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Baisser le feu et laisser mijoter à découvert environ 10 minutes en brassant de temps à autre. Ajouter ensuite le sucre et bien brasser pour tout dissoudre. Ajouter le chocolat et le jus de citron et remuer à nouveau pour tout dissoudre. Cuire jusqu'à 104 C sur le thermomètre à bonbons en remuant de temps à autre. Ajouter alors la pectine et ramener à forte ébullition pour exactement 1 minute en remuant bien. Pain aux bleuets et chocolat noir au. Retirer du feu. Ajouter le brandy si désiré et bien brasser pour mélanger uniformément. Quand la sauce est prête, mettre en pots stérilisés en laissant 1/4 de pouce d'espace sous le goulot. Stériliser ensuite à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Pour la technique, vous pouvez suivre la méthode décrite ici sur le site de Vincent le canneux. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 45 minutes environ Quantité obtenue: 10 pots Mason de 250 ml Source: Vincent le canneux partagé par Jasmine cuisine

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J'aime et j'adore les bleuets... En faisant une petite recherche sur le web, j'ai vu cette recette partagé par Jasmine. Gourmande à souhait, elle me faisait de l'oeil et je ne suis pas déçu du résultat. Avec une touche de brandy la saveur du chocolat est rehaussé et goûte les bleuets enrobés de chocolat que l'on retrouve en saison. La fille de l'anse aux coques: CONFITURE DE BLEUETS ET CHOCOLAT NOIR. Ingrédients: 8 tasses (1160 grammes) de petits bleuets sauvages ou myrtilles 1 tasse (236 ml) d'eau 7 tasses (1342 grammes) de sucre (la quantité doit être exact) 2 tasses (360 grammes) de bon chocolat noir non sucré (70% de cacao), grossièrement haché 2 cuillères à table de jus de citron en bouteille (pour contrôler le taux d'acidité) 2 sachets de pectine liquide commerciale 1/4 de tasse (60 ml) de brandy (facultatif, mais conseillé) Préparation: Laver et égoutter les bleuets. Écraser grossièrement les bleuets dans une grande casserole en inox à fond épais (elle doit faire au moins 8 litres). Ajouter la tasse d'eau et porter à ébullition sur feu moyen-vif.

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3 g Sodium: 155 mg Le top 5 des éléments nutritifs (% VQ*) Calcium: 16% / 178 mg Magnésium: 24% Sélénium: 31% Vitamine B12: Vitamine D: 30%

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9. Ajouter le brandy et bien brasser pour le mélanger uniformément. 10. Empoter dans des pots stérilisés et chauds en laissant ¼ de pouce (6 mm) sous le goulot. 11. Placer les pots scellés dans l'eau bouillante pour 10 minutes. 12. Pain aux bleuets et chocolat noir 1. Retirer la marmite du rond de la cuisinière; enlever le couvercle et laisser reposer 5 minutes. 13. À l'aide de pince, retirer les pots et déposer sur un linge. Laisser reposer 24 heures sans les bouger. Vérifier les sceaux. Ranger dans un endroit frais et sombre Rendement: Pour environ 9 tasses de confiture (18 petits pots de 125 ml) Source: « Recettes de conserve maison » IMPRIMER LA RECETTE

Un lave-verre pour chaque besoin... Nous vous conseillez d'étudier votre système d'évacuation des eaux usées avant de choisir votre modèle de machine à laver les verres. Vous aurez ainsi le choix entre un lave verre avec pompe de vidange ou sans pompe de vidange. Si vous avez des questions à ce sujet, découvrez notre article de blog >> Est-ce que j'ai vraiment besoin d'une pompe à vidange?. Les lave verre bar que nous vous proposons conviennent à une utilisation intensive en restauration. Ils permettent de laver des verres, tasses et soucoupes à café en moins de 2 minutes. Peu encombrants, les lave-verres que nous vous proposons trouveront facilement leur place sous votre comptoir. Lave verre professionnel occasion http. NOUVEAU: La gamme de lave verre Winterhalter UC-S, UC-M, UC-L recommandés pour un usage intensif. Et pour des verres secs et étincelants à la fin du cycle de lavage, choisissez un lave verre avec osmoseur pour des résultats optimaux. Vous vous posez des questions et vous avez besoin d'aide pour faire votre choix?

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