Liqueur De Turron Cocktail / Pain D Épices Farine De Seigle
Commencez par verser la Vodka et la liqueur de citron. Ajoutez le sucre et mélangez dans le verre à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'il ait fondu. Ajoutez des glaçons et compléter le verre avec la limonade. Versez en dernier la liqueur de Curaçao Bleu.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.
Hello tout le monde, voici une petite recette qui sent bon les fêtes de Noël: le pain d'épices. On en trouve des centaines de recettes (avec œuf ou sans œuf, moelleux ou dense), difficile d'en trouver une qui comble toutes nos attentes. Moi c'est chose faite avec celle du chef pâtissier Christophe Felder. Simple et rapide à faire, très moelleux, justement dosé en parfums et en épices, un vrai délice (et pourtant, je le répète, je n'aime pas la cannelle). Plusieurs petites précisions sur la recette: Le chef utilise un mélange de farine classique et de farine de seigle (rayon bio de votre supermarché) ainsi que de la fécule de pomme de terre pour obtenir une texture aérée. Ne soyez pas étonnés non plus de la quantité de miel, il remplace une partie du sucre (seulement 25g de cassonade, plus parfumé que le sucre blanc). De plus, Christophe Felder utilise un miel d'acacia, qui est le plus neutre en goût, cela permet de faire ressortir les épices. Vous pouvez utiliser un autre miel mais attention car vous risquez de couvrir le goût des épices si votre miel est très fort (comme le miel de châtaignier ou de forêt par exemple).
Pain D Épices Farine De Sigle Om
Mélanger: 10 gr d'anis 20 gr de muscade 30 gr de cannelle Prélevez ensuite 4 gr de ce mélange nécessaire pour la réalisation de cette recette. Le surplus de cette préparation pourra être conservé pour les prochains pains d'épices. Préparation du pain d'épices Mélangez tous les ingrédients secs ensemble (farine, farine de seigle ou blé noir, bicarbonate de soude et épices) Ajoutez l'eau Mélangez jusqu'à disparition des grumeaux Ajoutez ensuite le beurre et le miel Versez le tout dans le moule beurré Mettre à cuire 45 minutes à 145°C Dégustez!! Navigation des articles
Ce qui fait toute la différence, c'est le savoir-faire, bien sûr, la qualité des matières premières, évidemment, mais aussi le dosage des épices… qui est tenu 100% secret". Tous les bienfaits nutritionnels du pain d'épices Contrairement aux idées reçues, le pain d'épices présente un profil nutritionnel assez raisonnable. "Si l'on respecte la recette authentique, avec une variété pur miel, le pain d'épices n'est pas très calorique, assure notre spécialiste. Riche en glucides et sans lipide, il est d'ailleurs l'un des en-cas préférés des sportifs pour faire le plein de d'énergie avant et après un entraînement. " Consistant et rassasiant, le pain d'épices comble les fringales des petits gourmands comme des grands. Il a aussi l'avantage d'être riche en vertus santé, grâce à son cocktail d'épices bienfaitrices. Cannelle, gingembre, clou de girofle et autre anis étoilé sont particulièrement intéressants en hiver en raison de leurs propriétés antiseptiques, antibactériennes et énergisantes. Ce sont aussi des alliées reconnues pour faciliter la digestion.