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Hadj Khelil: Parce que la viande me paraît être la continuité naturelle de l'activité que nous avons lancée il y a bientôt quinze ans. Nous sommes des militants du manger mieux depuis très longtemps: nous avons commencé par les dattes, nous avons développé beaucoup de produits végétaux et il y a un moment où nous avons eu envie de proposer de la viande à nos clients et nous avons subi de sévères oppositions. Quels sont les produits que vous certifiez en viandes? HK: Aujourd'hui il y a principalement le bœuf. De temps en temps on peut faire de l'agneau. Il faut savoir que dans lnotre philosophie, nous avons du mal à sacrifier les veaux; on les laisse grandir autant que possible. Selon vous, quel lien entre le naturel et le halal? Fournisseur viande halal pour boucherie le. HK: Quand notre tradition nous invite à manger des nourritures tayyibât, c'est-à-dire dans le respect de l'environnement, dans le respect de la bête et dans le respect de nous-mêmes. Cette préoccupation diététique autour de la qualité de ce qu'on mange, cela se trouve dans notre spiritualité dès le début.

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C'est notamment le cas de l'aluminium; depuis le début de l'année 2022, son prix a augmenté de plus de 25%1 et de 253% entre mars 2020 et mars 20222, ce qui influe directement sur plusieurs entreprises du secteur de la construction et du bâtiment, notamment Vie & Véranda. "Entre la crise sanitaire et la guerre en Ukraine, le prix de l'aluminium a plus que doublé ces deux dernières années. Nous avons la chance de ne pas être dépendant de ce seul matériau car nous travaillons depuis plus de 35 ans avec le bois. Cette position unique sur le marché nous a permis de réfléchir à des solutions techniques pour proposer des vérandas financièrement plus abordables malgré cette forte inflation", explique Lucas Pinoncely, président de Vie & Véranda. Boucher halal : Qualités à rechercher chez un fournisseur de viande halal. Loin d'être un matériau dépassé, le bois est revenu sur le devant de la scène avec la notion de construction durable et les nouvelles réglementations telle que la RE2020. Afin de limiter l'entretien et de répondre aux enjeux qu'implique la construction bois, Vie & Véranda travaille depuis plus de 30 ans sur un dispositif exclusif de lasure du bois, en partenariat avec son fournisseur Sherwin Williams, ce qui lui permet de garantir à ce matériau une plus grande durabilité.

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