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Tuesday, 2 July 2024

Cette pièce fantastique a été conçue en Italie dans les années 1970. Cette m... Catégorie Milieu du XXe siècle, Européen, Mid-Century Modern, Coupes décoratives Matériaux Métal, Laiton Ensemble de trois bols à panier en rotin et laiton, Italie, 1970 Ensemble de 3 paniers / porte-noix en rotin avec bordures en laiton de différentes dimensions, Italie, années 1970. Assiette en forme de gouttes de dieu. Dimensions: Panier 1: hauteur 10 cm x diamètre 16 cm Panie... Catégorie Vintage, Années 1970, italien, Mid-Century Modern, Paniers décoratifs Matériaux Métal, Laiton Ensemble de bols en forme de coquillage en laiton faits à la main en Italie du milieu du siècle dernier pour l'art du métal, 1970 Amazing midcentury set of three shell shaped bowls in solid brass. Cette charmante pièce a été conçue en Italie dans les années 1970 pour Metal Art PD. La particularité de cet art... Catégorie Vintage, Années 1970, italien, Mid-Century Modern, Centres de table Paire de tazzas françaises du 19ème siècle en bronze doré et patiné avec poignée en putti Une fantastique paire de tazzas/centre de table françaises d'époque Napoléon III du 19ème siècle en bronze patiné et doré.

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Chaque plateau circulaire en tazza est magnifiquement patin... Catégorie Antiquités, années 1880, Taille française, Napoléon III, Centres de table Bol décoratif "Le grand déluge Inspiré par le grand déluge biblique, ce bol est gravé d'animaux et d'un motif en forme de vague. Faisant partie de la collection Masterworks de la marque qui présente des objets de... Catégorie Années 2010, italien, Centres de table Paire de coupes américaines modernes en laiton:: Tommi Parzinger Paire de coupes en laiton lourd, à décor d'étoiles, conçues par Tommi Parzinger pour les orfèvres Dorlyn. Catégorie Vintage, années 1960, Américain, Mid-Century Modern, Centres de table Ensemble vintage d'un vase et d'un bol, vers 1960 La verrerie de Chribska, nom complet Sklarna Chribska, a été fondée au début du XVe siècle et est restée en production jusqu'à très récemment. Assiettes pour Dessert en Forme de Goutte en Teck, Danemark, 1960s, Set de 8 en vente sur Pamono. En 1882, il a été acheté par la famille... Catégorie Vintage, années 1960, Tchèque, Mid-Century Modern, Coupes décoratives

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Les Pavillons de Bercy sont un lieu de mémoire architecturale et festive du XIXeme siècle. Sur près... [Lire la suite] Aiguillettes de canard aux champignons de paris "rosés" Il est tard. Dans le frigo m'attendent quelques saucisses fumées, un magret de canard, quelques tranches de jambon, des champignons de Paris blancs et rosés. Sur un coup de tête je décide de ne pas laisser mon magret de canard entier et de le transformer en aiguillettes. La galère commence: la peau refuse de se séparer de la chair. Bref, j'abandonne. Je laisse la peau. Je prend 5 petites pommes de terre, je les lave et les épluche et zou: 12 minutes dès que la soupape de la cocotte commence à siffler. Je lave mes... [Lire la suite] Croque monsieur Ca y est! Opération travaux dans la cuisine terminée. Le rangement et le nettoyage aussi. Ouf! Bonbon rond qui piquet. Bon, juste un problème, on n'a rien pour fêter ça. Pas de champ', pas de petit foie gras poellé. Tant pis. Ca sera une farandole de croques monsieurs: Farandole de croque - monsieur Fourniture de base:pain de miecrème fraîche épaisse allégéebeurre à température ambiante n°1: bûche de chèvre écroutéetomates confite à l'huileolives vertes coupées en deuxjambon blanc fumépoivre ou une pointe de... [Lire la suite] Rien que pour vos beaux yeux Bon et un peu pour moi aussi, hein...

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Envie d'une petite virée en Asie? Quelques suschis fait avec ce que j'ai dans les placards. Ingrédients: Feuilles d'algue Nori 100g de riz japonais ou riz pour sushis ou riz rond tomate poivron carotte céleri 3 champignons parfumés réhydratés 1 tranche de jambon sauce soja 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de sel Suivant le nombre de sushis que l'on fera, on va diversifier les garnitures avec par exemple: saumon fumé, thon fumé, surimi, omellette, ciboule Préparation du riz: On rince le riz plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. On cuit le riz dans 1. 5 fois son volume d'eau. On porte à ébullition durant 1-2 minute puis on couvre et on laisse cuire durant 20 minutes à feu doux. Pendant ce temps, on prépare le mélange vinaigre de riz + sucre. Dans un récipient on place le sucre auquel on ajoute le vinaigre de riz. Saumon rond et rose à l'oseille vert tendre - Bonbon qui pique. Une fois que le sucre est dissout on ajoute une pincée de sel. Au bout des 20 minutes de cuisson du riz, on coupe le gaz et on laisse couvert pendant encore 10 minutes.

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Bref, je la referais en tenant compte de cela et en ne mettant que la moitié de sucre et peut être la place du pralin des fruits secs. En tous cas, la brioche en elle même est inratable, et même si j'appréhendais un peu de mettre des flocons de purée dans une préparation sucrée, qui plus est de la brioche, je peux vous le dire: aucun soucis, c'est très bon! Rognons de boeuf à la charentaise Avec les frimas qui arrivent se pointe aussi l'envie de petits plats hivernaux. Je ne suis pas une fan inconditionnelle des abats, il faut bien l'avouer. Mais ma moitié d'orange a un petit faible pour ce plat que réalise divinement bien sa môman, donc, je me suis lancée. Je ne savais pas quoi choisir: rognons de proc? Bonbon rond qui pique il. de veau? de boeuf??? J'ai finalement opté pour les rognons de boeuf, ne sachant pas vraiment par quel bout j'allais commencer... ni comment j'allais les accomoder. De retour at home, j'ai attrapé le livre sur les abats dont j'ai extrait cette je n'ai pas pu faire autrement que la modifier... Bilan des courses: 500 g de rognons de boeuf 30g de beurre 1 échalotte 250g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de cognac 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon de viande 1 cuillère à café de farine crème fraîche Faire dégorger les rognons pendant deux heures dans de l'eau.

Quoi? Ben ce midi, j'ai pris sur mon extrèmement courte pause déjeuner pour aller m'acheter un petit appareil photo dernière génération. Ce qui va me permettre de vous montrer tout les petits plats et autres facéties du genre sans passer des heures à retoucher la colorimétrie des photos (mon vieux faisant des photos quasi verte)! C'est cool, non? Rentrée;-(( Cuisine pas terminée. STOP. Retour au boulot depuis 2 jours. Spaghettini cola - King Regal - Bonbon vegan qui pique - 500g. Des milliards de courses à faire sur Paris. Pleins de gens à voir. Envie de faire du shopping. Pas le temps. C'est l'enfer. En plus il fait beau. STOP...