Les Plats: Cuissot De Sanglier De 7 Heures: Soufre En Poudre

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Saturday, 29 June 2024

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Recette Cuissot De Sanglier De 7 Heures

1 carotte 5 à 6 feuilles de laurier Oignons en rondelles 2-3 branches de thym. thé poivre en grains Vin rouge sec La marinade doit couvrir légèrement la viande de sanglier Laisser mariner un bon 24 heures. Recette sanglier de 7 heures recette. Source:Mon ami Benoît V. propriétaire du Ranch d'Amérique (on peut aller à la chasse de gros gibiers (aux sangliers, wapitis, bisons, cerfs rouge)365 jours par année Source: carmy1 Recette # 50807, crée le 2011-11-21 14:06:29, Vu 109 fois Ajoutée au livre de recettes de ces cuistots ▼ Modification rapide Corbeille 0 Commentaire Commenter la recette Facebook

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*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

Temps de cuisson: 7 heures 1 épaule de sanglier de 2, 8kg sans os, coupés en gros morceaux 2 oignons finement hachés Huile. Pour la sauce du sanglier: 750ml de ketchup 200ml de vinaigre de cidre 200ml d'eau 150gr de cassonade 1 + 1/2 cuillère de grains de moutarde 2 + 1/2 cuillère de sauce Worcestershire 2 cuillère à soupe de piment en poudre 1 cuillère à soupe de paprika fumé 3 grosses gousses d'ail, finement hachées et dégermées 3 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d'origan. Pour les burgers: Pains à burger commandés chez votre boulanger Sucrine Sauce creamy deluxe. 1) Préchauffez votre four à 120°C 2) Faites revenir les morceaux d'épaule de sanglier dans une cocotte en fonte avec un filet d'huile, de chaque côté. Salez et poivrez, puis déposez la viande dans un plat. 3) Faite revenir les oignons après avoir rajoutez un peu d'huile. Recette cuissot de sanglier de 7 heures. Une fois dorés, rajoutez la viande. 4) Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients nécessaires et versez le tout dans la cocotte sur l'épaule de sanglier.

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