Galette De Brocolis-Pommes De Terre - Quelques Grammes De Gourmandise - Compote De Pommes Au Cookeo
Photographe: Tango Photographie Ces croquettes de pomme de terre et de brocoli cachent une surprise savoureuse! Préparation 20 minutes Cuisson 50 minutes Réfrigération 10 minutes Portion(s) 8 portions Ingrédients 1 1/2 lb de pommes de terre Russet pelées et coupées en morceaux de 1/2 po (1 cm) 1 tasse brocoli cuit, haché finement 1 cuillère à thé zeste de citron râpé 1/3 tasse jambon haché 1 oeuf chapelure panko sauce à la crème sure et aux oignons verts (voir la recette) sel et poivre Valeurs nutritives Par portion Fibres 2 g Sodium 188 mg Protéines 8 g Calories 210 Total gras Cholestérol 45 mg Gras saturés 4 g Total glucides 29 g 1. Dans une casserole remplie d'eau froide, cuire les pommes de terre 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, sans plus. Égoutter les pommes de terre. À l'aide d'un presse-purée, réduire les pommes de terre en purée. 2. Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre et le brocoli. Gratin de brocolis et de pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Saler et poivrer. Ajouter le zeste de citron et le jambon. Avec les mains mouillées, façonner la préparation en croquettes, environ 2 c. à tab (30 ml) à la fois.
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55 min Facile Galettes de brocoli 4 commentaires 1 beau brocoli 1/2 bouquet de persil 65 g de farine 2 œufs 30 g de parmesan en poudre 1 petite gousse d'ail sel, poivre 1. Préchauffez le four à 150°C (th. 4-5). 2. Coupez le brocoli en morceaux et faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez et hachez-les. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Rincez le persil et ciselez-le. Pelez et hachez l'ail. Comment ciseler ses herbes? 4. Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez la farine, le parmesan, l'ail, le brocoli et le persil. Mélangez, salez et poivrez. 5. Réalisez des galettes de la taille de votre choix et faites-les dorer dans l'huile, dans une sauteuse à feu vif, sur tous les côtés. 6. Galette brocolis pomme de terre lake map. Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min. Astuces Pour cette recette de Galettes de brocoli, vous pouvez compter 35 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Réfrigérer 10 minutes. 3. Battre l'œuf dans un plat peu profond, puis verser la chapelure dans un autre plat peu profond. Tremper les croquettes dans l'œuf (les secouer pour enlever l'excédent) puis dans la chapelure. Galette brocolis pomme de terre real estate for sale. Répartir les croquettes en une couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four préchauffé à 425 °F (220 °C) pendant 35 minutes. Poursuivre la cuisson sous le gril du four de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les croquettes soient dorées. Servir avec la sauce à la crème sure et aux oignons verts. Le bon truc La chair farineuse de la Russet absorbe l'humidité du brocoli et du jambon qui entrent dans la composition de ces croquettes surprises. 29 g
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Un reste de pommes de terre et de brocoli cuits et hop! Me voilà en cuisine à improviser ces délicieuses croquettes moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Elles ont été parfaites en accompagnement de mon entrecôte pendant que Chéri dégustait son poisson … Parce que lui aime le poisson! Aussi, de temps en temps, je le cuisine … Enfin … Cuisiner est un bien grand mot! Il finit invariablement en papillotes. Cela limite les manipulations et évite que son odeur n'envahisse trop ma maison 😉 Vous avez accueilli Yummy Magazine avec enthousiasme et je vous en remercie. Je vous rappelle que les dépôts de recettes sont ouverts jusqu'au 31 mars pour participer au N°2 qui sortira le 15 avril. Croquettes de pommes de terre, brocoli & noisette. Il semblerait que le thème sur les Œufs de Pâques ne vous inspire pas du tout! Aussi nous envisageons un changement de sujet. Je vous tiens au courant d'ici la fin de la semaine car il serait dommage de n'avoir pas de recettes pour ce dossier. Croquettes de pommes de terre, brocoli & noisette Pour une dizaine de croquettes: – 250 gr de chair de pommes de terre cuites – 60 gr de brocoli cuit – 1 œuf – 20 gr de maïzena – 1 c à s d'huile d'olive – 1 c à c de ciboulette ciselée – Poudre de noisette Séparer le blanc du jaune de l'œuf.
