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Détails La sève de bouleau contient naturellement tout ce qu'il faut pour que se fasse le processus de lacto-fermentation: nous la conservons aussitôt récoltée, au frais (~1°C), à l'abri de l'air et de la lumière, pendant une durée de 3 à 4 mois. La lacto-fermentation de notre sève de bouleau se fait donc tout doucement et 100% naturellement. Elle conserve ainsi toutes ses propriétés. La lacto-fermentation est un moyen de conservation très ancien (plusieurs millénaires) et reconnu. Elle permet de préserver les qualités intrinsèques de la sève de bouleau et elle favorise le développement de ferments lactiques, que l'on qualifie de probiotiques. Grâce à ces probiotiques, la sève de bouleau lacto-fermentée est encore plus bénéfique pour l'organisme! La sève de bouleau lacto-fermentée est une boisson légèrement acidulée au goût très agréable (goût proche du kéfir ou du kombucha). La sève de bouleau lacto-fermentée étant stabilisée, plus besoin de frigo! Elle se conserve à température ambiante pendant de très long mois.

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Elle permet de préserver les qualités intrinsèques de la sève de bouleau et elle favorise le développement de ferments lactiques, que l'on qualifie de probiotiques. Grâce à ces probiotiques, la sève de bouleau lacto-fermentée bénéficie de toutes les vertus d'une sève fraîche (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés…) avec une action renforcée! La sève de bouleau peut présenter un voile blanchâtre ainsi que quelques dépôts, gages d'un produit naturel et vivant, riche de toutes ses vertus. La sève de bouleau lacto-fermentée est une boisson légèrement acidulée au goût très agréable (goût proche du kéfir ou du kombucha). La sève de bouleau lacto-fermentée étant stabilisée, plus besoin de frigo! Elle se conserve à température ambiante pendant de très très long mois (même après ouverture grâce au robinet anti-retour qui ne laisse pas entrer l'air). Cure de bien-être: Toute l'année – Idéale aux changements de saisons! La sève de bouleau lacto-fermentée est idéale en cure détox tout au long de l'année et notamment lors des changements de saisons.

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L'hiver arrive, nos défenses immunitaires baissent, nous sommes fatigués par cette météo capricieuse, ce confinement, il est temps de booster un peu tout ça! Connaissez-vous la sève de bouleau? Elle possède des vertus vraiment intéressantes pour notre corps: drainantes, stimulantes et purifiantes. Composée à 99% d'eau, la sève de bouleau contient de nombreux oligo-éléments, des acides aminés, des protéines, des vitamines et des sels minéraux bénéfiques pour notre organisme. Vous pouvez la trouver en magasin bio ou sur les sites internet spécialisés mais attention à bien la choisir. J'ai pour la première fois fais une cure de sève de bouleau lacto-fermentée de la marque Minérasève. Minérasève: la sève de bouleau à l'état brut Jérémie, le fondateur de Minérasève a choisi de devenir récolant de sève de bouleau en Alsace en 2015. Fondé sur le respect de l'environnement, de la nature et bien-être, Minérasève propose des cures de sève de bouleau aux nombreux bienfaits dans les environs d'Aspach-le-Bas (68) Passionné et consommateur, Jérémie réalise l'ensemble de sa production lui-même, dans le plus grand respect de la nature et de l'environnement.

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Vidéos par Nathalie Gaillard À noter: la cure est de 21 jours pour un format 3L correspond à prendre un verre de 140 ml (14 cl) environ sur la durée. La sève de bouleau fermentée est disponible toute l'année. La sève de bouleau contient naturellement tout ce qu'il faut pour que se fasse le processus de lacto-fermentation. Afin que le processus de fermentation se passe dans les meilleures conditions, et éviter l'oxydation: nous conservons la sève aussitôt récoltée, au frais (~1°C), à l'abri de l'air et de la lumière, pendant une durée de 3 à 4 mois. Légèrement acidulée, cette sève nous permet de bénéficier de la saveur et des atouts d'un produit lacto-fermenté, et peut être conservée à température ambiante pendant plusieurs mois. Non pasteurisée et sans conservateur, elle peut présenter un voile blanchâtre ainsi que quelques dépôts, gages d'un produit naturel et vivant, riche de toutes ses vertus. Arboristes grimpeurs, forestiers, producteurs bio, éleveurs et formateurs, nous sommes une petite équipe de passionnés qui mettons toute notre expérience et notre savoir-faire au service des arbres, de notre environnement, et de nos clients.

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seve de bouleau BIO lacto fermentée en format poche de 3 litres, idéal pour une cure de 20 jours! récoltée au printemps, la sève s'est naturellement lacto fermentée pendant 6 mois. En plus des vertus naturelles de la sève de bouleau, la sève lactofermentée c'est la cure de probiotiques idéale pour notre microbiote (notre deuxième cerveau! ) Sans pasteurisation, sans microfiltration, ou ajout de toute sorte, elle a un petit goût acidulé trés agréable et peut se conserver à températeure ambiante.

Vous souvenez vous de ma cure de sève de bouleau fraîche? En effet je vous en avez fait un retour sur ses bienfaits au printemps dernier. J'avais alors déjà vraiment énormément apprécié les effets qu'elle avait eu sur l'ensemble de mon organisme. Pour moi, c'était devenue une référence. Aujourd'hui je partage avec vous ma cure de Sève de Bouleau (la même mais on recommence! ) sauf que celle-ci cette fois n'est plus fraîche mais " fermentée ". Quels sont les bienfaits reconnus de la cure de Sève de Bouleau? Améliore la résistance à l'insuline Peut suppléer le lait maternel Atténuer et supprimer les douleurs des rhumatismes Purificateur du foie Purificateur des reins Purificateur Intestins Purificateur Vessie Est un puissant anti-inflammatoire Diurétique Lutte contre les acides Rééquilibre la flore intestinale Lutte contre la constipation ou diarrhée Supprime peu à peu les œdèmes Lutte contre l'asthénie Fortifiant profond des cheveux Améliore la peau Très riche en silicium organique elle est l'antidote le plus efficace contre l'aluminium contenu dans les vaccins, les conserves alimentaires...

J'aime beaucoup le packaging pratique de cette cure et le "petit robinet" est juste hyper pratique et hygiénique. Aucun doute la dessus, c'est la cure qui pour moi, à ce jour, m'a donné le plus d'effets et le plus de satisfaction! INFO CONSO: Les arbres ne sont pas abattus pour récupérer la Sève de Bouleau. (voir la jolie vidéo un peu plus haut) C'est trop onéreux?! La Sève de Bouleau fermentée, n'est pas un complément alimentaire "industriel" et/ou "synthétique". Ici on est face à un vrai don de la nature, qu'il faut respecter, entretenir, préserver... et que l'on récolte avec patience et bienveillance au printemps. La sève fermentée est a un prix certain mais au vu de l'étendu des bienfaits pour la santé... ça vaut vraiment la peine de faire un petit effort (les 3 L pour mon cubi avec ajout de bourgeons est à 48 euros*frais de port compris). Alors, et vous?! Avez vous déjà testé cette fabuleuse cure? !