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Saturday, 8 June 2024

Incorporer progressivement l'eau tiède, puis l'huile d'olive et enfin les gousses d'ail hachées. - Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier (ajouter si besoin un peu d'eau ou de farine). - Former une boule, la couvrir d'un linge propre et la laisser gonfler 1h dans un endroit tiède. - Préchauffer le four à 200°C. 3 Former la couronne: - A l'aide d'un couteau, diviser la boule de pâte en 8 portions puis diviser chacune de ces portions en 4 morceaux. Couronne au fromage sauce. Rouler chaque morceau afin de former de grosses billes. - Disposer le fromage au centre de la plaque du four recouverte de papier cuisson. Disposer les boules de pâte en couronne sur deux rangées autour du fromage (laisser quelques centimètres entre la boîte et les boules de pâte). - Badigeonner les boules de pâte avec le jaune d'œuf et les parsemer ensuite avec les différents toppings en alternance. - Enfourner le tout 20 min à 200°C. 4 Déguster en plongeant les boules de pâte dans le fromage... 5 Astuces: - Une généreuse cuillerée de curcuma ajoutée à la farine ensoleillera joliment la pâte!

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Avec cette recette, je participe donc au défi " Appropriez-vous la recette #5″ ayant pour thème "La pizza".

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