Recette Sauce Pour Quenelles Thermomix - Fer Pour Toupie
Une sauce veloutée et succulente, parfaite pour accompagner des quenelles, des oeufs durs ou napper des boulettes de viande ou du poisson grillé. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 45 grammes de beurre, 45 grammes de farine, 1 pincée de noix de muscade moulue, ¼ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre, 500 grammes de lait demi-écrémé et 1 cube de bouillon de volaille dans le Thermomix. Cuire 7 min / 90°C / vitesse 4. Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates dans le Thermomix et cuire 1 min / 90°C / vitesse 3. Quenelles à la sauce chorizo (au Thermomix ou sans) - Les petits plats de Patchouka. 5. Servir immédiatement. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher B Très bonne…J ai rajouté un peu plus de concentré de tomates et quelques gouttes de avec les quenelles. ( recette cookomix) Très bonne sauce aurore que j'ai mis sur mes blanc de poulets cuit au four un délice S J'ai suivi certains commentaires en mettant 70g de concentré de tomate et en ajoutant quelques gouttes de Tabasco. Sur des quenelles, accompagnées de haricots verts, c'était un régal!
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J'ai pu en faire 15 et comme c'était un premier essai je n'ai pas doublé les portions mais nous sommes 6 à table et du coup pas assez de quenelles … je valide cette recette et je vais rapidement en refaire mais en plus grande quantité 🤪 mes enfants ont voté oui pour cette recette! Merci beaucoup 😗 Il me restait un peu de semoule fine donc je me suis dit: et si je tester les quenelles maison. 😁 Alors oui elles sont moches 😱😂 mais c'était un délice 😍 Je vous conseille de tester les quenelles au jambon à la béchamel c'est une tuerie 👌 Un des plats préféré à mon fils! Très bonnes 👍 Mon homme m'a dit les meilleures quenelles de ma vie 😅 et mon fils aussi 5 ans s'est régalé! Sauce pour quenelles (thermomix) : toutes les recettes de sauce pour quenelles (thermomix) | Amacook. Avec une bonne sauce tomate et une pointe de crème le tout gratiné au gruyère et comté 🤪 j'ai oublié de prendre le plat cuit tellement on était pressés de goûter 😋 Première fois que je fais des quenelles maison et pourtant c'est si facile avec Momo. Le plus difficile c'est de les former à la cuillère. La prochaine fois j'essaierai de laisser la pâte refroidir au frigo et de les façonner avec les mains.
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Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Verser la sauce dans le plat et disposer les quenelles. Enfourner pour 40 minutes à 180°C (Th. 6) jusqu'à ce que les quenelles soient bien gonflées. Servir immédiatement. D'autres recettes de plats complets par ici … Navigation de l'article
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