Champagne Bouché Blanc De Blancs | Arzon - Port Navalo - Port Crouesty : Maison À Vendre | Bénéat Chauvel

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Sunday, 14 July 2024

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Champagne Bouché Blanc De Blancs Brut Nv

La cueillette de tous les raisins est manuelle. Nos vignes sont situées sur 10 crus de la Champagne. La région d'Epernay est notre coeur de terroir. Nous sommes aussi situés dans la cote des blancs ainsi que la Montagne de Reims où nos Pinots tirent leur puissance. Chaque bouteille vieillit au minimum 4 ans dans nos caves. La cueillette de nos raisins est manuelle et le pressurage très lent, très doux n'extraira que les meilleurs jus. Le moût (ou jus de raisin) fermente dans notre cuverie à basse température pour se transformer en Vin. Chaque cépage et cru est vinifié séparément pour garder la spécificité de chaque terroir. Composé exclusivement du cépage Chardonnay issu de nos meilleurs terroirs, ce champagne est très fin et très élégant. Belle couleur jaune pâle, bulles fines et effervescence vive et agréable. Champagne bouché blanc de blancs en neige. De fins arômes d'agrumes (pamplemousse, citron) ainsi que des notes miellées. Fin et élégant, l'acidité naturelle du Chardonnay procure une fraîcheur agréable et une bonne longueur en bouche.

Home Magazine Qu'est-ce qu'un champagne blanc de blancs? Le champagne est un vin effervescent produit exclusivement dans la région champenoise. Le champagne est protégé par une appellation d'origine contrôlée, et de ce fait les producteurs qui souhaitent produire du champagne doit remplir un cahier des charges conséquent avec notamment l'obligation de choisir ses raisins parmi les cépages suivants: le Chardonnay Blanc, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le blanc de blancs Lors de la vinification, le vigneron peut choisir de n'utiliser que des raisins blanc à chair blanche, donc des raisins de cépage Chardonnay. Champagne Suenen "Les Robarts" Blanc de Blancs 2015 | Vinothèque du Leman | Vinothèque du Léman. Lorsqu'un champagne est vinifié seulement avec des raisins blancs, c'est du blanc de blancs. Essentiellement répartis sur les sols calcaires de la côte des Blancs en Champagne, le Chardonnay donne des blanc de blancs à la robe cristalline jaune pâle dans leur jeunesse. Avec l'âge, la robe tend vers le doré. Le blanc de blancs présente des arômes floraux et une très belle acidité et finesse en bouche dans sa jeunesse.

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