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Le charbon de bois rentre rapidement en combustion. Une combustion longue durée Le taux de carbone influe sur la durée de combustion. S'il est inférieur à 76%, le charbon de bois brûle très vite. Au-dessus de 86%, il est difficile à allumer. Grill'o'bois garantit un taux de carbone optimal afin de vous assurer une combustion longue durée et une facilité d'allumage de votre barbecue.

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Si le taux de carbone est inférieur à 78%, il risque de brûler trop rapidement. Et justement, les charbons de bois qualité restaurant disposent d'un taux de carbone qui répond parfaitement à la norme. A quoi servent les charbons de bois qualité restaurant? Les charbons de bois qualité restaurant peuvent être utilisés dans de différentes circonstances. Charbon qualité restaurant in vegas. Comme nous l'avons plusieurs fois évoqué, ils sont surtout utilisés dans le domaine de la restauration pour faire de la grillade ou pour d'autres types de cuissons. Il ne faut pas l'utiliser en hiver en tant que charbon de chauffage car ce ne serait pas économique, il faut privilégier le bois de chauffage, les buches compressées ou alors partir sur la lignite si vous rechercher un combustible minéral. Ce n'est pas non plus ce qu' utilisent les forgerons dans leur forges pour le travail du métal. Où trouver des charbons de bois qualité restaurant? Si vous voulez acheter du charbon de bois qualité restaurant, vous pourrez en trouver dans les grandes surfaces, dans les magasins, mais aussi sur internet.

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Un charbon de bois de "qualité restaurant" Ce sac de charbon de bois de 40 litres est issu des essences du bois de chauffage de groupe 1 avec un taux d'humidité classe H1 ou H2. · Essence de bois de groupe 1: chêne, charme, orme, hêtre, frêne, érble · Humidité du bois classe H1: inférieure à 20%, peut être brûlé de suite · Humidité du bois classe H2: comprise entre 20% et 35%, recommandé d'attendre 6 mois de séchage La "qualité restaurant" assure une température de cuisson optimale pendant 40 à 50 minutes. Grill'o'bois vous conseille une température entre 300° et 400° degrés, afin de saisir la viande! Charbon qualité restaurant new orleans. Pensez à cuire la viande sur une grille chaude et à la chaleur des braises. Pour éviter de carboniser la viande, ne la posez pas sur la grille en présence de flammes. Charbon de bois Grill O'Bois "Qualité Restaurant" existe aussi en 20 ou 50 litres. Un allumage facile et rapide Grill O'Bois s'assure que ses sacs de charbon contiennent au minimum 80% de morceaux de calibre 40-140 mm. Les gros morceaux permettent une meilleure circulation de l'air.

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Ce charbon est fabriqué à partir du bois dur d'acacia sud-africain. En termes de poids, il est plus léger. Le charbon de bois sud-africain s'enflamme le plus rapidement et son brûle également assez longtemps. Un avantage évident du charbon de bois sud-africain réside dans son allumage. La température est facile et rapide à régler. L'arôme et le goût de ce charbon de bois sont plûtot neutres. Le charbon de bois sud-africain est comparable au charbon de bois (hêtre) européen, mais il brûle plus fort et plus longtemps. Charbon de bois délicieux à utiliser. Très approprié pour le Big Green Egg, le Bastard ou tout autre kamado. Facile et agréable. Charbon qualité restaurant la. Parfait pour un "Braai" mémorable! Quelques caractéristiques du charbon Black Wattle: bois d'acacia sud-africain sacs en pp de 10 kg Format: 10 – 200 mm Précautions: Ne placez pas près du chauffage ou du feu. Conserver dans un endroit sec. Tenir hors de portée des enfants. Éteignez complètement le feu si vous souhaitez quitter le barbecue. L'importance d'utiliser le bon type de charbon de bois est parfois négligée, même si cela joue un rôle déterminant pour le résultat d'un barbecue réussi … Les bois durs d'une densité supérieure sont idéaux pour la cuisson lente.

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