Gratin De Christophine Pomme De Terre Cocotte — ▷ Solutions 94% Niveau 5 - Opinions Sur Solutions 94% Niveau 5

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Thursday, 22 August 2024

gratins 6 Mars 2010 Rédigé par La Fourmi et publié depuis Overblog J'aime beaucoup le gratin de christophine, c'est un accompagnement traditionnel dans les Antilles. Pour changer un peu et en faire un plat plus complet et plus rassasiant, j'y ai ajouté des pommes de terre. Le résultat nous a beaucoup plus et je vous montrerais d'autres déclinaisons ce ce thème prochainement. Comme souvent, je mets de la levure maltée en paillettes sur mes gratins, cela ajoute un délicieux goût fromagé et une belle couleur dorée, sans parler des vitamines. On peut bien sûr s'en passer. Il faut: 1 christophine 300g de pommes de terre (3 petites) 30cl de lait (de soja) 1 CS bombée de farine (complète) 15g de beurre 1 cube de bouillon de légumes emmenthal râpé levure de bière maltée (facultatif) Couper la christophine en deux, retirer le noyaux. La couper en quartier et enfin, l'éplucher. Éplucher les pommes de terre et les couper en dés. Mettre tous les légumes dans un panier vapeur et cuire à la vapeur douce une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendre.

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Recettes Recettes de gratin Gratin de christophines Gratin au fromage Un régal! Ingrédients 4 4 Christophines 2 Oignons 1 Verre de lait 50 g de beurre 2 Cuillères à soupe de farine 200 g de fromage râpé Sel, poivre, noix de muscade Préparation Faire cuire les christophines dans l'eau salée 15 minutes. Arrêter la cuisson quand la pointe du couteau s'enfonce facilement dans la chair. Couper les christophines en deux selon leur longeur, retirer le coeur. Enlever la chair de chaque coquille sans crever la peau. Bien essorer cette chair et la réduire en purée. Faire revenir dans le beurre les oignons émincés, rajouter le lait et la farine préalablement délayée dans un peu d'eau. Mettre la moitié du fromage râpé, sel, poivre, muscade et mélanger avec la purée de christophines. Laisser mijoter 3 minutes. Remplir les coquilles de christophines avec ce mélange, parsemer avec le reste de fromage. Faire gratiner dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes. Servir aussitôt. Vous allez aimer A lire également

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Un petit interlude culinaire pour vous faire patienter jusqu'au prochain article. En allant au supermarché on a essayé d'acheter des choses locales pour manger "comme ici" un petit peu. Hier soir j'ai donc cuisiné de la christophine, qui est apparemment connue aussi sous le nom de chayote ou chouchou suivant les pays. C'est une plante de la famille des cucurbitacées et qui vient du Mexique. Elle se présente comme un gros tubercule vert clair, avec une chair blanche qui ressemble un peu à la poire niveau texture, c'est plein d'eau. Niveau goût, ça n'en a pas vraiment en fait, c'est vraiment un légume qu'il faut accompagner pour lui donner du goût, lui il est juste là pour faire du volume! J'ai donc décidé de cuisiner mes petites christophines sous forme de gratin, voilà ma recette (au feeling hein, je n'ai pas mesuré les quantités! ) Gratin de christophine pour 4 personnes environ - 2 christophines - 1 pomme de terre - 1 oignon jaune - de la crème fraîche - du gruyère rapé - sel, poivre Éplucher la christophine, la couper en 2 et retire le noyau, puis la couper en petits cubes.

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Enfourne pour 30 minutes le temps de bien gratiner ton gratin. Laisse un peu refroidir avant de déguster de façon à ce que le gratin ait un peu de tenue pour le service (et comme toujours pour ne pas te brûler la bouche!! ). Et hop!! c'est bon hein?! Bon ben il ne reste plus qu'à dire Miaaaam… D'autres idées de recettes à base de christophines: La salade tiède de christophines Le velouté de christophines Tu aimes cette recette? N'hésite pas à me laisser un petit commentaire ici. christophine, chayotte, cuisine antillaise, gratin, béchamel, végétarien

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Ces classifications, classées par ordre décroissant pour chacun des trois groupes suivants, sont utilisées pour distinguer les caractéristiques de combustion d'un matériau après que les éprouvettes d'essai ont été exposées à une flamme d'essai spécifiée dans des conditions de laboratoire contrôlées. Ces classifications concernent les matériaux couramment utilisés dans la fabrication de boîtiers, de pièces structurelles et d'isolateurs trouvés dans les produits électroniques grand public (UL 94 5VA, 5VB, V-0, V-1, V-2, HB). Brûlure de surface UL 94-5VA; La gravure s'arrête dans les 60 secondes, les éprouvettes NE PEUVENT PAS avoir de brûlure (pas de trou). Niveau 5 94 used. Il s'agit de la cote UL94 la plus élevée (la plus ignifuge). UL 94-5VB Surface Burn; La gravure s'arrête dans les 60 secondes, les échantillons d'essai PEUVENT AVOIR une brûlure (un trou peut être présent) UL 94 V-0 Vertical Burn; La gravure s'arrête dans les 10 secondes, AUCUN égouttement enflammé n'est autorisé UL 94 V-1 brûlure verticale; La gravure s'arrête dans les 60 secondes, AUCUN égouttement enflammé n'est autorisé UL 94 V-2 Vertical Burn; La gravure s'arrête dans les 60 secondes, les gouttes enflammées SONT autorisées.

Niveau 5.4 Ko

Les notes verticales indiquent également si l'échantillon d'essai a dégouliné des particules enflammées qui ont allumé un indicateur de coton situé sous l'échantillon. UL 94 décrit également une méthode dans laquelle la flamme d'essai est appliquée pour un maximum de cinq applications lors des essais pour une classification 5VA ou 5VB. Ces tests à petite échelle mesurent la propension d'un matériau à éteindre ou à propager des flammes une fois qu'il s'enflamme. Niveau 5 94 55. Différence dans les méthodes d'essai et les critères Lorsque l'on examine les indices de flamme pour les matières plastiques couramment moulées pour fabriquer des boîtiers, des pièces structurelles et des isolants trouvés dans les produits électroniques grand public (5VA, 5VB, V-0, V-1, V-2 et HB), un matériau classé 5VA ou Le 5VB est soumis à une source d'allumage de flamme qui est environ CINQ fois plus sévère que celle utilisée dans les tests V-0, V-1, V-2 et HB. De plus, les spécimens NE doivent PAS goutter de particules enflammées.

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