Radio Ibiza En Ligne, Plan D Implantation Fruits Et Légumes 3 Saisons
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Dans la rubrique: Filières Filière viti-vinicole Grandes cultures Filières animales Filières fruits et légumes Apiculture Plantes à parfum, aromatiques et médicinales Agriculture Biologique Signes de qualité (SIQO) et mentions valorisantes Recherche et innovation Grand Plan d'Investissement - Volet agricole Vous êtes ici: Accueil > PRODUCTION & FILIÈRES > Filières > Filières fruits et légumes publié le 28 février 2020 Arboriculture Maraîchage Les rencontres fruits et légumes: formation, emploi, recrutement. Les besoins d'aujourd'hui et de demain. 4, 5 et 6 mars 2020 Haut de page
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Valorisez le maintien de variétés locales, le maintien d'un terroir, d'une identité. Identifier une zone de mise en avant Cette zone doit être très visible et permettre une dynamisation du rayon, par le biais de promotions régulières, indispensables dans le contexte actuel. Les produits doivent changer régulièrement (15 jours maximum) et être très qualitatifs. Des stockages différenciés Si la plupart des fruits et légumes d'hiver supportent un stockage en frigo et une humidité relativement élevée, ne pas oublier que certaines familles, comme les courges, réclament un stockage au sec (humidité idéale = 70%) et à une température supérieure à 10°, idéalement dans un endroit ventilé. Plan d implantation fruits et légumes mes en anglais. Pour les exotiques également, bannissez le froid. Brumisez régulièrement en rayon les nombreux produits feuilles, ce n'est pas parce que nous sommes en hiver que la dessication n'agit pas!
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N'oubliez pas d'indiquer dans quelle direction donne le soleil, en faisant une petite flèche dans un coin (elle pointera en fait vers le nord). Si il y a des "obstacles" (maison, haie, grands arbres) qui pourraient faire de l' ombre au potager, dessinez-les aussi. La liste des légumes Sur une autre feuille, faites la liste des légumes que vous voulez faire pousser dans votre mettez pas tous les légumes imaginables, mais choisissez uniquement ceux que vous aimez manger. Indiquez à côté de chaque légume si vous en voulez un peu, moyennement ou beaucoup. Envoi et transport de végétaux depuis La Réunion - Campagne 2021/2022 - DAAF de La Réunion. Placez en premier les légumes assoiffés de soleil Ces légumes viennent des pays chauds et il faut leur donner les meilleurs emplacements pour qu'ils poussent bien dans nos contrées. En voici la liste: Légumes du soleil: aubergine, melon, piment/poivron, tomate. Sur votre plan, grâce à la petite flèche, vous savez d'où vient le soleil. Méfiez-vous aussi des zones qui seraient à l'ombre, surtout pendant l'après-midi. Muni d'un crayon à papier et d'une gomme, commencez à répartir ces légumes sur votre plan.
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Renforcer l'attractivité visuelle du rayon En jouant notamment sur les alternances de couleurs, la massification, la création d'îlots à thèmes. Jouer notamment avec les familles agrumes et choux (blanc, violet, vert, romanesco, …) qui permettent d'obtenir un rayon très graphique. Homogénéiser la hauteur des produits et / ou colis et créer des ilots à thèmes. Déclencher l'achat d'impulsion Organiser un espace dégustation, notamment pour les clémentines, oranges et fruits exotiques. Une méthode simple pour organiser les légumes dans le potager. En effet, on considère généralement que 20 à 30% des achats sont des achats d'impulsion, d'où l'importance de l'attractivité visuelle et gustative du rayon. Renforcer l'ILV L'Information sur le Lieu de Vente est toujours importante et doit être privilégiée sur les produits les moins connus, afin d'accompagner leur vente et notamment sur les nombreuses variétés anciennes de légumes disponibles en rayon en hiver. Idéalement, composer l'ILV de fiches produits et recettes, apporter des suggestions d'utilisation. Valorisez ainsi également les productions locales et mettez en avant les producteurs, les clients apprécient cette traçabilité et cela peut notamment vous permettre de vous différencier des GMS.
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