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Thursday, 11 July 2024
Y ajouter toutes les tomates puis le sel et le poivre, l'ail et le en savoir plus, parametrer ou vous opposer a ces cookies, consultez notre mention d? information sur les Cookies Pizza au jambon de parme. 56761. 56. 34. 99 Repondre Laissez-moi un commentaire Annuler la reponse Votre adresse de messagerie ne sera pas vous ferai d'ailleurs sûrement un article sur les pizzas car j'ai pas mal d'astuces à partager avec vous.?? Pizza au jambon de bayonne pronunciation. Tweetez Enregistrer 77 Partagez 139 216 Partages Une recette de pizza au jambon cru, tomate et mozzarella comme en Italie. 7). Finalement, il suffit d'y mettre des ingrédients de qualité et le tour est joué. Disposer ensuite les tranches de mozzarella et de adore les faire maison parce qu'on peut vraiment y mettre tout ce qu'on aime verrez que pour cette recette, je mets le jambon cru et le basilic à la sortie du 2 Pendant ce temps, couper la tomate et la mozzarella en jambon cru n'a pas besoin d'être cuit (au contraire: il risquerait de sécher) et le basilic non plus.

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Egouttez et mettez-les dans le bol du blender. Ajoutez le sucre et le concentré de tomates et mixez. Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot ou dans la machine à main et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Vous pouvez aussi pétrir à la main jusqu'à obtenir toujours la même consistance. Une fois le pâton formé, mettez-le dans un saladier, couvrez-le d'un chiffon et laissez lever environ 1h30 à température ambiante. Pizza au jambon de bayonne. S'il fait chaud, le pâton lève plus vite, s'il fait froid plus lentement. Il faut qu'il double de volume (environ, on ne fait pas des mathématiques). Au bout de ce laps de temps, renversez le pâton sur le plan de travail légèrement fariné (je le recouvre d'un papier sulfurisé pour pouvoir déplacer ma pâte ensuite plus facilement). Expulsez l'air du pâton et aplatissez la pâte, soit à la main, soit à l'aide d'un rouleau à pâtisserie mais laissez bien les bords un peu plus épais. Pâte à pizza Déposez cette pâte délicatement sur une plaque allant au four.

Portions: 2 pizzas d'environ 20cm Ingrédients 1 pâte à pizza du commerce ou 1 recette de pâte à pizza maison 90 ml(6 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 300 g (3 tasses) de fromage mozzarella, rapé 225 g (1/2 lb) de jambon de Bayonne, finement tranché 300 g (12 tasses) de roquette Tomates cerises coupées en 2 (facultatif) Poivre et sel Farine de maïs ou farine tout usage pour la pierre à pizza et la spatule *Pour une version express, on utilise des pains naan en remplacement de la pâte. Préparation Préchauffer le four à 230 °C (450 ° F). Saupoudrer un peu de farine tout usage ou de farine de maïs sur la pierre à pizza et sur la spatule. Séparer la pâte en deux. Sur un plan de travail fariné, abaisser les morceaux de pâte en 2 disques d'environ 20 cm (8 po) de diamètre. Déposer les pâtes sur la pierre à pizza et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Pizza au jambon : recette de Pizza au jambon. Entretemps, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d'huile avec le jus de citron dans un petit bol.

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