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Wednesday, 17 July 2024
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Coucou mes noisettes, aujourd'hui je vous retrouve avec une recette vegan saine et hyper rapide qui peut être facilement faite un soir de semaine de flemme intégrale. Je vous en avais parlé dans mon ebook, j'ai une petite passion pour l'inde et la philosophie ayurvédique. Je lis énormément à ce sujet et j'essaye d'appliquer les règles de mon dosha dans mon quotidien. Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette ayurvédique facile à faire. (puis avec le temps qu'on a manger chaud n'est pas problématique! ^^) L'Ayurvéda c'est quoi? Cuisine ayurvédique recettes pdf free. L' Ayurveda littéralement la « connaissance de la vie » considère que la nourriture joue un rôle essentiel dans la santé et la longévité. Cette cuisine ayurvédique nous vient de l'Inde où il s'agit d'un véritable art de vivre qui doit être fait avec amour et qui respecte l'équilibre des 5 éléments (la terre, l'eau, le feu, l'air et l'éther) ainsi que l'équilibre des 6 saveurs que sont le sucré, le salé, l'acide, l'amer, le piquant et l'astringent. L'élément central de cette philosophie est l'action post-digestive de chacun des aliments qui détermine son effet sur l'organisme.

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Découvrez les huit règles d'or du régime ayurvédique, pour des repas harmonieux et une alimentation saine, variée et équilibrée au quotidien… 1. Mangez les fruits en dehors des repas ou 30 minutes avant: la plupart fermentent dans l'estomac lorsqu'ils sont consommés avec d'autres aliments et empêchent le processus de digestion, créant divers troubles. Consommés seuls, ils sont digérés très rapidement. 2. Cuisine ayurvédique recettes pdf 2019. Ne buvez pas d'eau ou autres boissons froides ou glacées (les boissons doivent être consommées chaudes ou à température ambiante) et ne consommez pas d'aliments sortant directement du réfrigérateur pour éviter de ralentir le feu digestif et favoriser la production de mucus. 3. Evitez autant que possible de consommer les restes conservés au réfrigérateur (nous vous recommandons d'éviter d'aller au-delà de 24 à 36 heures après la cuisson). Dans tous les cas, évitez de les combiner, au cours d'un même repas, avec des aliments frais: leurs composants chimiques vont développer une incompatibilité, perturbant la digestion.

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4. Mangez dans un environnement le plus calme possible, en vous posant, même si ce n'est que 15 minutes, et mâchez correctement les aliments de façon à favoriser le bon processus digestif. 5. Ne mangez pas en étant sous le coup d'une émotion forte (avec le ventre noué…) ou en l'absence de sensation de faim (un manque permanent d'appétit est le signe d'un Agni Agni Feu ou principe cosmique totalement déséquilibré et doit être traité en priorité): l'énergie du corps à ce moment précis n'étant pas disponible pour la digestion, cela ne manquera pas d'entraîner la formation de toxines. 6. Prenez votre repas principal au déjeuner, et non pas au petit déjeuner, à l'heure où la capacité digestive est la plus forte (comme le soleil dans le ciel). 7. Télécharger Le meilleur de la cuisine ayurvédique : Des recettes authentiques et savoureuses pour votre plaisir livre En ligne. Attendez d'avoir digéré votre repas (trois à six heures suivant la constitution) avant de manger à nouveau, afin de ne pas surcharger votre système digestif. Ce qui implique évidemment de bannir le grignotage… 8. Variez vos menus et les aliments consommés, y compris au petit déjeuner, notamment afin d'éviter que des habitudes alimentaires pas tout à fait adaptées pèsent trop lourd dans la balance de l'équilibre alimentaire quotidien.

Découvrez nos savoureuses recettes ayurvédiques et nos conseils de saison. 23 mai 2022 Cosses de févettes à l'Ayurvégrecque Pardonnez-moi ce jeu de mots à deux balles, c'est en plein confinement que j'ai expérimenté cette recette pour la première fois … et il fallait bien s'amuser un peu! Recettes Ayurvédiques Faciles | Cuisine végétarienne aux épices. Depuis j'ai reproduit cette recette plusieurs fois, en y ajoutant d'autres légumes, plus de tomates à l'huile, des tomates (... ) 21 avril 2022 Soupe purifiante de betteraves au persil, citron et céleri Si les ours le font… En me promenant ce matin, j'ai eu le bonheur de découvrir un « spot » d'ail des ours… « allium ursinum », appelé ainsi car au sortir de leur hibernation les ours s'en régalent pour se purger. J'imagine qu'un ours doit consommer une sacrée quantité de ces jolies feuilles fines, (... ) 21 mars 2022 Les dosa (crêpes) aux haricots mungo et épinards Lors d'un séjour en Inde on ne passera jamais à côté des merveilleux dosas si typiques de la cuisine du Sud… au contraire on se précipitera pour en manger à la première occasion, tant leur saveur, et celle des petites sauces qui les accompagnent sont appétissantes.