Porc Kintoa Prix | Les Fiefs De Lagrange
6 kg (4-5 personnes) 28, 90€ / kg 46, 25 € BDF-083 Carré de porc Kintoa - 1kg Format / poids: 1kg (5 personnes) Prix: 15. 90 € avec os Mode de cuisson: Au four 180 - température à cœur 60°C: rosé - 68°C: a point Conseil du boucher: 200 grammes / personne 15, 90 € BDF-077 Escalope de veau fermier Origine: France Pays-basqueConditionnement: 200g (1 escalope)Prix: 4, 50€ (22. 90 € / kg)Dluo: 3 jours 4, 50 € 5, 00 € BDF-103 Collier agneau tranché - 1kg Origine: France Pays basque Format / poids:1Kg (3-4 personnes) BDF-089 Paupiettes de veau - à la pièce Format / poids: 1 paupiette Poids: 220g Prix: 16, 90€/kg Mode de cuisson: A petit feu 3, 80 € DLUO: 3 jours
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Livraison gratuite à 20km d'Ustaritz. Satisfait ou remboursé. Description Détails du produit Délicieuses côtes de porc basque Kintoa de la vallée des Aldudes, mis s/vide par deux. Le porc basque de Belaun a reçu la médaille d'or au salon de l'agriculture de Paris pour sa viande fraîche et son jambon Kintoa! Se vend s/vide par poche de 2 soit 0. 300 kg. Porc kintoa prix des. Prix au kg: 25 € Vous aimerez aussi 1 cuisse de canard en... 8, 10 € Agneau de lait entier 152, 00 € Aiguillettes de canard gras 7, 90 € Aiguillettes de canard fermier. Lot de 6, mis sous vide., environ 300 g. prix au kg: 26. 30 € Axoa de boeuf 800 gr 17, 60 € Axoa de boeuf 400 gr 8, 50 € Axoa de veau 400 gr 9, 50 € Axoa de veau 800 gr 18, 70 € Blancs de poulet 25, 50 € Bloc de foie gras 90 gr 9, 60 € Boite de 2 cuisses de... 13, 60 € Boite de 4 cuisses de... 26, 00 € Boite de 5 gésiers de... 11, 00 € Boite de 6 manchons de... 11, 10 € boudin de porc basque ou... 5, 40 € Boudin de porc Basque... 5, 10 € Caille zoom_in
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Pour plus d'information sur le porc, retrouver toutes les informations dans " l'histoire des races " Conditionnement: Sous-vide. Conseil du chef C'est une pièce idéale à griller. Pour plus d'idée recette, suivez le lien idée recette et conseils de cuisson.
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Il se rapproche encore de l'appellation d'origine protégée, espérée dans deux ans. Le 25 janvier dernier, le Kintoa, porc pie noir du Pays basque, l'une des six espèces locales encore répertoriées en France, s'est approché un peu plus de l'Olympe que constitue l'AOP. Pie noir du Pays basque — Wikipédia. Cette appellation d'origine protégée qui, à l'horizon de deux ans, achèvera de donner ses lettres de noblesse à la Rolls des cochons dont les jambons goûteux, soigneusement affinés, et à la chair délicatement persillée, régalent les fines gueules. L'Inao a en effet décidé de nommer prochainement une commission d'experts, dont la mission sera de délimiter précisément les contours de l'aire géographique de production. En se basant sur des critères historiques notamment, la filière propose que celle-ci recouvre tous les cantons du Pays basque, plus, en Béarn, ceux de Salies, Sauveterre, Navarrenx, Oloron-Ouest, Aramits et Accous. La filière propose également que 70% de la part d'aliments devra obligatoirement provenir de l'aire géographique et prévoit que chaque parcours d'engraissage (les champs et les montagnes où les cochons sont élevés en plein air pendant un an) ne recevra que le nombre d'animaux que sa topographie permettra.
