Gnocchi Au Poulet: Amazon.Fr : Jouet Tractopelle Caterpillar
Ingrédients 350 g de tortiglionis ou de macaronis 60 ml (1/4 de tasse) de beurre 45 ml (3 c. à soupe) de farine 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet 500 ml (2 tasses) de lait 500 ml (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé 8 tranches de bacon précuit coupées en dés 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée 125 ml (1/2 tasse) de chapelure nature 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé Préparation Préparer Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine. Remuer et cuire 1 minute, sans colorer la farine. Verser le bouillon et le lait, puis porter à ébullition en fouettant. Incorporer le poulet, le cheddar, le bacon, la ciboulette et les pâtes. Tortellini au poulet sauce. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Parsemer de chapelure et de parmesan. Pour servir immédiatement, cuire de 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 190 ºC (375 ºF).
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Tortellini Au Poulet Sauce
Ingrédients 1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre 3 tasses (750 ml) de lait 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet 1 lb (450 g) de poulet désossé sans la peau 12 oz (350 g) de tortellinis frais au fromage 2 gousses d'ail hachées 6 tasses (1. 5 l) de bébés épinards frais 1/2 petit poivron rouge émincé Zeste râpé d'un citron Sauce forte aux piments Fromage Parmesan canadien fraîchement râpé LE SAVIEZ-VOUS? Lorsque vous voyez le logo de la vache bleue, cela signifie que l'aliment est fait de lait de qualité 100% canadien. EN SAVOIR PLUS Préparation Dans une grande casserole, incorporer la farine, le sel et le poivre au lait et au bouillon; faire frémir à feu moyen, en remuant à l'occasion. Cuire 5 min. Recette Tortellini Poulet à la paysanne et fricassé de champignon - HerveCuisine.com. Entre-temps, couper le poulet en morceaux d'un pouce (2, 5 cm). Incorporer le poulet, les tortellini et l'ail à la casserole. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter, en remuant à l'occasion, environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que les tortellini soient presque tendres et que le poulet ait perdu sa coloration rosée à l'intérieur.
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Ajouter les épinards, le poivron rouge et le zeste de citron; cuire, en remuant, jusqu'à ce que les épinards ramollissent. Assaisonner au goût avec la sauce forte. Servir saupoudré de fromage Parmesan. Astuces Conseil de cuisson: Utiliser 3 tasses (750 ml) de restes de poulet cuit et coupé en morceaux au lieu du poulet frais. Tortellini poulet crème lustucru. Incorporer le poulet cuit juste avant d'ajouter les épinards et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Pour les audacieux: Remplacer la moitié des épinards par 3 tasses (750 ml) de bette à carde et ajouter des tranches de pancetta croustillantes en garniture. Conseil santé: Ce repas constitue une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux importants! Vous trouverez difficilement meilleure valeur nutritive. En savoir plus sur… lait Valeur nutritive Par portion Énergie: 550 calories Protéines: 49 g Glucides: 60 g Matières grasses: 12 g Fibres: 4 g Sodium: 899 mg Le top 5 des éléments nutritifs (% VQ*) Calcium: 43% / 475 mg Folate: 91% Niacine: 99% Riboflavine: 56% Vitamine A: 82%
Laisser refroidir et mixez avec un peu de crème pour avoir une farce de consistance pâteuse. Préparation de la pâte fraîche pour tortellini: Mélanger les ingrédients de la pâte, former une boule, couvrir et laisser reposer 1/2 heure. Découper la pâte en morceau puis les fariner Je me suis servie ensuite de ma machine à pâte kitchenaid j'ai passé chaque morceau en position 1 plusieurs fois en pliant à chaque fois le morceau obtenu. Ensuite en position 2, en position 3, en position 4, et enfin 5. Gnocchi au poulet. Découper des cercle, mettre un peu de farce et refermer si besoin badigeonner d'un peu d'eau pour coller en forme de demi lune. Former les tortellinis et déposer sur un plan bien fariné ou recouvert de plastique. Préparation de la sauce au curry: Faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive. Rajouter ensuite la crème, le curry, le sel et le poivre et laisser réduire la crème de moitié à peu près, ajouter le persil. Pendant ce temps faire cuire les tortellinis dans un gros volume d'eau bouillante salé pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les tortellinis remontent à la surface.
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