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Noël n'est pas encore passé qu'il faut déjà penser au menu du Nouvel An. Et si vous êtes un bec sucré, vous vous demandez certainement quel dessert vous allez bien pouvoir préparer pour terminer l'année en beauté. Fine Dining Lovers vous suggère 10 recettes de gâteaux du Nouvel An créées par de vrais chefs. 10 recettes de gâteaux du Nouvel An 1. Le soufflé au chocolat de Julien Duboué Notre première idée recette de gâteau du Nouvel An nous a été soufflée par Julien Duboué, chef généreux venu du Sud-Ouest et installé depuis de nombreuses années à Paris. Sa recette ici. 2. La tarte au citron de Christophe Michalak Vous préférez l'acidité? Pas de souci! Christophe Michalak nous dévoile le secret de sa Tarte au citron, une recette idéale pour un gâteau de Nouvel An. 3. La crème façon brownie de Christophe Adam Mieux qu'un brownie? Mieux qu'une crème? La crème façon brownie bien sûr, signée Christophe Adam. Gâteau de Nouvel An 2021 vanille fruits rouges : Il était une fois la pâtisserie. La recette ici. 4. La charlotte poire-tonka de Yann Menguy La poire est l'un des fruits de saison dont on raffole le plus.
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Consultez toutes nos recettes de desserts pour votre nouvel an: recettes de desserts glacés, recettes au chocolat, recettes au marron ou desserts aux fruits exotiques, nos Chefs vous proposent toutes les recettes de desserts pour finir votre repas de nouvel an en beauté!
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Le Nouvel An, c'est l'occasion de trouver des idées de desserts faciles à réaliser. Individuels, légers ou gastronomiques, faites le plein d'idées pour impressionner vos convives. Si durant cette période les gourmets se font plaisir avec des recettes à base de foie gras, de saumon et de coquille Saint Jacques, le Réveillon du Nouvel An est le moment idéal pour déguster de belles recettes sucrées. Individuelles, gastronomiques ou légères, ces idées de dessert sont faciles et ne vous prendront que quelques minutes. Loin de s'arrêter à la bûche glacée, les desserts du Nouvel An sont variés et sauront impressionner tous les palets. L'occasion de se rassembler une dernière fois avant le passage à une nouvelle année et de déguster un ensemble de desserts gourmands. Recette gateau nouvelle en liberté. Si vous souhaitez recevoir cette année et ravir les becs sucrés, découvrez nos idées de desserts à tester d'urgence. Nos meilleures recettes de dessert pour le Nouvel An Durant le Nouvel An, toutes les excuses sont bonnes pour se délecter de plaisirs hauts en douceur.
Recettes Recettes faciles Gateau facile Recette aux amandes Le calendrier (gateau de l'an neuf) Un gâteau facile à réaliser pour un dessert entre amies ou encore en famille pour plus de bonheur. Ingrédients 10 60 g de poudre d' amandes 60 g de sucre 15 g de farine 2 oeufs entiers 2 blanc d'oeufs 60 g de chocolat noir 12 g de cacao amer 2 cuillères à soupe de lait 175 g de crème fouettée 10 g de sucre 45 g de jaunes d'oeuf 45 g de sucre 3 feuilles de gélatine 160 g de crème fouettée 1 gousse de vanille Coût estimé: 4. 93 € (0. 49€/part) Préparation Pour le biscuit: Fouetter pendant 10 minutes les œufs avec la poudre d'amandes et la moitié du sucre. Monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre, mélanger délicatement les œufs en neige avec la préparation précédente, ajouter la farine tamisée. Étaler cette pâte sur une feuille silicone et cuire 6 minutes a four T° 200°. Quand le gâteau est froid, découper deux rectangles d'égales dimensions. Recette gateau nouvel an chinois. Pour la mousse au chocolat: Faire bouillir le lait avec le cacao, verser sur le chocolat rappé, amener cette ganache à environ 30°.
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