Huile Arachide Bio Et Bien Être, Traiteur Mariage Marrakech

La formule enrichie en extraits organiques de sauge et de laurier favorise la préservation des propriétés nutritionnelles de l'huile dans le temps et améliore ses performances lors de la cuisson à basse et haute température, tout en enrichissant vos plats d'un agréable arôme méditerranéen. Il rend également chaque plat léger grâce aux propriétés digestives du laurier. Nous avons décidé, après diverses considérations éthiques sur l'impact environnemental et le confort, de n'utiliser que des packs étain (acier). Ce matériau est en effet totalement recyclable, plus résistant aux chocs et plus léger que le verre. L'huile de cacahuète bio Benvolio 1938 est délicatement raffinée selon les préceptes de l'agriculture biologique afin de préserver ses caractéristiques nutritionnelles. Il est précisément obtenu par extraction mécanique sans utilisation de solvants, avec filtration et purification ultérieures dans un courant de vapeur. L'huile d'arachide raffinée est exempte de protéines allergènes et ne devrait donc pas causer de problèmes aux personnes allergiques aux arachides.

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Elle est idéale pour la préparation de plats au wok, mais aussi pour y faire sauter des pommes de terre. Etant donné sa qualité haut de gamme, envisagez des fritures avec des ingrédients nobles, en petites quantités. Par exemple, faire frire quelques beignets délicats -feuilles et herbes aromatiques trempées dans une pâte légère -, ou préparer un poulet à la citronnelle et à la cacahuète... Cela étant, au plan nutritionnel, c'est crue qu'elle révèlera le meilleur d'elle-même. Recette Salade de concombre et d'avocat aux crevettes et cacahuètes Pour 4 personnes: Préparer une vinaigrette exotique: écraser une gousse d'ail avec un peu de gingembre, une pincée de sucre blanc. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide Gourmet, quelques gouttes de Shoyu. Y verser une douzaine de crevettes bio décortiquées, les faire mariner le temps de préparer le reste. Laver un concombre, l'épépiner, le détailler en petits dés. Prélever la chair d'un avocat mûr à point.

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Les calories et les infos nutritionnelles de l'huile d'arachide Comme toutes les huiles, celle d'arachide est composée presque exclusivement de lipides, et reste donc particulièrement calorique. Mieux vaut donc ne pas en abuser! Elle n'est toutefois pas dénuée d'atouts, bien au contraire: plus de la moitié de ses lipides est composée d' acides gras mono-insaturés, qui aident à réduire le taux de cholestérol dans le sang et l'hypertension. Elle apporte aussi des graisses poly-insaturées, dont de l'acide linoléique, un omega 6 essentiel lui aussi bénéfique pour le système cardio-vasculaire. Toutefois, elle est quasiment dépourvue d'acide alpha-linolénique (oméga 3). Mieux vaut donc l'alterner avec d'autres huiles riches en omega 3. Par ailleurs, elle présente une bonne teneur en vitamine E, au fort pouvoir antioxydant, qui lutte contre les radicaux libres et le vieillissement des cellules. Valeur nutritionnelle de l'huile d'arachide pour 100 g Protides - g Glucides Lipides 100 g Calories 900 kcal > Plus d'infos sur les calories de l'huile d'arachide Préférez une huile d'arachide labellisée bio et extraite par première pression à froid.

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On devrait plutôt parler d'huile de cacahuète, tant le parfum de cette huile de première pression à froid est gourmand, et invite à la créativité! Il faut la goûter pour le croire, rien à voir avec les liquides insipides qu'on a tous rencontrés un jour ou l'autre dans son assiette... L'huilerie Moog mise sur une sélection particulièrement rigoureuse et ses partenaires agricoles lui fournissent uniquement des arachides saines, décortiquées et de toute première qualité. Un projet de commerce équitable garantit que les petits exploitants d'arachides chinois bénéficient d'un soutien précieux pour l'optimisation de leurs cultures, qu'ils jouissent de conditions de travail équitables et qu'ils perçoivent une juste rémunération. L'huile d'arachide est l'une des rares huiles vierges pouvant également être utilisées pour la cuisson ou la friture des aliments. C'est une alternative saine aux matières grasses solides traditionnellement utilisées pour la cuisson – huile de palme ou de coco par exemple.

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