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Les personnes diabétiques pensent souvent, à tort, qu'elles ne pourront plus manger de glucides (pâtes, riz, pommes de terre, céréales, gâteaux... ). Mais cette idée reçue date de l'époque où l'insuline n'était pas disponible et où la survie des diabétiques dépendait de la suppression quasi-totale des glucides dans leur alimentation. L'index glycémique (IG), c'est quoi? Découvert dans les années 70, l' index glycémique (IG) est un critère de classement des aliments qui donne une indication sur la capacité d'un aliment à augmenter la glycémie, c'est-à-dire la concentration de glucose dans le sang. Cette découverte importante a permis de comprendre que, contrairement à ce qu'on pouvait croire, chaque glucide a des conséquences différentes sur le taux de glucose et l'élévation de la glycémie. Photo: diabétique utilisant un glucomètre © Istock L'index glycémique d'un aliment se mesure par rapport à celui du glucose qui est conventionnellement de 100. Les personnes diabétiques peuvent par exemple limiter les aliments ayant un IG élevé car une alimentation à IG élevé augmente rapidement le taux de glucose dans le sang, et privilégier ceux à IG bas pour mieux contrôler leur glycémie.
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Est-il bon de manger du miel tous les jours? Le miel contient des nutriments aux propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires qui lui ont donné une réputation d'aliment santé. Mais en consommer excessivement est tout aussi néfaste que dans le cas de n'importe quel type de sucre. Quel est le meilleur moment pour consommer le miel? En outre, manger du miel le matin avant de se rendre au travail est un bon moyen d'être en forme durant toute la journée. fournit au corps de nombreuses vitamines contrairement au sucre. Le miel contient en effet, des vitamines très importantes pour le corps. Quand et comment consommer du miel? Si vous souhaitez l'utiliser pour sucrer vos boissons chaudes, attendez que le liquide soit tiède. Pour être sûr de profiter de toutes les vertus du miel il est recommandé de le consommer directement à la petite cuillère en le laissant fondre dans la bouche. Vous pouvez aussi le tartiner lors de votre petit déjeuner. Nous nous efforçons de maintenir notre contenu fiable, précis, correct, original et à jour.
Accueil > Recettes > Poulet à la bière facile 1 fond de veau déshydraté ou 1 cube de bouillon 20 cl de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: - Repos: - Cuisson: 30 min Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre fondu. Ajouter le poulet et les champignons émincés et faire dorer à feu vif en remuant. Déglacer avec la bière (la verser d'un coup dans la casserole). Ajouter sel, poivre et fond de veau, ainsi que l'eau. Laisser mijoter sans couvercle environ 20 minutes. Vérifier la cuisson du poulet. Étape 4 S'il est cuit, ajouter la crème. Laisser épaissir jusqu'à obtention d'une belle consistance. Goûter l'assaisonnement. Idéal accompagné de pâtes ou de riz. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
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Eplucher et couper en deux les oignons puis émincer en demies rondelles. Préchauffer le Cookéo. Quand il est préchauffé, fondre le saindoux en mode dorer (ou mélange beurre-huile). Ajouter la viande et faire dorer de tous les côtés en remuant, pendant 2 minutes. La retirer de la cuve. Faire revenir les oignons avec les lardons pendant 1 bonne minute en mélangeant. Rajouter la viande et saupoudrer de farine. Bien mélanger. Mouiller avec la bière et ajouter la vergeoise. Ajouter le sel, le poivre, le bouquet garni et mélanger. Tartiner les tranches de pain d'épices de moutarde. Bien mélanger à nouveau en allant bien jusqu'au fond de la cuve et déposer les tartines au dessus (la moutarde au contact de la viande). Immédiatement, stopper le mode dorer et passer en cuisson rapide (ou sous pression) pendant 40 minutes. Ce plat est encore meilleur réchauffé comme dans la tradition. Donc à la fin de cuisson, ouvrir le couvercle et laisser refroidir quelques heures. Il suffit de le mettre en mode réchauffer pendant 1 heure avant de servir.
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Plats viande, RECETTES COOKEO 25 Octobre 2018 Rédigé par admin et publié depuis Overblog Je ne suis pas une grande fan d'endive mais mon chéri adore alors je tente des choses de temps en temps.. cette recette a plu à tous sauf à Alix qui n'a mangé que le poulet et les pommes de terre.. c'est tout de même particulier pour une petite de 3 ans, J'ai eu le droit à "j'ai goûter maman mais j'aime pas! "
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