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Pour mettre au point ce lancement, ils ont fait appel à leur partenaire historique Elivia qui, depuis 22 ans, abat et transforme les animaux fournis par Unebio. Co-créé et co-financée de manière égale par les deux parties, Sourires de campagne n'en reste pas moins présentée comme une marque d'éleveurs. Ce sont eux qui vont d'ailleurs en faire la promotion dans les points de vente au cours des 400 jours d'animation programmés. une gamme large Sourires de campagne signe une gamme de 16 références composées à la fois de pièces (faux filet, bavette, entrecôte, pavés, steaks, tournedos), de hachés et également des produits d'été. Son positionnement est relativement prémium avec une première sélection des animaux dans les exploitations puis un second tri dans les abattoirs où seules les carcasses offrant les meilleures caractéristiques bouchères sont sélectionnées. Le festival Sourire de printemps est de retour avec Saurat, avec dix concerts les 27 et 28 mai - ladepeche.fr. A la clé une viande qualité *** ou cœur de muscle et dont la maturation pendant 10 jours garantit sa tendreté. 1 commentaire 14/05/2017 15h46 - ANNETTE LEXA-CHOMARD S"engager sur des animaux bien élevés, c'est un fait.
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- Tous les animaux ont accès aux parcours extérieurs et les ruminants pâturent dès que les conditions le permettent. - Chaque animal dispose d'un espace bien aéré, de lumière et d'une surface minimum, paillée à l'intérieur des bâtiments, lui permettant de se mouvoir librement. - La densité des animaux et la taille des bâtiments sont limitées. - Les traitements hormonaux, le clonage et le transfert d'embryon sont interdits. Sourire de campagne mon. - En cas de besoin, la priorité est donnée aux médecines douces. - La nourriture des animaux est obtenue suivant les règles de l'agriculture biologique et principalement produite sur la ferme. - Les jeunes mammifères sont nourris de préférence au lait maternel. - Le gavage est interdit en agriculture biologique.
Les enseignes de la grande distribution accueillent au rayon boucherie Sourires de campagne, nouvelle marque entièrement dédiée à la viande bio, co-crée par les éleveurs d'Unebio et Elivia. Co-crée par Unebio, premier metteur en marché pour la filière bovine bio en France qui fédère 2500 producteurs, et Elivia, filiale de la coopérative Terrena et partenaire industriel historique d'Unebio, la marque Sourires de campagne parviendra-t-elle à redonner le sourire au rayon boucherie? Sourire de campagne de la. Une chose est sûre, avec ses illustrations de fermiers et de leurs vaches dans un trait presque enfantin, les packagings très informatifs aux couleurs jaune et verte ne manqueront pas de se faire remarquer dans un rayon dominé par le noir et devenu somme toute assez triste. « Ce lancement constitue un sacré pari », reconnaît Denis Bouillon, directeur marketing d'Elivia, numéro deux français de la viande bovine et filiale de la coopérative Terrena. Une marque d'éleveurs Alors qu'en GMS, il n'existe pas de marque de viande spécifiquement dédiée au bio, Sourires de campagne est née de la volonté des éleveurs d'Unebio de valoriser leur production.
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