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Wednesday, 17 July 2024

Tight-knit without being austere, it's a very classically balanced middleweight Comtes that has a long future ahead of it. The Wine Advocate (William Kelley), 30/08/2019 Présentation du lot Comtes de Champagne Taittinger Le domaine Taittinger Les champagnes Taittinger tirent leurs origines de la maison de négoce Jacques Fourneaux, créée en 1734. Cette dernière s'installe au XIXe siècle dans la Maison des Comtes de Champagne. Gérée par la famille Taittinger à partir de 1931, la maison finit par en prendre le nom et décide, dès l'année qui suit, de donner la part belle au chardonnay. De 1945 à 1960, le fils de Pierre Taittinger, François, la dirige avec ses deux frères, Jean et Claude. Après sa mort accidentelle, la maison passe aux mains de Claude de 1960 à 2005, année où elle est vendue à un fonds de pension américain, avant d'être rachetée par la Caisse régionale Nord-Est du Crédit Agricole, en collaboration avec Pierre-Emmanuel Taittinger, neveu de Claude. Enfin, c'est aujourd'hui sa fille, Vitalie, qui en tient les rênes.

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La maison dispose de crayères du IV e s. et d'un vaste vignoble (288 ha). Le chardonnay est son cépage emblématique. Détail du vin Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé Quelle note du Guide Hachette le vin Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l'édition 2020 du Guide Hachette Vins. Comment est élevé le vin Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé? Ce vin est élevé en cuve et en fût. Quand est-il conseillé de boire le Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C. Avec quel plat servir le vin Taittinger Comtes De Champagne 2007 rosé? Ce vin s'accordera parfaitement avec: Desserts / Gibiers.

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Cette maison historique dispose de crayères gallo-romaines uniques et d'un patrimoine viticole exceptionnel de près de 300 hectares de vignes. Son vignoble est composé à 40% de chardonnay qui est d'ailleurs travaillé en rondeur, grâce à des fermentations malolactiques complètes.

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