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Friday, 28 June 2024

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CUVEES DU DOMAINE BRUNIER: ENTRE PUISSANCE ET FINESSE Le Domaine Brunier recherche l'équilibre parfait entre richesse, structure et complexité aromatique, en témoignent les Chateauneuf du Pape Vieux Télégraphe rouge et blanc. Ils sont élaborés à partir des vignes les plus anciennes du Domaine, qui offrent des vins complexes, puissants et d'une belle finesse. CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2016 'TÉLÉGRAMME' - FAMILLE BRUNIER - Sommelier Particulier. Le Télégramme rouge est plus abordable, tout en rondeur et souplesse. Les Brunier vinifient également la cuvée « Le Pigeoulet » en Vin de Pays du Vaucluse ainsi qu'une cuvée appelée « Mégaphone » en appellation Ventoux. Ce sont deux rapports qualité/prix exceptionnels, à la fois tendres, frais et fruités.

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Accord mets-vins grillades, pièce de boeuf... Boire à partir de 2021 Boire avant 2028 Ouvrir passage en carafe avant le service Servir 17°C Degré en alcool 14. 5% Viticulture Lutte raisonnée Vinification vendangé manuellement avec un double tri de la récolte à la vigne, suivi d'un troisième tri au chai. Égrappage systématique, fermentation traditionnelle en cuves de 25-30 jours. Elevage en cuves durant les 10 premiers mois puis mise en foudres de chêne français de 30 hectolitres pour une durée de 7 mois environ. Mise en bouteilles à l'âge de 15-16 mois. Mise en marché à 18 mois. Production 100. Chateauneuf du pape telegramme. 000 bouteilles /an Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Domaine de Courcel B&D: "Le 1er nez infusé dépices est rapidement suivi par les effluves du bonbon à la violette qui se mêlent à un aspect terrien, pour faire place en bouche à un vin qui impressionne par sa richesse et sa... Château Miraval Incontournable, surtout en magnum! Ce rosé évoque instantanément la Provence avec ses beaux arômes de fruits frais et de fleurs printanières.

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Châteauneuf-du-Pape est une appellation située sur la rive gauche du Rhône, à une quinzaine de kilomètres au nord d'Avignon. Vous connaissez tous un des crus majeurs situé sur le plateau de la Crau, dont le nom provient d'une tour de télégraphe optique jadis installée au cœur du domaine « Le Vieux Télégraphe ». Nous vous proposons ici son second: le Télégramme. Le domaine fait 70 hectares dont 65 est dédié à la production des vins rouges. Cela fait déjà plus d'un siècle que la famille Brunier s'occupe de ce domaine. Les vignes qui ont produit le second vin ont environ 30 ans. Le Télégramme est un assemblage de 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre et 4% Cinsault. Son élevage est fait en cuve durant 10 mois puis il est mis en foudre pendant 6 mois. Le Télégramme est mis en bouteille après 15 à 16 mois d'élevage. Ils produisent environ 100 000 bouteilles par an. Châteauneuf-du-Pape "Télégramme" 2019 - Domaine du Vieux Télégraphe - Rhône Méridional - Vin Rouge - Grands Bourgognes. L'avis de Fred le sommelier: Noble et gourmand, ce Télégramme! Il a un nez complexe de griottes, d'épices, de cuir et de garrigue!

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Cette fraicheur lui offre la possibilité d'être bu dès à présent avec une belle expression. Ce terroir marque les vins d'une minéralité toute particulière. Caractéristiques du produit « Châteauneuf-du-Pape - Télégramme Rouge - 2019 - Domaine du Vieux Télégraphe - Famille Brunier » Vignoble: Rhône Méridional Appellation: AOC Châteauneuf-du-Pape Cépage: 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault

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La fin de bouche est légèrement épicée. L'ensemble est structuré mais reste souple et avec de la fraîcheur. Bien que ce vin rouge soit en dessous du grand vin rouge du domaine, son tarif très intéressant le place à un très haut niveau de rapport qualité/prix. Vin Télégramme Vieux télégraphe Châteauneuf du pape Vignobles Brunier. Accords mets et vin avec le Télégramme, second vin du Vieux Télégraphe Ce vin rouge Télégramme est parfait avec de la viande rouge grillée: Côte de Boeuf, côtelettes d'Agneau. Il est aussi très agréable avec un plateau de fromages de caractère.

La fiche du sommelier Télégramme du Domaine du Vieux Télégraphe Rouge en Châteauneuf du Pape est dominé par le Grenache qui lui confère une souplesse et une rondeur toute particulière. Le Télégramme est issu de jeunes vignes de moins de 30 ans, de vieilles vignes n'étant pas situées sur les plateaux de la Crau et de Piedlong. Second vin de la Famille Brunier A déguster dans sa jeunesse. Ce vin se sert avec Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape Rouge se déguste à 17°c et accompagnera traditionnellement une viande rouge, une daube de bœuf ou bien un civet de lièvre... Chateauneuf du pape télégramme 2015. Le domaine VIEUX TELEGRAPHE Le nom « Vieux Télégraphe » a été donné aux 17 ha de vignes sur lesquelles Claude Chappe, inventeur du télégraphe optique, avait installé une tour relais en 1821. Aujourd'hui ce grand nom de la Vallée du Rhône figure parmi l'élite des Châteauneuf du Pape et se distingue par son style créé par le Domaine Brunier. DOMAINE BRUNIER VIEUX TELEGRAPHE, UN DOMAINE MYTHIQUE Le Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier depuis 1891, soit depuis six générations.