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Vous êtes un fan inconditionnel de fromage? Le Comité Auvergne-Rhône Alpes et l'Union des Fromagers vont vous régaler avec leur événement « Pas sage, pas de fromage! ». Cette 6e édition vous permet de franchir le pas et d'aller à la rencontre de vos producteurs et commerçants de quartier. Raclette ou fondue en vue? L'occasion idéale pour impressionner vos convives et changer du mélange tout fait du supermarché. Pousser la porte du crémier-fromager devant lequel vous passez depuis des années peut paraître effrayant, mais n'ayez crainte, il se fera un plaisir de vous conseiller et de vous expliquer les origines, techniques d'affinage, particularités et accords de chaque fromage. Vous pourrez même déguster avant d'acheter, le rêve n'est-ce pas? Les plus chanceux d'entre vous pourront également gagner des plateaux de fromages grâce au jeu concours organisé. Je ne sais pas vous, mais nous, on a déjà l'eau à la bouche! Durant ces 15 jours, les restaurateurs et fromagers participant à l'opération mettront en avant les fromages de notre région, parce que manger local, c'est toujours meilleur.
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Pas Sage, Pas De Fromage ! 2020 - Lyon France
Du 23 avril au 21 mai 2016 UNE OPÉRATION AUVERGNE-RHÔNE-ALPINE INÉDITE EN FRANCE Opération portée par le comité régional Rhône-Alpes Gourmand et à l'initiative du Syndicat des crémiers-fromagers, en partenariat avec les syndicats AOP/IGP d'Auvergne-Rhône-Alpes Des restaurants de la région ont choisi d'inviter le grand public à découvrir les 21 fromages, beurre et crème labellisés AOP-IGP d'Auvergne-Rhône-Alpes. Un mois d'escapade gourmande du samedi 23 avril au samedi 21 mai 2016 avec un nom de code: « PAS SAGE, PAS DE FROMAGE! ». Cette opération propose un itinéraire ludique, singulier, gourmand et malin à la table de restaurants et sur les étals des crémiers-fromagers volontaires. Une idée prometteuse qui permettra de familiariser le grand-public avec les grands noms des fromages régionaux: AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Bleu d'Auvergne, AOP Bleu de Gex, AOP Bleu du Vercors, AOP Cantal, AOP Charolais, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, AOP Fourme d'Ambert, AOP Fourme de Montbrison, AOP Mâconnais, AOP Picodon, AOP Reblochon, AOP Rigotte de Condrieu, AOP Saint-Nectaire, AOP Salers, AOP Tome des Bauges, IGP Tomme de Savoie ainsi que l'AOP Crème de Bresse, et l'AOP Beurre de Bresse.
Pas Sage Pas De Fromage ! – Du 29 Mai Au 13 Juin 2021
Le but de cette opération est de valoriser le savoir-faire et la proximité avec les petits commerçants. Redécouvrez également la richesse de notre terroir avec des fromages moins connus comme le Banon, fromage au lait de chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaigniers, la Rigotte de Condrieu, petit fromage de chèvre au lait cru entier avec une pâte tendre et fondante aux arômes délicats de noisette, le Bleu de Gex Haut-Jura, fromage au lait de vache à pâte persillée qui se consomme aussi en raclette, ou encore la Fourme d'Ambert, considérée comme le plus doux des bleus, qui a une forme singulière de cylindre et pèse ses 2 kg. Evidemment, on n'oublie pas de remercier nos amies les vaches, chèvres et brebis, qui nous offrent leur meilleur lait pour fabriquer des fromages si savoureux. Alors attention, tenez-vous à carreau car si vous n'êtes pas sage, vous n'aurez pas de fromage!
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L'opération "Pas sage, pas de fromage! ", c'est quelques 44 crémiers-fromagers de la région Auvergne-Rhône-Alpes qui vous donnent rendez-vous dans leurs boutiques pour vous faire déguster les fromages de producteurs locaux. Les professionnels participants vous proposent une large sélection de fromages, crèmes et beurres AOP/IGP de la région. Du Saint-Marcellin au Cantal et jusqu'au puissant Bleu d'Auvergne, vous trouverez forcement des fromages qui régaleront vos papilles, quelle que soit la sensibilité de votre palais! Parmi les boutiques participantes, vous retrouverez la Crèmerie Lyonnaise, la Fromagerie Tête d'Or, la Fromagerie Lumière, le Crémier Du Marché et bien d'autres encore. Retrouvez l'ensemble des boutiques participantes sur le site de l'événement. Il ne vous reste plus qu'à sélectionner votre favorite! En plus d'être gratuite, des jeux concours vous sont proposés tout au long de l'opération avec de délicieux lots à remporter. Participez-y sur la page Facebook de l'évènement ou directement dans la boutique de votre choix.
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Oui, nous sommes très fiers des produits de notre belle région, car le fromage c'est sacré ici! Quoi de mieux qu'un généreux plateau de fromage pour bien terminer le repas? Alors prenez un bon morceau de pain de campagne et dégustez les différents fromages de la région (eh oui il faut bien vérifier s'ils sont tous aussi bons). Puis il vous reste du fromage, donc vous reprenez un peu de pain pour le finir, et puis mince, il vous reste du pain… Alors il faut reprendre du fromage pour le terminer, ce serait dommage de gâcher, l'histoire sans fin (ni faim, mais la gourmandise est une excuse suffisante). Les amateurs d'aventures gustatives y verront l'opportunité parfaite d'essayer de nouveaux fromages, beurres et crèmes sous AOP (Appellation d'Origine Protégée) et IGP (Indication Géographique Protégée) de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Que vous soyez friand de fromage au goût prononcé comme les fameux Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Saint-Marcellin, Chevrotin ou que vous préfériez la subtilité avec les inimitables Comté, Beaufort, Abondance, Emmental, Morbier, Tomme de Savoie, vous trouverez votre bonheur.
Dans notre tableau, vous pouvez voir si votre lait en poudre est recommandé pour le POWDY². Ceci est une recommandation basée sur nos tests, vérifiez avant utilisation si votre lait en poudre est inclus et vérifiez le dosage à nouveau avec votre propre lait en poudre. Le POWDY² est livré avec 4 inserts interchangeables. Boite dosage lait poudre bronzante. Cela vous permet de répondre plus individuellement aux différents types de lait en poudre. Si votre lait en poudre se comporte différemment, vous pouvez en modifier la quantité avec les inserts. Le changement insère de petit à grand: bleu, turquoise, rose, blanc Donc, si quelque chose change avec vous, vous pouvez agrandir ou réduire la portion individuellement. Taille: hauteur 20cm, diamètre 9cm Sortie en entonnoir 35 mm (donc inadaptée aux flacons Medela) S'il vous plaît ne faites pas bouillir le POWDY pour s'assurer que toutes les pièces s'emboîtent!
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