Villas / Maisons À Vendre À Rosheim 67560 - Acheter Maison À Rosheim | Recette De Pommes De Terre Farcies Au Comté

Wednesday, 31 July 2024

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Redonner toutes leurs lettres de noblesse à des tubercules parfois dénigrés… Voilà le pari que ce fin gastronome a réussi haut la main. Vous avez envie de tenter l'expérience? Voici la recette de ce plat signature. Pour quatre personnes, il vous faut: 1 kg de pommes de terre (ratte du Touquet ou BF 15) 20 à 30 cl de lait entier 250 g de beurre gros sel marin Après avoir soigneusement lavé vos pommes de terre, faites-les cuire (avec la peau) dans un grand volume d'eau salée pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, détaillez le beurre en petits dés, et réservez-le au frigo. Pelez vos pommes de terre avant de les passer au moulin à légumes (attention, pas de mixeur! ). Ecrasé de pommes de terre au comté - G comme Goût. Si nécessaire, desséchez votre purée à feu doux en prenant soin de la remuer régulièrement avec une spatule en bois. Une fois la bonne consistance obtenue, ajoutez le lait entier préalablement chauffé, et incorporez le beurre en morceaux. Remuez énergiquement. Assaisonnez. À la ciboulette, à l'huile d'olive, sans lait… Toutes les variations de l'écrasé de pommes de terre La pomme de terre est un féculent qui apprécie la compagnie!

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Icone flèche 15min Très facile Bon marché Par Comté Une recette proposée par Comté Ingrédients 4 personnes 1, 2 kg de pommes de terre En direct des producteurs sur 600 g de comté fruité 400 g de farine 4 oeufs 1 tomate 1 bouquet de persil 5 gousses d'ail Sel ou sel fin Poivre Matériel Poêle Saladier Préparation Préparation: 5min Cuisson: 10min 1 Réunir les pommes de terre finement râpées dans un saladier. Ajouter les oeufs, la farine, l'ail écrasé, le persil haché, le Comté râpé, sel et poivre et bien mélanger. 2 Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle, disposer la préparation, saisir pour colorer. Surveiller la cuisson et retourner la galette pour cuire la deuxième face. 3 Décorer avec des quartiers de tomates légèrement assaisonnés, des dés de Comté, du persil. Écrasé de pommes de terre : recette de Écrasé de pommes de terre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes de galettes Recettes à base de fromages Recettes à base de Comté Recettes de galette de légumes Recettes de galette au fromage Recettes de galette de purée de pommes de terre Recettes de galettes au Comté

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Incorporer le fromage râpé, saler et poivrer. Réserver. Dans un bol, battre les oeufs à la fourchette. Verser la farine dans une assiette et la chapelure dans une autre. Prendre une cuillère de la préparation aux pommes de terre, former une boule, la rouler dans la farine, les oeufs, puis la chapelure. Faire chauffer une poêle, verser l'huile d'olive. Faire dorer les boules de purée au comté de chaque côté. Planter un bâtonnet ou une pique et servir. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. Écrasé de pommes de terre au comté – Une drôle de Mirabelle. En savoir plus. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Olive Fromage Pomme Farine Pommes de terre Beurre Poivre Huile d'olive Huile Plus de recettes: Olive Fromage Pomme Farine Pommes de terre Beurre Poivre Huile d'olive Huile

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Chaque portion de 100g du produit "Écrasée de pomme de terre au comté Agis " contient 162 kcal (678 KJ). Le camembert ci-dessous permet de connaître la répartition calorique du produit en fonction du type de nutriments.