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Friday, 16 August 2024

Accueil > Recettes > Sirop de cassis En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: - Temps de repos: 1 année Préparation du sirop: Étape 3 Bien laver le cassis fraîchement cueilli, le laisser égoutter, puis le peser. Étape 4 Peser le même poids de sucre (1 kg de sucre pour 1 kg de fruits). Dans un bocal hermétique, disposer par couches successives: le sucre, puis le cassis, puis le sucre, puis à nouveau cassis; et terminer par une couche de sucre. Fermer le bocal et le ranger (pour une année). Étape 7 Dans l'année qui va suivre, le sucre absorbera complètement le jus du fruit, il n'y aura plus qu'à filtrer. Confection du sirop: Étape 9 Prendre le bocal du cassis préparé l'an passé. Verser le contenu du bocal à travers une passoire pour recueillir le sirop.

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55 min Difficile Sirop de cassis 0 commentaire Voici un sirop de cassis à faire et à refaire. En effet ce jus de cassis pourra très bien servir à la confection de vos boissons alcoolisées ou non, mais également pour napper vos pâtisseries et déguster vos yaourts et fromages blancs. C'est ainsi une bonne recette à avoir toujours dans un coin de sa cuisine. 2 kg de sucre en morceaux 1 kg de cassis 1 L d'eau 1. Rincez et épongez les cassis. Mettez l'eau et le sucre en morceaux dans une bassine à confiture ou dans une casserole. Placez la bassine à confiture sur feu doux et portez lentement à ébullition. Laissez bouillir pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Au bout de ce temps, ajoutez les cassis dans la bassine à confitures et refaites bouillir pendant 10 minutes, en mélangeant de temps à autre. 2. Au bout de ce temps, versez le mélange dans un saladier et écrasez les cassis à l'aide d'un mortier, pour en extraire le jus sucré. Versez le jus de cassis dans une casserole et portez à ébullition pendant 2 minutes, jusqu'à obtenir un sirop bien lisse et épais.

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Le cassis est un fruit que l'on récolte durant les mois de juin et de juillet. Toutefois, une fois transformé en sirop de cassis, ce produit se consomme toute l'année. JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver le sirop de cassis? Comme tous les sirops de fruit, le sirop de cassis, se conserve à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Une fois entamée, il est toutefois conseillé de conserver la bouteille dans la porte du réfrigérateur durant 8 semaines maximum. Comment bien choisir le sirop de cassis? Le meilleur sirop de cassis est bien sûr le sirop de cassis maison ou artisanal. Toutefois, pour choisir un sirop de cassis de qualité dans le commerce, un seul réflexe: sélectionner celui qui contient le pourcentage le plus important de fruit. Cette information se trouve dans la liste des ingrédients, sur l'étiquette du produit. Comment utiliser le sirop de cassis en cuisine? Le sirop de cassis est souvent consommé tel quel, en tant que boisson rafraîchissante: on le dilue dans un grand volume d'eau fraîche, plate ou gazeuse, éventuellement additionnée de glaçons.
Il est aussi souvent servi en kir, avec du vin blanc, du mousseux ou du champagne. Ce sirop de fruit sert également à la réalisation de nombreux cocktails alcoolisés ou non. On l'utilise aussi pour réaliser des desserts comme des glaces, des entremets, des cheese-cakes ou des gâteaux par exemple et pour aromatiser les laitages comme le yaourt, la faisselle ou le fromage blanc. le 28/06/2019 Le top du top des recettes avec du sirop de cassis

» Top 190 » ▷ Organisateur sac a langer ▷ L'avis de la rédaction sur les meilleurs produits en test Organisateur sac a langer 4 promotions de la semaine PROMO 70% Top n° 1 PROMO 77% Top n° 2 PROMO 70% Top n° 3 Dénicher pour vous le meilleur prix organisateur sac a langer est notre priorité, afin que votre achat organisateur sac a langer se passe dans les meilleures conditions. Suivez le guide! Acheter organisateur sac a langer vous paraîtra bien plus simple: des infos sur les produits et les prix organisateur sac a langer pourront être consultées. Vous le verrez rapidement sur le web, choisir organisateur sac a langer est assez difficile, vu que un grand nombre de possibilités sont disponibles. Organisateur sac a langer: Le meilleur produit de l'année Top n° 1 Notre comparateur organisateur sac a langer est une excellente solution pour vous aider. Un comparatif organisateur sac a langer et toutes les informations nécessaires seront sous vos yeux pour faire le meilleur choix possible. Le tarif organisateur sac a langer ne doit pas être le seul critère à prendre en compte, lors d'une comparaison organisateur sac a langer, allez plutôt vers un modèle de bonne qualité.

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