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Pouilly Fumé Vignerons bio en Pouilly Fumé vins Blanc Sec Description Inao: La palette aromatique des vins de « Pouilly-Fumé » peut présenter des notes fruitées, rappelant les agrumes, des notes florales rappelant les fleurs blanches, des notes variétales et de la minéralité. Ces vins expriment de la complexité, de la finesse, de la générosité et de la fraî... Vignerons bio en Pouilly Fumé vins Blanc Sec Description Inao: La palette aromatique des vins de « Pouilly-Fumé » peut présenter des notes fruitées, rappelant les agrumes, des notes florales rappelant les fleurs blanches, des notes variétales et de la minéralité. Pouilly fumé bio http. Ces vins expriment de la complexité, de la finesse, de la générosité et de la fraîcheur. Communes de Nièvre (58): Garchy, Mesves-sur-Loire, Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain, Tracy-sur-Loire Détails
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L'indication ou la dénomination »Vin de France », quant à elle, ne demande pas de suivre des règles particulières. Au contraire, elle permet de produire du vin sans suivre de règle précise. En revanche, elle est obligatoire pour le vin dont le raisin est récolté et transformé sur le territoire Français. Ainsi, elle atteste que la bouteille de vin est faite en France avec du raisin Français. Pouilly fumé bio vs. Pourquoi les vins nature sont en Vin de France? Les vignerons qui produisent du vin naturel utilisent pour la plupart l' indication Vin de France. Ce qui veut dire qu'ils ne dépendent pas d'une appellation. Le plus souvent, les vignerons qui sont en Vin de France veulent être libres et se décharger du poids des règles d'une appellation. Parfois, c'est aussi parce que le cahier des charges d'une appellation n'est pas en accord avec leur méthode de production naturelle et il se voit refuser l'appellation. Prenons l'exemple d'Alexandre Bain en Loire. Pourquoi Alexandre Bain n'a pas l'appellation Pouilly Fumé?
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La bouche est très bien équilibrée sur son acidité et le vin montre un beau profil, plutôt vertical. L'expression est directe et droite avec des arômes frais de pamplemousse. Très plaisant à table sur un poisson à la vapeur ou poêlé. (10/2008) Prix: B > Bertrand Jeannot et Fils 2004 Pouilly-fumé - sauvignon - Domaine de Riaux Nez de fruits jaunes, d'agrumes et de buis avec des notes de fruits exotiques. Un nez assez complexe et délicat. Belle bouche, parfaitement équilibrée et qui montre une petite pointe minérale. Bonne persistance en finale. Beau vin. (07/2006) > Pascal Jolivet - Les Griottes 2006 Pouilly-fumé - sauvignon - sélection parcellaire - sols très calcaires Joli nez de pamplemousse, de fumé et de fleurs blanches. Parfaitement équilibré en bouche, le vin séduit par le bel ensemble qu'il forme. La matière s'exprime franchement, sans exubérance, donnant une impression de pureté. Pouilly-Fumé : commentaires. Très beau vin. (06/2008) Prix: C+ > Ladoucette 1998 (Pas de commentaire noté) (08/00) > Ladoucette 2003 Nez de buis avec des notes d'agrumes et de graphite.
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Pouilly-Fumé, un vin blanc de Loire aux multiples facettes On a beau se trouver en Bourgogne, le pouilly-fumé est un grand vin blanc de Loire. Le vignoble se déploie sur la rive droite du fleuve, en face de la célèbre aire d'appellation Sancerre. Ici aussi, le sauvignon est roi. Clément Jolivet - Pouilly Fumé. Cultivé sur des sols d'exception, ce cépage donne toute sa typicité minérale et florale au vin pouilly-fumé AOC. Produit à Pouilly-sur-Loire et sur quelques communes de la Nièvre, ce blanc mondialement connu et de caractère offre une grande variété de nuances. Présentation générale du pouilly-fumé Le pouilly-fumé AOC est produit autour de Pouilly-sur-Loire et sur plusieurs communes de la Nièvre. Le vignoble de 1 300 hectares environ se déploie sur la rive droite de la Loire, en face de l'AOC Sancerre. L'aire d'appellation se situe entre Nevers au sud et Orléans au nord, Bourges à l'ouest et Auxerre à l'est, au carrefour du Morvan, de la Bourgogne et du Centre. L'appellation appartient donc au vaste vignoble de la Loire.
Caractéristiques Issu du seul Cépage Sauvignon blanc, Le Pouilly-Fumé est: Fruité (agrumes) végétal et vif s'il est cultivé sur des sols calcaires. Minéral (pierre à fusil) et tendu sur des sols d'argiles a silex. Plein, élégant et complexe (rose, narcisse, fumée, pamplemousse, fruits du verger…) sur des sols de marnes Kimméridgiennes (même type de sol que Chablis). Il se boit frais à l'apéritif ou en accompagnement de poissons délicats comme le brochet ou le sandre, mais aussi d'écrevisses et de fromages de chèvre de sa région. Super rapport qualité/prix pour cet élégant Bourgogne! Pays/Région: Bourgogne. Appellation: Bourgogne. Typicité: Élégant. Culture: raisonnée. Cépage: Pinot Noir. Contenance: 75 CL. Alcool: 12. 5%. Sulfites: Oui. Paiement sécurisé Garantie anti-casse Livraison rapide Un délicieux Chenin, vif et minéral! Pays/Région: Vallée de la Loire. Appellation: AOP Anjou. Typicité: Vif & Minéral.. Culture: Raisonnée. Cépage: Chenin. Alcool: 12%. Charnu et fruité! Pays/Région: Vallée du Rhône.