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Friday, 28 June 2024

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Bonjour les gourmands! J'espére que vous allez bien, ici le début de semaine a été plutôt chaotique, mais bon, je suis en mode repos aujourd'hui donc tout va bien! On se retrouve aujourd'hui pour une recette toute simple mais savoureuse, une tarte poireaux et mozzarella. Rapide, simple, doux, bon bref, que du positif pour cette recette qui devrait ravir petits et grands! Parfait pour le soir, puisque ce plat n'est pas lourd du tout, accompagné d'une bonne salade verte se sera impeccable! Tarte poireaux mozzarella stick. Idéal pour les soirs où on a pas trop envie de cuisiner, que l'on a envie de manger vite mais bien (au lieu de sortir une pizza du congélo:D), bon et équilibré que demander de plus? Pour les personnes qui le souhaitent vous pouvez utiliser des produits allégés, c'est vous qui voyiez! (personnellement je ne suis pas vraiment adepte de ce genre de produit mais la curiosité a été plus forte et la pâte feuilletée ici, est une allégée. Je dois dire que c'était très bien! ) Il ne vous faudra pas non plus des masses d'ingrédients donc, vous n'avez aucune raison de ne pas vous y mettre (sauf bien entendu si vous n'aimez pas les poireaux ah ah ah) Si vous avez envie de découvrir ou re-découvrir d'autres tartes salés je vous propose ma tarte au thon express et ma tarte Maroilles.

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Recette - Tarte aux Poireaux, Ricotta et Chorizo - Tartes salées | Galbani Preparazione La première étape consiste à préparer la pâte brisée. Sur un plan de travail, versez la farine et faites un creux au milieu, ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux ainsi que la pincée de sel. Travaillez le tout avec le bout des doigts. Vous allez obtenir une texture sablée. Faites de nouveau un creux pour y ajouter le jaune d'œuf et malaxez du bout des doigts le milieu en y incorporant au fur et à mesure la farine et l'eau jusqu'à former une boule. Recouvrez de papier film. Pour le temps de repos, laissez 30 minutes au frais dans le réfrigérateur. Il est aussi possible d'acheter une pâte feuilletée toute faite dans le commerce. Il vous suffit ensuite de la retravailler un peu avant de l'utiliser. Si vous souhaitez réaliser votre pâte feuilletée vous-même, un déroulé de la recette est aussi disponible sur le site. Cette pâte est à préparer à l'avance. Tarte aux poireaux et mozzarella - La tambouille de Bouille. Une fois votre fond de tarte prête, étalez-la uniformément dans un grand moule à tarte.

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Piquer légèrement le fond avec les dents d'une fourchette. Réserver le plat au réfrigérateur pour éviter que la pâte ne se rétracte à la cuisson. 6. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle sans le laisser brunir. 7. Y faire rissoler les oignons quelques minutes. 8. Quand ces derniers sont devenus translucides, ajouter les tronçons de poireaux. 9. Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant sans cesse la préparation. Saler et poivrer à votre convenance. 10. Ajouter à la préparation le mélange d'ail et de fines herbes, laisser cuire à nouveau quelques minutes. Puis, réserver. 11. Dans une petite poêle, faire revenir les dés de lardons fumés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 12. Une fois les dés de lardons bien égouttés, les incorporer au mélange précédent. Tarte poireaux mozzarella rolls. 13. Sortir le plat à tarte du réfrigérateur et répartir la préparation sur le fond de tarte. 14. Égoutter soigneusement la pomme de mozzarella dans une petite passoire et la découper en fines rondelles. Disposer ces dernières harmonieusement sur la garniture.

