Verrine De Poireaux Froides / Poignée Assiette Chaude

Guérisseur A Distance Gratuit
Friday, 9 August 2024

50 min Facile Verrine de soupe froide aux courgettes et au curry 3 commentaires 3 courgettes 2 poireaux 1 l de bouillon de volaille 1 c. à soup de curry en poudre 2 c. à soupe de crème fraîche 2 tranches de pain de mie 2 c. à soupe d'huile 12 cubes de feta sel, poivre 1. Pelez les courgettes et coupez-les en tranches. 2. Nettoyez les poireaux, ôtez une bonne partie des feuilles vertes, lavez-les soigneusement et détaillez-les en rondelles. 3. Portez le bouillon de volaille à ébullition. 4. Faites chauffer l'huile dans une marmite et faites-y suer les poireaux 3 min, saupoudrés de curry. Mélangez. 5. Ajoutez les courgettes, versez le bouillon. Salez légèrement et poivrez. 6. Portez de nouveau à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 30 min. 7. Laissez refroidir. 8. Passez au mixeur jusqu'à l'obtention d'une fine purée. 9. Ajoutez la crème fraîche et mixez de nouveau quelques instants. Réservez au frais 1 h. Verrines de Mousse de Poireaux et Asperges - Recette par Certi'Ferme. 10. Découpez les tranches de pain en tous petits cubes. 11. Faites-les dorer dans une poêle avec la dernière cuillère d'huile.

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Recouvrir de tomates, puis du reste des poireaux. Etape: 9 Couvrir d'aluminium, poser un poids sur le tout et réserver au frais au moins 1h. Etape: 10 Servir démoulé et parsemé de poivre rose grossièrement concassé. Etape: 11 Un bon pain de campagne et un petit fromage de chèvre accompagneront très bien cette entrée. Verrine de poireaux froide pdf. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 187 fois Partager cette Recette

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Ingrédients 400 g de saumon 3 poireaux 1 carotte 10 oignons nouveaux 1 boîte de lait de coco (20 cl) Quelques brins de persil Préparation Préparez un court bouillon dans lequel on fait cuire le saumon coupé en morceaux dix minutes. Egouttez le saumon cuit. Réservez. Lavez et coupez en tronçons de 4 cm environ les poireaux et la carotte. Epluchez les oignons nouveaux et coupez-les en deux. Faites cuire dans le panier du cuit-vapeur tous les légumes pendant 15 mn. Verrine de poireaux froide sur. Ils doivent rester croquants. Mettez 1 litre d'eau dans une casserole. Ajoutez les légumes, le lait de coco puis les morceaux de saumon. Réchauffez doucement juqu'au premier bouillon. Décorez avec des brins de persil.

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Dans ce registre, l'assiette chaude, sorte de petite cocotte, permet une cuisson à la portion et un service individuel. Diamètre 20 com? Fiche technique Hauteur (cm) 09. Poignée assiette chaude pour. 5 Mode de chauffe Electricité Four Gaz Halogène Induction Vitrocéramique Mode de cuisson Mijoter / Cuire dans son jus Présenter et servir / Garder au chaud à table Saisir / Griller Matière de construction Fonte émaillée noire Matière poignée Fonte émaillée Mode de prise Poignée Couvercle Avec Volume (litre) 0. 75 Poids (kg) 2. 01 Diamètre (cm) 20 Assiette chaude en fonte émaillée, avec couvercle. Diamètre 20 com?