminez par le filet de vinaigre. Macédoine de légumes en conserverie. Mélangez délicatement la mayonnaise avec les légumes. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Vous pouvez servir la macédoine avec des tranches de jambon ou des oeufs de caille, par exemple. Côte de veau à la sauge Boules de pizza mozza façon ballon de foot
LE SINGLE MALT POUR ACCOMPAGNER LES FÊTES DE FIN D'ANNÉE GLEN TURNER 12 ans d'âge est un Single Malt d'exception élaboré dans les Highlands, au cœur de l'Écosse. Un long vieillissement de 12 années en fûts ayant préalablement contenu du Bourbon, sous la surveillance du Maître Distillateur, est nécessaire à l'élaboration de ce Single son élégante palette aromatique, riche et intense, il accompagnera idéalement les fêtes de fin d'année. Notes de dégustation Couleur:Belle robe mordorée Nez:Profond avec de notes fruitées Bouche:Bouquet rond et moelleux avec des notes de prune sur fond réglissé Finale: Persistante, avec des pointes épicées de miel À déguster pur ou avec un léger trait d'eau pour libérer la finesse de ses arômes.
Glen Turner 12 Ans 20
De quoi faire un joli cadeau pour les amateurs de whiskies La bouteille de 70cl de Glen Turner Master Reserve age 12 years 40°, est en vente en grandes surfaces au prix conseillé de 20, 85€ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
70 cl | 40° Un Single Malt d'exception élaboré dans les Highlands au coeur de l'Écosse selon des méthodes traditionnelles ancestrales. 12 années de vieillissement en ex-fûts de Bourbon sont nécessaires, sous la surveillance attentive de notre maître de chai, pour que notre Single Malt puisse exprimer tout son potentiel aromatique. Il se caractérise par sa robe mordorée intense, son nez profond et chaleureux avec des notes fruitées et un bouquet rond et moelleux.