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Le Certificat d'Aptitude Petite Enfance, est un diplôme qui s'obtient après de que vous ayez passé avec succès les épreuves générales et professionnelles. Généralement, tout candidat qui postule pour l'obtention de ce diplôme, affronte trois épreuves professionnelles. L'épreuve professionnelle 1, qui porte sur la prise en charge de l'enfant à domicile; l'épreuve professionnelle 2, qui porte sur l'accompagnement éducatif de l'enfant / la prévention santé environnement, et l'épreuve professionnelle 3 qui elle, porte sur les techniques de service à l'usager. L'objectif principal recherché par les épreuves professionnelles, est d'évaluer le candidat sur ses aptitudes à pratiquer les professions liées à la garde des enfants. Si vous êtes un candidat au CAP Petite enfance, sachez que ces épreuves sont déterminantes pour vous. Non seulement elles ont un coefficient élevé, mais en plus, elles permettent aux jurys de savoir si vous mériter d'engager une carrière dans ce domaine. L'importance de l'épreuve professionnelle 3 Le passage de l'EP3 est une démonstration des techniques de service à l'usager, qui dure au maximum 2h 30 minutes.
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Soyez donc attentive à cela, sinon vous ne pourrez pas vous présenter et l'agrément ne sera donc pas renouvelé! L'épreuve de Prévention Santé Environnement (Coefficient 1), sous épreuve de l'EP1, ne vous concerne pas L'épreuve PSE est une épreuve écrite qui dure 1 heure, et est notée sur 20 points. Elle est intégrée à l'EP1 du CAP Accompagnant Éducatif Petite enfance. Cette épreuve ne vous concerne pas en tant qu'assistante maternelle, sauf si vous souhaitez passer par la suite la totalité du CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance. Vous devez également présenter l'EP3 du CAP AEPE Cette épreuve, l'EP3 du CAP AEPE, est double: c'est à la fois une épreuve écrite et une épreuve orale. Cela en fait une épreuve très difficile et longue. Elle dure en effet deux heures: 1h30 de préparation 5 minutes pendant lesquelles vous présentez votre travail devant un jury d'oral 25 minutes pendant lesquelles vous répondez aux questions du jury Toutefois, bonne nouvelle: en tant qu'assistante maternelle vous pouvez être dispensée de la partie écrite en présentant votre propre projet d'accueil!
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ça je n'ai pas dit)! Mais avez-vous un frigo à disposition? " et j'étais la seule à le demander, néanmoins les examinatrices satisfaites se sont mises à ranger l'unique frigo, pour pouvoir y mettre mes 4 assiettes. Les aurais-je surprise? peut-ê on ne pourra pas me reprocher de ne pas avoir veiller à assurer la bonne conservation des aliments.... Ensuite après avoir fait la vaisselle, nettoyer le plan de travail (avec des gants de protection), il fallait que je nettoie le sol de la partie où j'avais travaillé: dépoussiérage humide (balai trapèze et lingette humidifiée à usage unique) + lavage avec balai Faubert (heureusement je l'avais utilisé à l'école) avec chariot à deux bacs et partie essorage. Ce n'est pas la partie que je préfère, mais on verra tout cas le résultat était propre, et c'est aussi cela qui compte. EP2: entretien sur le rapport de stage (sur mon stage de 7 semaines en école maternelle). Cela a duré une bonne demi heure. Tout d'abord: - 5 à 10 min pour se présenter: parcours professionnel passé, motivation pour s'occuper des enfants, justification du choix de cette ce qui est pertinent au niveau personnel pour justifier de la cohérence de votre projet éducatif.