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Une recette anti-gaspillage, rapide et simple avec les restes du frigo. Cuisson: 30 min à 180 degrés Pour 4-6 personnes Préparation:. 1 pâte brisé. 3 œufs. 2 c à soupe de crème fraîche épaisse à 15%. Sel et poivre. 1 gros poireau. 1 grosse saucisse de Francfort. 1 mozzarella. 50g de gruyère Préparation:. Laver et émincer le poireau. Le cuire à la vapeur pendant 30 min environ. Pendant ce temps, Étaler la pâte brisé dans un moule à tarte. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème épaisse. Saler et poivrer. Préchauffer votre four à 180 degrés. Lorsque le poireau est cuit l'ajouter à la préparation puis la verser sur la pâte brisé. Tarte poireaux, mozzarella et saucisses de Francfort - Délices, douceurs et gourmandises. Parsemer de gruyère. Disposer aussi la mozzarella en rondelle et la saucisse également.. Mettre au four plus ou moins 30 min en surveillant la cuisson.. Servir chaud avec une salade verte. Bon appétit!

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Cela implique de se renouveler sans cesse. C'est assez facile pour moi, j'aime tout mais ce n'est pas toujours à son gout 🤷‍♀️ Il pourrait aussi passer en cuisine mais vu que c'est mon boulot (pas genre mon boulot en tant que femme hein mais vraiment la base de mon activité professionnelle 😉), je préfère essayer plutôt de concilier tout ça. Ça va me demander de faire preuve d'une sacrée imagination les prochaines semaines (le temps que ca lui passe 😜) pour préparer du poulet et des oeufs à toutes les sauces 😂 Ingrédients 1 pâte brisée 2 poireaux 2 cuillères à soupe de moutarde 1 boule de mozzarella Huile d'olive Sel Poivre Pour la pâte à tarte 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 œuf 1 cuillère à soupe d'eau Préparer la pâte en pétrissant tous les ingrédients. La placer au réfrigérateur une demi-heure pour qu'elle soit plus facile à travailler. Vous pouvez aussi utiliser d'autres types de pâtes comme la version aux flocons d'avoine sans gluten. Quiche aux poireaux, jambon et mozzarella. Préparation de la tarte poireau mozzarella Émincer les poireaux et les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive Préchauffer le four à 180 °C Étaler la pâte, la placer dans un moule à tarte.

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Mon petit fichier Excel a tiré au hasard parmi vos réponses. Tintintin suspens! Roulement de tambours! Et le tirage au sort a désigné Petite Géraldine! Bravo à toi! Écris-moi en message privée pour me donner ton adresse afin de recevoir la petite bouteille de soja balsamique! Merci à toutes les participantes. Guettez le site, je prépare bientôt un nouveau concours! Tarte poireaux mozzarella chicken. Place à la recette! Quiche aux poireaux et saucisses Quiche poireaux Préparation 20 min Cuisson 50 min Total 1 h 10 min Nombre de gourmands: 4 1 pâte brisée 3 blancs de poireaux 100 g d'un mélange de jambon blanc et de saucisses herta 2 oeufs 20 cl de crème 1 boule de mozzarella 1 noisette de beurre Sel et poivre du moulin Laver les blancs de poireaux soigneusement pour ôter toute trace de terre. Les couper en rondelles fines. Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Y faire revenir les poireaux pendant 10 minutes. Étaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Répartir le jambon, les saucisses et les poireaux sur le fond de tarte.

9 novembre 2012 5 09 / 11 / novembre / 2012 05:38 { L'autre jour... } On sonne à la porte. J'ouvre, et tombe nez à nez avec un agriculteur bio qui, me dit-il, vient chaque année dans ma petite ville vendre ses récoltes de saison. Lui, est du Mont St Michel (c'est presque breton ça, non? ). Ni une, ni deux, je file à l'arrière de sa camionette jeter un coup d'oeil à la marchandise... Bien belle, ma foi, la marchandise! Il avait là, pêle mêle, des carottes de sable et de terre, des oignons et de l'ail, des pommes, mais aussi des tonnes (j'exagère à peine... ) de pommes de terre. Mais, m'annonce mon nouvel ami, il ne vend malheureusement pas au détail (les quantités proposées permettent de "passer l'hiver", m'explique-t-il)... Bon, j'aime la pomme de terre, certes, comme tout Breton qui se respecte, mais de là à lui acheter une cargaison dans la crainte d'une pénurie soudaine en plein milieu de l'hiver... mmm... J'hésite. Et puis mince, le p'tit paysan m'attendrit, ses pommes de terre sont jolies comme tout (biscornues, informes parfois, non calibrées et couvertes de terre).