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Ah qu'il fait froid! L'hiver est arrivé et tout ce dont on a envie c'est de réconfort autour d'un bon repas auprès du feu en attendant les vacances au ski. Pas de panique, nous vous proposons les meilleures recettes de Savoie pour faire le plein de fromage de Savoie! Spécialité savoyarde dessert plates. Car oui, qui dit spécialités culinaires de la gastronomie savoyarde, dit fromage. Que ce soit fromage à raclette, reblochon, ou encore tomme de Savoie, vous avez le choix! Au menu, tous les plats traditionnels avec la fondue savoyarde qui mettra de l'ambiance dans vos soirées entre amis, la tartiflette facile et rapide avec ses pommes de terre enrobées de reblochon pour un réconfort immédiat, et enfin la mythique raclette à partager en famille avec sa déclinaison de charcuterie. Un passage obligé s'impose aussi avec les recettes traditionnelles savoyardes des diots au vin blanc, de la croûte au fromage et sa salade verte mais aussi du gratin de crozets. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus en réalisant des plats innovants autour des fromages savoyards les plus connus grâce notre sélection de recettes originales.

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Même si vous ne connaissez pas la croziflette je pense que la plupart d'entre vous a déjà une petite idée… Eh oui, tout est dit dans son nom! La croziflette est un mélange de « crozet » (pâte alimentaire traditionnelle de Savoie) et de « tartiflette » et c'est un délice. Quand on pense à la montagne on pense souvent à la raclette et à la tartiflette mais il n'y a pas que ça. Vous retrouverez un tas de spécialités savoyardes toutes aussi bonnes les unes que les autres et la croziflette en fait partie. Si vous êtes un grand gourmand et un amoureux de la nourriture savoyarde vous ne devez pas manquer cette recette! 🍴 Les meilleures spécialités savoyardes 🧀 | Travelski. Je vous ai convaincu? Pour la réaliser, il vous suffit de: - 150 g de Crozets nature ALPINA Savoie - 150 g de Crozets au sarrasin ALPINA Savoie - 4 tranches de jambon cru de Savoie - 1 oignon - ¾ de reblochon - 50 cl de crème fraîche 4- La fondue savoyarde On ne part pas à la montagne sans se faire une petite fondue avec tous nos proches. Je pense qu'il n'y a rien de mieux pour partager un moment convivial et chaleureux en famille ou entre amis.

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Découvrez sans attendre toutes les recettes de desserts basques de nos Chefs et apprenez à connaître les saveurs du Pays Basque! Terminez en beauté votre repas typiquement basque avec des recettes de desserts basques toutes plus succulentes les unes que les autres. Gâteau basque, kanouhat, amandes... Faites plaisir à vos papilles!

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Il est également possible de se confectionner une assiette sans fromage, en optant pour d'autres éléments stars des Alpes comme les pommes de terre et les crozets, Des becs sucrés dans l'assistance? Régalez-vous avec des rioutes, autrement dit les viennoiseries traditionnelles de Savoie. A vos fourchettes! Découvrir la gastronomie traditionnelle des Pays de Savoie - Cuisine. Les recettes savoyardes les plus populaires Les recettes savoyardes ne manquent pas. Si l'on commence par les incontournables croziflette, fondue au vacherin, reblochonnade, tartiflette ou gratin de crozet, on se laisse également séduire par la découverte et l'inattendue avec une tartiflette aux endives, une Pèla des Aravis (fricassée au reblochon) ou un gratin de Berthoud. En guise de dessert, soyons gourmands avec un gâteau de Savoie ou des rioutes (viennoiseries traditionnelles savoyardes). Les dernières recettes savoyardes Toutes les astuces pour cuisiner des recettes savoyardes Si l'envie vous prend de réaliser une fondue savoyarde, voici quelques conseils. Commencez par prévoir environ 250 grammes de fromage par convive.

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La Savoie n'est pas qu'une destination montagneuse, c'est aussi le paradis des saveurs. Justement, pour les vacances, vous pouvez éventuellement réaliser des étapes gastronomiques en savourant les spécialités régionales. Que ce soit à Annecy, à Albertville, à Chambéry ou même au parc national de la Vanoise, vous allez vous régaler. Voici alors les 5 meilleures spécialités culinaires de Savoie. Les Crozets S'il y a bien un plat qui fait la part belle à la cuisine savoyarde, c'est forcément les Crozets. Il s'agit d'une spécialité régionale de la haute tarentaise. Savoie - Spécialités, produits du terroir et bonnes adresses. Si vous aimez les recettes salées, justement, vous aurez plein la vue avec la gastronomie savoyarde. En tout cas, ce plat typique des montagnes est une petite pâte carrée. On le prépare avec de la farine du blé et du sarrasin, c'est tout simple. Même si les spécialités culinaires en Savoie sont riches et largement diversifiées, cette spécialité mythique reste tout de même une vraie tuerie à la bouche. Les Crozets peuvent être accompagnées d'un fromage crémeux ou d'un fromage fondue et d'un Vin de Savoie.

Bugnes Véritable moment de bonheur et de gourmandise au goûter. C'est une recette traditionnelle transmise par ma grand-mère! Icone étoile 498 avis Biscuit de Savoie C'est un dessert de ma région, tout en douceur et simplicité que je vous propose: Le biscuit de Savoie. Il est aérien, très léger, fond dans la bouche... On a l'impression… 119 avis Raclette: un classique hivernal Un classique de la cuisine helvétique ou savoyarde! Un plat de convivialité! 123 avis La vraie fondue savoyarde Atant savoyarde de naissance, voici la fondue que je mange depuis plus de 20 ans et qui ne trouve pas d'égal. Spécialité savoyarde dessert cake. 141 avis Tartiflette Savoyarde Voici une recette délicieusement copieuse et facile à faire. Elle est parfaite pour les soirées d'automne et d'hiver. C'est la recette… 53 avis Gratin dauphinois fondant Vrai gratin de pommes de terre fondantes... 15 avis Tartiflette classique Voici un plat familial traditionnel de nos montagne pas très compliqué a ré s'apprécie avec une bonne bouteille de vin, puis une autre bonne bouteille de vin, … 35 avis Le Vrai Matafan aux pommes Le matafan est vieille recette savoyarde qui peut être sucrée ou salée & vient de "matefaim" qui veut dire mâte la faim qui comme son nom l'indique permet de se caler… 33 avis Pot au feu aux diots de Savoie Une recette conviviale, pour un dimanche d'hiver au coin du feu.

Le Biscuit de Savoie Le Biscuit de Savoie est aussi un dessert emblématique de cette région. En plus de la recette de gâteau, vous apprécierez également les autres desserts Savoie tel que ce biscuit. Il est à base de sucre, d'œufs, de farine, de maïzena et de zeste de citron. Vous pouvez la savourer pour toutes les occasions et même que vous pouvez aussi le préparer chez vous une fois de retour de votre périple en montagne. Vous pouvez accompagner votre biscuit des autres desserts comme le vin de Savoie ou avec un fromage Tomme de Savoie ou bien, avec un bol de lait chaud. C'est une spécialité Savoie dessert que vous n'êtes pas prêts d'oublier. Il existe autant de desserts que vous aurez l'occasion de savourer en famille. Il serait dommage de ne pas faire plaisir à vos papilles avec ces spécialités. Le Saint Genix Le Saint Genix est une cuisine savoyarde. Spécialité savoyarde dessert dessert. Il s'agit d'une brioche délicieuse qui a aussi sa propre histoire en Savoie. Si cette brioche a un goût unique et si elle est très parfumée, c'est parce qu'on y a mis de la fleur d'oranger.

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