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Planche à découper Bois debout Cette planche à découper est très épaisse, elle peut être utilisée comme une planche à découper traditionnelle sur un plan de travail ou comme une planche à trancher façon billot de boucherie. Pratique elle dispose d'une rigole et un ramasse-jus usinés dans la masse pour travailler la viande proprement et en récupérer le jus. Composée de pavés de bois, son style est très élégant! Elle est facile d'entretien au quotidien, il vous suffit de la rincer à l'eau chaude après utilisation, vous pouvez également la brosser. N'oubliez pas de bien la sécher avec un chiffon pour éliminer l'humidité et éviter que le bois travaille. Qu'est-ce que le bois debout? On appelle le bout debout, un bois extrait d'un arbre coupé dont on peut apercevoir les cernes de croissance. Cela signifie que la planche a été coupée de façon transversale aux fibres du bois. Les avantages du bois debout Les planches en bois de bout offre une robustesse intense, en effet le bois est plus dur et résistant.

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Ainsi, elle est fabriquée par Chabret en suivant la norme NF hygiène alimentaire et peut donc être utilisée en restauration collective. Cette planche protégera ainsi vos comptoirs et gardera vos couteaux affûtés! Cette planche à découper est 100% Made in France. Chabret est une entreprise au savoir-faire unique. Cette dernière fabrique depuis plus de 100 ans des meubles et des billots de découpe en bois de bout sur-mesure dans ses ateliers situés à Saint-Bonnet-le-Château dans la Loire! Dimensions: - 40x30 cm - Épaisseur 5 cm - 45x35 cm - Épaisseur 5 cm - 40x40 cm - Épaisseur 5 cm - 50x40 cm - Épaisseur 5 cm - 60x50 cm - Épaisseur 6 cm Ce produit est fabriqué en France. Référence: PLNOUV 40x30 Délai de livraison estimé: 5 jours ouvrés! Dédé a un peu de travail avant de vous livrer! Vous avez une question sur ce produit? Nous sommes à votre écoute Posez votre question Aucune question n'a été posée pour le moment Produits similaires pouvant vous intéresser

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les stries des bois de bout sont perpendiculaires à la face de coupe. Lorsque vous utilisez une planche traditionnelle, le couteau coupe à travers les grains (Fig 2), ce qui émousse rapidement la lame. Lorsque vous utilisez une planche traditionnelle à plusieurs reprises, les grains sont coupés en plusieurs endroits et de minuscules morceaux de bois migrent dans les aliments. Cependant, l'estomac humain n'est pas adapté à la digestion de la cellulose. Le bois de bout est moins sujet à la contamination, parce qu'après la coupe, les grains se « referment » (Fig 1), et le revêtement d'huile protège contre la pénétration bactérienne à l'intérieur des grains Ce qui me fait craquer en plus, c'est aussi leur esthétique: composées de nombreuses essences de bois elles sont vraiment magnifiques ^^! Ces planches à découper sont composées de différentes essences de bois de qualité d'ébénisterie qui proviennent exclusivement d'Alsace: Erable, Frêne, Cerisier, Noyer, Acacia, Chêne rouge, hêtre, Sorbier des Oiseaux, bois exotique… (le bois exotique qui compose la mienne a été récupéré dans une ancienne menuiserie qui a fermé il y a plus de 40 ans! )

Ça c'est la mienne ^^: Avec mon couteau Takamura ramené du Japon Chaque planche est une pièce unique entièrement réalisée à la main et aux finitions irréprochables. Elles peuvent même être personnalisées avec un prénom ou un nom. De nombreux Chefs ont été séduits par ces planches à découper, comme par exemple Olivier Nasti, mais aussi David Toutain, Fabien Pairon…: Ces petites merveilles sont réalisées en Alsace par Dswood, petite entreprise créée par David Schudy. Il s'agit en effet d'une toute petite entreprise, puisque David Schudy est tout seul dans son entreprise! Vous allez me dire: « Oui, c'est magnifique, mais cela doit être hors de prix! » Et bien non, elles sont proposées à des prix très corrects, à partir de 49 €. Vous pourrez retrouver et commander ces planches en ligne sur le site Dswood. On y trouve également des couteaux superbes (à partir de 80 €): En fonction de vos envies et besoins, David Schudy peut aussi réaliser des pièces d'exceptions sur mesure, comme par exemple ces magnifiques billots: Si vous voulez des infos complémentaires, vous pouvez contacter David par mail, (), ou sur son téléphone 06 33 00 19 63, il se fera un plaisir de répondre à vos questions.

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Comédie 2009 1 h 40 min iTunes Disponible sur myCANAL, iTunes Lorsqu' Andi (Emma Roberts) et Bruce (Jake T. Austin) ont besoin d'un endroit pour cacher leur chien, Vendredi, ils transforment un hôtel désafecté en un lieu où tous les chiens errants sont acceptés. Avec des cabots adorables, une équipe d'enfants débrouillards et des gadgets astucieux, vous vivrez une aventure canine formidable! Andi et Bruce réussiront-ils à garder ce paradis pour chien secret? Tout public En vedette Emma Roberts, Jake T. Austin, Lisa Kudrow Réalisation Thor Freudenthal

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Chez Andi et son petit frère Bruce, les animaux sont strictement interdits. Mais pour Vendredi, l'adorable chien qu'ils nourrissent en secret, les deux enfants sont prêts à prendre tous les risques. Ils finissent par lui trouver un refuge idéal dans un immense hôtel abandonné que Bruce transforme spécialement grâce à son génie du ce qui est devenu un incroyable paradis pour chiens, Vendredi est bientôt rejoint par d'innombrables copains de tous poils, au point que leurs aboiements alertent les voisins... et la fourrière, qui s'explique mal la curieuse disparition de tous les chiens errants.

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