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La charcuterie tente de s'immiscer de plus en plus en cuisine … Et ça marche. La preuve: le marché des aides culinaires connaît une dynamique continue. Sur 2014, il a encore progressé de 5% en volume et grimpe de 5, 7% en valeur, en cumul annuel mobile au 25 janvier 2015, selon Iri. Aides culinaires en gros soucis. Une prouesse qu'envient les poids lourds du marché, à l'instar du jambon cuit de porc, qui affiche, sur cette même période, un recul de 1% en volume. La principale raison du succès des ingrédients? Ils apportent une solution peu onéreuse pour inclure des protéines dans les plats et participent à renouveler l'offre de charcuterie. Ce créneau porteur attire les convoitises des industriels, qui innovent tant sur les découpes que sur les usages. Fleury Michon règne sur ces spécialités Part de marché en valeur, en%, des marques du marché des aides culinaires, CAM au 25 janvier 2015, et évolution, en%, sur un an, HM + SM +HD + drives Source: Iri Là encore, ce marché est dominé par les MDD. Fleury Michon, historiquement présent sur ce segment, poursuit cet axe stratégique de développement avec des nouveautés à venir cette année.

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Incontournables dans les cuisines, les aides culinaires se présentent dans la plupart des cas en forme de cube, de poudre en boîte, en sachet, en rouleau, ou encore en pot. Le plus souvent conçues pour les préparations salées, il existe néanmoins d'autres types d'aides culinaires convenant pour les réalisations sucrées, tels que les desserts par exemple. Adaptées à toutes les recettes en cuisine, on dispose ici de plusieurs types d'aides culinaires dégraissés ou non, procurant une saveur intense et gourmande à vos différents plats.

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Il y a 9 produits. Affichage 1-9 de 9 article(s) Poivre en Grain 5 Kg Prix 115, 00 € Poivre Noir en Grain Seau de 5 Kg pour assaisonner vos fabrications de charcuterie. Ail Pulpe 5 Kg 44, 80 € Ail Pulpe 5 Kg pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins... Ail avec 8% de Sel et d'eaux Ail Semoule 5 Kg 74, 80 € Ail Semoule Seau de 5 Kg pour assaisonner votre charcuterie, saucissons, saucisses, merguez, boudins...

PALIMEX ORIENTAL distribue en gros des produits alimentaires pour les magasins orientaux et les boucheries HALAL. Rupture momentanée