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CAE 9999 Secteur d'activité Autres services Précisions Représenter les résidents d'une résidence pour personnes retraitées *Notre page web contient uniquement des données publiques concernant les entreprises de Quebec, Canada.
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Situé à Montréal, dans le quartier Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, le complexe Lux Gouverneur est une résidence pour retraités autonomes et semi-autonomes offrant de luxueux appartements et de multiples services et activités à ses résidents. En passant par la piscine intérieure, le théâtre amateur, le club de lecture jusqu'au cours d'œnologie, tout y est pour que chacun y trouve son passe-temps favori! La phase trois du projet inclut 20 appartements dédiés aux personnes en perte d'autonomie, avec l'assistance et les soins médicaux nécessaires offerts par un personnel qualifié et présent à toute heure de la journée. 5500 sherbrooke est dr. Les résidents profitent d'une magnifique terrasse sur le toit offrant une vue imprenable sur le centre-ville de Montréal et le mont Royal. Une serre y est également aménagée, permettant aux passionnés d'horticulture d'y admirer les plantes et de les faire grandir.
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Goûter le bouillon et rectifier l'assaisonnement, puis le faire chauffer pour qu'il épaississe. Le retirer ensuite du feu et ajouter l'aïoli en fouettant vivement. ETAPE 7 Napper la lotte de sauce et servir aussitôt. Le + du Chef «Vous pouvez ajouter un peu de persil haché ainsi qu'un peu de jus de citron pour amener de l'acidité. La lotte est également appelée "baudroie" en provençal. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
31 mai 2015 7 31 / 05 / mai / 2015 06:28 A Sète, l'un des plus grand port de pêche, rivé à la grande bleue et encadré d'imposants équipages amarrés sur le canal, où dorment les filets au soleil de midi; à Sète, bordés de fausses taperias, de bistros bas de gamme où l'on espère toutefois goûter le poisson fraîchement ramassé... Bref, à Sète il est une spécialité marine que l'on prépare généralement à base de baudroie (lotte si vous préférez) et d'aïoli, une recette classique qui figure dans le non moins classique ouvrage, la Cuisinière provençale de J-P Reboul. On s'éloigne de la côte languedocienne et de la recette d'origine avec ici une bourride de seiche à ma façon, au safran et aux fèves, sans aïoli... A déguster avec un blanc rhodanien comme ce Ventoux du domaine Vindemio. Partant pour un délice safrané et un voyage des papilles? Ingrédients - 2 beaux blancs de seiche - 20 moules - 1 poignée de fèves blanchies et dépiautées - 10/12 filaments de safran - 2 petites gousses d'ail nouveau - 1 petit oignon - zeste d'un quart d'orange, environ - 2 cuillères à soupe de sauce tomate - 2 brins de thym - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café de fécule - huile d'olive - sel, poivre blanc ou piment d'Espelette Préparation Ouvrir les moules, décoquiller et garder je jus de cuisson.