Préparez votre compote de pommes en un clin d'oeil grâce au Cookeo Parts: 4 Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Catégorie: Dessert | Cookeo Cuisine végétarienne Compote Cuisine: française Partager cette recette par email Merci de renseigner les informations suivantes. Vos données sont uniquement utilisées pour vous envoyer une recette de cuisine. Votre nom Email du destinataire Fermer 3. 9 / 5 sur 887 avis Ingrédients Ustensiles Pommes 8 Sucre en poudre 50 g Eau 20 cl Sucre vanillé 1 sachet Couteau Éplucheur Ustensiles utilisés dans cette recette Le top des recettes en vidéo Préparation de la recette: compote de pommes au cookeo Épluchez et découpez les pommes en cubes. Mettez les cubes de pommes dans la cuve du robot Cookeo. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et l'eau. Programmez le mode cuisson sous pression durant 10 minutes. Laissez refroidir la compote de pommes avant de déguster. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette -7 kg en 1 mois sans régime En savoir plus Connectez-vous pour laisser un commentaire Commentaires Nathalie I.
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6. Transvasez la compote dans des pots en verre tant qu'elle est chaude. Scellez les pot en les retournant et laissez la compote refroidir. Imprimez la recette Compote de Pomme Cookeo: Partagez la recette Compote de Pomme Cookeo avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Dessert: Chantilly sans Sucre Glace C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires. Préparation: 5 min Chantilly sans Crème Liquide Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser.
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voici la recette de la compote de pomme que je confectionne à mon travail, en 1 clin d'oeil et avec un rendu visuel et niveau gout que j'apprecie vraiment ♥ j'ai un temps limité pour tout boucler, alors pour la faire en un temps record et la faire selon les gouts de mes employeuses, voici ma methode! je commence par couper en fines tranches 7 pommes, je commence par ôter le coeur à l'aide de l'économe de cette façon: on enfonce l'économe au centre de la pomme, on tourne bien.. on tire pour tout ôter!! on recommence de l'autre coté si tout n'est pas parti puis on épluche la pomme et on la coupe en fines tranches: faire ça avec les 7 pommes ça va tres vite de cette façon!!!! (à utiliser aussi pour couper des pommes avant de faire une tarte! ) ajouter les dans la cuve, avec 200 ml d'eau, le jus d'un citron et 50 g de sucre! faites cuire sous pression 8 minutes!! transaver le contenu de la cuve dans un saladier faites tourner une fourchette dans les pommes cuites, afin de les tranformer en compotée grossiere à manger tiede, ou froid, c'est delicieux, le visuel à mi chemin entre compote et les fruit au sirop est original et le gout legerement acide plaira aux petits comme aux plus grands!!
L'automne approche à petits pas et les pommes tombent à foison dans le jardin de mon beau père, du coup, je suis comme les écureuils, je commence mes provisions pour l'hiver. A cette occasion, je vous propose aujourd'hui une délicieuse compote maison, toute simple que je stérilise dans mon cookéo mais tout autre cocotte minute pourra faire l'affaire bien sûr. Les ingrédients, matériel: - des pommes - du sucre (pas pour moi, elles sont assez sucrées) - des pots en verre avec couvercles métalliques - une cocotte minute, ou un cookéo Commencer par laver vos pommes, les évider et les éplucher. Les couper en quartier et les disposer dans un faitout avec un demi verre d'eau. Cuire à feu doux avec un couvercle. Cuire à l'étouffée, doucement à feu doux, permet aux pommes de compoter rapidement, du coup, il ne restera plus qu'à les mixer au mixeur plongeant. Prendre des pots en verre et remplir vos pots qui auront été bien lavés au préalable. Remettre les couvercles. Prendre un torchon que vous disposez au fond de votre cocotte.