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L'histoire de Cafés Méo commence au début des années 1920 lorsque Jules et Emile Meauxsoone (deux frères originaires de Warneton en Belgique et âgés d'une douzaine d'années) fuient l'occupation allemande et arrivent à Lille. Ils commencent alors à vendre des produits laitiers, de la volaille et du café sur les marchés pour subvenir aux besoins de leur famille. Mais très vite, Jules et Emile abandonnent la volaille et les produits laitiers pour se concentrer sur le café qui est, à cette époque, de piètre qualité. Café en grains dégustation me on twitter. Le café est acheté en grandes quantités par quelques importateurs qui le revendent à des grossistes. Ces derniers fournissent les épiceries qui se chargent de la torréfaction pour le client C'est donc en 1928 que Les frères Meauxsoone ouvrent leur première épicerie fine rue Saint-André à Lille. Ils sont parmi les premiers à obtenir plusieurs licences d'importation directe de cafés qui leur permettent de sélectionner eux-mêmes leurs produits et ainsi d'en améliorer la qualité. Maintenir une qualité irréprochable du café est un objectif qui ne les quittera jamais 100 ans d'une belle histoire de famille gage de qualité et Atout thé ou café se félicite d'en être le dépositaire

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Référence: MOUDEG Un café de classe légèrement intense, à base d'ARABICA et de ROBUSTA. A déguster après les repas ou au petit déjeuner. Nous adaptons la mouture à votre machine à café ou à vos capsules réutilisables. Détails du produit Référence MOUDEG Fiche technique Origine / Composition 70% Arabica / 30% Robusta Notes aromatiques / Spécificités Biscuité Légèrement intense Cépage(s) Arabica / Robusta Teneur en caféine 1, 5% Conservation 3 semaines en bas du réfrigérateur Aucun avis n'a été publié pour le moment. 16 autres produits dans la même catégorie: Cela pourrait aussi vous intéresser. Moka Sidamo (Éthiopie) Moulu Disponibilité: 993 en stock Bien équilibré et délicatement parfumé. La réputation du café Moka Sidamo n'est plus à faire, il est qualifié de "Winey". Il est apparenté par les Amércains à un cru classé d'un grand vignoble. Dégustation grains 500 gr : café Méo. Pérou Bio Moulu Disponibilité: 997 en stock Arabica doux, agréable avec une bonne longueur en bouche et un léger parfum chocolaté. Mexique Bio Moulu Disponibilité: 998 en stock Café pur ARABICA, produit dans le berceau des caféiers qu'est le Mexique.

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Transmise de génération en génération depuis 1928, la recette Cafés Méo Gastronomique est une habile association d'arabicas d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Sud. Cette sélection lui confère ce caractère fruité et cet arôme plein et subtil, tant apprécié. Café en grains dégustation mer.fr. Dégustez ce café doux et très suave, long en bouche avec de légères notes de caramel. Dégustation: à la fin du repas ou à tout moment de la journée. Arôme et saveur: légères notes de caramel, doux, subtil. Profil organoleptique: Arôme: 3/4 (Parfum qu'exhale un café, signe de sa fraîcheur et qualité) Fruité: 4/4 (Perception d'une note fruitée, issue d'une palette, allant du fruit frais au fruit sec) Amertume: 0/4 (Saveur élémentaire plus ou moins intense qui contribue à l'équilibre gustatif du café) Corps: 3/4 (Saveurs et notion de persistance en bouche)

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