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Ou bien, on peut choisir des boîtes en verre, inox ou plastique dont on vide l'air avec une pompe manuelle ou électrique. J'ai choisi les boîtes parce que je trouve cela pratique et que ça correspond à mes attentes écologiques vu que c'est réutilisable. La durée de conservation est alors multipliée par 2 ou par 3 selon les aliments.
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Il suffit de rejeter l'air grâce à la pompe. Je mets ma boîte au réfrigérateur jusqu'à consommation. Les avantages de la conservation sous-vide Comme dit précédemment, le plus gros avantage est une conservation plus longue des aliments. Ainsi, les restes du poulet du dimanche qu'on mangeait au maximum le mardi suivant, peut tenir encore quelques jours sans soucis d'hygiène ou de saveur! C'est aussi plutôt pratique pour les gros volumes de soupe que l'on est plus obligé de manger 2 jours de suite 😉 Sans oublier les crudités, prenons l'exemple des carottes râpées: je râpe, je citrone et je mets sous vide. Je sors juste ce qu'il me faut, j'assaisonne et je remet le reste sous vide. Ainsi, on a toujours des crudités toutes prêtes à la maison. Plat en verre sous vide de la. Bref, c'est vraiment pratique pour organiser les repas de la semaine sans cuisiner tous les jours! Alors, imaginez lorsque vous préparez les petits plats de bébé pour la semaine où il va chez sa nounou: vous pouvez fournir des repas frais, prêts à être réchauffés.
Comment ça marche? C'est très simple et ultra rapide. Chaque boîte alimentaire et sachet est composé d'une valve sous vide. Il suffit de placer la pompe sur la valve, et de pomper l'air jusqu'à ce que le mouvement devienne difficile. Le vide d'air est alors fait et les aliments à l'intérieur sont protégés. Amazon.fr : tupperware sous vide verre. Grâce à leur très faible encombrement, les accessoires alimentaires de la marque L'Essentiel vous suivront partout, dans votre sac, dans votre valise et pourront même séjourner dans le tiroir de votre bureau!
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