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Légumes, Fromage, Viandes & Poissons 14 Octobre 2014 Rédigé par Cooking Milie et publié depuis Overblog A la base j'étais partie pour faire une version revisitée du Parmentier mais faute de temps je me suis rabattue sur un écrasé de pomme de terre. Ce qui ne fut pas pour déplaire à Monsieur... qui depuis en redemande!!! Ingrédients: - 6 ou 7 grosses pommes de terre - 1 Boursin® - 4 tranches de truite saumonée - 10 cl de crème fraîche - sel et poivre La recette: Epluchez les pommes de terre et plongez les dans de l'eau bouillante salée. Laissez cuire jusqu'à ce que la chair des pommes de terre soit tendre. Egouttez les puis écrasez les à l'aide d'une fourchette dans un grand saladier. Écrasé de pomme de terre monsieur cuisine le. Ajoutez la crème fraîche et remuez bien. Incorporez le Boursin puis la truite préalablement coupée en petits morceaux. Remuez une dernière fois le tout puis salez et poivrez si besoin. A servir aussitôt:). Régalez vous!!! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Étape 4 Dresser la purée a l'emporte pièce, faire un petit jardin avec les légumes. mettre la volaille avec les champignons.

Mettez-les dans de l'eau chaude avec un peu de gros sel et 3 feuilles de laurier. Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce que vous puissiez les transpercer avec la pointe d'un couteau très facilement. Egouttez les pommes de terre et écrasez les grossièrement. Ajoutez le beurre et la crème petit à petit en continuant de mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Pour ma part, je n'aime pas qu'elle soit trop liquide et préfère qu'elle soit bien onctueuse... Et c'est tout! Rien de plus simple pour un plat assez « girly » avec sa jolie couleur violette! J'en profite également pour vous présenter mon nouveau partenaire "unic et chic" qui nous propose des gammes très originale de verrines pour tous vos repas de fêtes! Écrasé de pomme de terre monsieur cuisine au. Elles sont superbes et peuvent êtres personnalisables... Un grand merci à mon partenaire pour sa confiance... Alors c'est à vous maintenant! A vos tabliers.... Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations ©Cuisine et citations 2012 Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Accompagnements - Légumes