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Cette matière vous concerne essentiellement et ne parle en aucun cas de l'enfant. Elle a pour objectif de permettre au futur professionnel que vous êtes de bien gérer sa santé, son parcours professionnel, etc. Cela peut vous intéresser aussi
La deuxième partie porte sur des produits d'entretien. En vous reportant à l'étiquette d'un produit d'entretien remis en annexe, il est demandé de cocher les cases correspondant à son utilisation (nettoyage de l'évier, de jouets, de biberons, du linge des enfants…). Vous devez ensuite définir le rôle d'un détergent, d'un désinfectant, puis citer 6 précautions d'utilisation ou de stockage des produits d'entretien. 2) Épreuve pratique Elle comporte la préparation d'un plat (entrée, plat de résistance ou dessert) et une activité d'entretien (bionettoyage d'un coin repas, d'un micro-onde, d'une chaise haute, lavage et stérilisation de biberons, balayage humide d'un sol, nettoyage d'une porte…). Même si l'on ne se sent pas l'âme d'un cordon-bleu, il n'y a pas lieu de s'affoler: une fiche recette est fournie, comportant la liste des denrées, les quantités et le mode opératoire. Avant de vous précipiter dans la confection du plat, prenez le temps d'analyser la situation, d'organiser vos tâches et de préparer le matériel.
En parallèle, faites chauffer 130 grammes de crème liquide. Lorsque le sucre a fondu et a pris une couleur dorée, ajoutez la crème en remuant avec le fouet (ne vous arrêtez pas). Une fois que le mélange est bien incorporé et que la température atteint les 108°C (munissez-vous d'un thermomètre), ajoutez 200 grammes de beurre salé, hors du feu. Mélangez vigoureusement avec le fouet et laissez refroidir. LE SABLÉ BRETON Le sablé breton ou palet breton, c'est le biscuit de mon enfance! Et probablement de la vôtre! Spécialité vendeenne à offrir . Ce biscuit sec croustillant et friable qui fond en bouche et au bon goût de beurre est un vrai délice… Impossible de s'en lasser! À manger nature ou à utiliser en fond pour les tartelettes ou cheesecake! LE KOUIGN AMANN Un nom un peu barbare pour une succulente pâtisserie. En breton, kouing signifie gâteau et amann veut dire beurre. C'est LE gâteau traditionnel et typique de Bretagne. Il n'y a pas 36 000 ingrédients dans la recette: juste du beurre, de la farine et du sucre! Mais c'est ce qui fait tout le charme de ce gâteau même si je reconnais qu'après deux bouchées on est déjà rassasié!
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🙂 LES GAVOTTES OU CRÊPES DENTELLES Typiquement bretonnes, elles peuvent accompagner le café ou servir à l'élaboration de pâtisseries ou desserts tels qu'entremets type Trianon (Royal au chocolat). Les crêpes dentelles ou gavottes vont servir à faire la couche croustillante pralinée appelée feuillantine. Mes préférées, les gavottes au chocolat au lait! LES RILLETTES DE POISSONS J'ai découvert les rillettes de poisson grâce à Marion que j'ai rencontrée durant le blogtrip organisé par l'Office du Tourisme de Dinan Cap Fréhel. Marion a lancé récemment Les poissons de Marion et propose différentes sortes de rillettes faites maison: Saint-Jacques, tourteau, maquereau … Un vrai délice et un bonne idée pour des apéros gourmands et originaux! LE TRADITIONNEL PLATEAU DE FRUITS DE MER Il n'y a pas meilleur endroit en France pour savourer un bon plateau de fruit de mer. La Bretagne m'a réconcilié avec les huitres car jusqu'à présent je n'en mangeais pas! Spécialité vendéenne à offrir pour. Ici, le goût des fruits de mer n'est pas détérioré, on sent très rapidement la bonne qualité des produits que l'on déguste.
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Laissez-les reposer 1 h, en attendant préchauffer le four à 180°C. Ajoutez quelques jaunes d'oeufs sur la surface de chaque gâche puis placez les pains dans le four.
Accueil » Actualités » L'Immobilière Vendéenne présente la gastronomie vendéenne L'achat d'un appartement, l' achat d'une maison en résidence secondaire ou lors d'un changement de région est souvent l'occasion de découvrir une nouvelle gastronomie. De l'apéritif au dessert, la gastronomie vendéenne est vaste avec quelques spécialités incontournables. Spécialité vendéenne à offrir. Un voyage des papilles entre terre et mer en toute simplicité et convivialité. Voici ce que vous pouvez déguster à Saint-Jean-de-Monts dans les restaurants et bien sûr sur notre marché bihebdomadaire en direct avec nos producteurs locaux.