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- 24h avant, faites tremper les haricots secs dans une grande marmite. Dans un rondeau à l'huile d'olive, faites une tombée d'oignons, d'ails écrasés et de poireaux. Égouttez les haricots, dans votre marmite versez l'huile d'olive, les oignons hachés, l'ail écrasé, les poireaux émincés et faites revenir. Ajoutez les tomates pelées, les haricots et l'os de jambon sec, la panzetta ou la poitrine fumée sans les découper puis couvrir largement d'eau. Faites cuire à feu doux pendant 2 heures puis incorporez les légumes grossièrement émincés (le céleri, le chou, les blettes et les pommes de terre coupées en dés). Soupe corse au jambon de parme. Faites cuire encore 1 heure. Découpez la panzetta et la viande qui reste sur le jambon, retirez l'os puis remettez les morceaux dans la soupe. Rectifiez l' assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - Recette Corse extraite du livre de cuisine de: Jean-Marc ALFONSI, François BALESTRIERE, « Corse, Traditions & Saveurs » aux Editions Clémentine.
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- Ajouter le mélange huile d'olive-ail-basilic dans le faitout au moment de servir. Suggestion: Servir bien chaud en plat principal, accompagné de tranches d'un pain rustique.
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Par Publié le 03/08/2006 à 00:00, mis à jour le 02/07/2013 à 16:28 test DR Inspiration Corse pour cette soupe de légumes et jambon... Pour 6 personnes Ingrédients 1 os de jambon 200 g de joue (ou poitrine) de porc Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement 200 g de cocos secs 4 pommes de terre 2 carottes 1 chou vert 1 petite botte de feuilles de blettes 2 poireaux 3 gousses d'ail 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni 2 tomates 1 branche de menthe poivrée sel et poivre du moulin Préparation - La veille, mettez les cocos secs à tremper dans l'eau froide. - Lavez les pommes de terre, les carottes, le chou vert, les feuilles de blettes et les poireaux. Epluchez-les et coupez-les en tronçons. - Pelez l'ail et coupez les gousses en lamelles. - Dans un grand faitout, faites revenir tous les légumes avec une cuilleréeà soupe d'huile d'olive pendant 10 min à feu doux et en remuant, puis recouvrez d'eau. Les Meilleures Recettes de Corse et Soupe. - Faites cuire à feu doux et à découvert encore quelques minutes. - Egouttez les haricots.
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Nous recherchons une femelle pour la première saillie avec notre Husky mâle, Dem', âgé de 5 ans. Il a une robe de couleur chocolat, ce qui n'est pas commun. Il est très affectueux, calme, mais à la fois plein de vie. Il est très énergique, adore aller se promener. Comme tous les Huskies, il est têtu tout en restant obéissant. Il apprend d'ailleurs très vite. Il n'est pas LOF, mais ses deux parents sont des Huskies. Son père provenait d'un élevage et était inscrit au LOF. C'était un Husky noir et blanc. Sa mère n'était pas LOF non plus. Elle était comme lui, chocolat et blanc. Recherche beauceron male pour une saillie. Nous sommes en Eure-et-Loir et pouvons nous déplacer dans les départements limitrophes, ainsi qu'en Basse-Normandie, où habite le reste de ma famille. Informations sur ce mâle Naissance: 13 février 2017 Soyez prévenu(e) dès qu'une nouvelle annonce de saillie Husky Sibérien est publiée en France.
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