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La filière compte: 57 éleveurs; 4 artisans-bouchers; 2 séchoirs. (source: site Internet)
Pâté de Kintoa 190g Une belle entrée en matière!! Paiement par chèques ou espèces uniquement (en attendant la mise en place du paiement en ligne) 0, 2 kg Boudin de Kintoa 190g Un boudin qui ne se boude pas!! Chichons de Kintoa 190g De délicieuses rillettes à tartiner!! malheureusement en rupture de stock Hure de Kintoa 190g Un pâté de tête marié à de belles tomates de saison: du bonheur!! Chorizo de Kintoa Légèrement piquant, notre chorizo ravira vos apéros!! Saucisson de Kintoa Un saucisson qui fait toujours son effet sur votre table!! Saucisson de Cane Kriaxera Un saucisson haut de gamme!! Composé à 100% de viande de nos canes (toutes les parties de la cane sont utilisées).!!! 60 euros = Prix au Kg!!! 1 kg Cane Kriaxera de 2. Colis porc kintoa 5 kg de la ferme Perekabia | Pays Basque | FRESKOA. 5 à 3 kgs Cane à rôtir entière, plumée et vidée, abats à l'intérieur Un festin pour 4 à 6 personnes! Lot de 3 Verrines de Kintoa au choix Idée cadeau!! Possibilité de mixer parmi les 4 variétés de verrines: pâté, boudin, hure, chichons/ Paiement par chèques ou espèces uniquement (en attendant la mise en place du paiement en ligne) Lot de 2 Verrines de Kintoa à offrir!!
Le vignoble s'étend sur 118 hectares d'un seul tenant et se compose de Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot avec des vignes âgées d'environ 40 ans. La philosophie du domaine depuis de nombreuses années est la recherche de l'excellence, exprimer le meilleur du terroir dans le plus grand respect. Un travail de la vigne porté sur la tradition et la précision qui donne naissance à des vins élégants et puissants dotés d'un beau potentiel de garde. Nos clients apprécient particulièrement ce domaine qui nous offre des vins d'exception. Saint-Julien "LES FIEFS DE LAGRANGE" 2019 ST-JULIEN RGE 75CL CRD La réference Halles de Quercamps Plus de 38000 références goûtées et validées Conseils par téléphone au 03. 21. 39. 65. 60 Système de fidélisation par points Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons Emballages anti-casse et commandes garanties Achetez par 6 pour faire des économies
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Voir toutes les offres Meilleures offres Les Fiefs de Lagrange 2019 Les Fiefs de Lagrange 2017 Les Fiefs de Lagrange 2014 Présentation du vin Les vendanges sont manuelles. La vinification est conduite dans un ensemble imposant de 63 cuves inox thermorégulées de 66 à 220 hl pendant des périodes allant de 15 à 25 jours et à une température ne dépassant pas 30°C. La sélection des cuvées privilégie les vignes les plus jeunes (âge inférieur à 30 ans), les vieilles vignes étant réservées au grand vin. Après assemblage, l'élevage d'une vingtaine de mois est conduit en barriques de chêne (20% de barriques neuves). Le collage est réalisé au blanc d'œuf frais avec soutirages "à la bougie". Les vins ont acquis une excellente réputation. Plus rapidement buvables que le grand vin, comme lui bien faits, structurés et souples, ils offrent en effet qualité régulière et très bon rapport qualité prix. La production annuelle est d'environ 400. 000 bouteilles. Région: Bordeaux Rive-Gauche - Appellation: Saint-Julien Les millésimes de Les Fiefs de Lagrange rouge
Ses secrets de fabrication Après une vendange et un tri manuel du raisin, les grappes entières sont éraflées avant de subir un tri optique. La vinification est réalisée dans des cuves en inox de 66 à 220 hl pendant 15 à 25 jours thermorégulée à 30°C. L'élevage dure 20 mois dans des barriques de chêne (20% neuves). Son mode d'emploi Le servir à 16-18°C avec des plats à base d'agneaux, de gigot, de viande rouge ou de champignon. Il s'accordera aussi au fromage à pâte dure. Son profil Ce vin offre une profonde robe pourpre. Le bouquet aromatique est plein de charme, avec des arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Au palais, il révèle toute sa personnalité sur une bouche élégante, équilibrée par des tanins bien intégrés.