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Sunday, 18 August 2024
En bas de la rue Armand-Caduc, à La Réole (Gironde), une épicerie et boucherie halal a ouvert ses portes. Un projet familial qui veut mettre en avant les producteurs locaux. Par Damien Pavis Publié le 20 Sep 19 à 7:02 Le Républicain Sud-Gironde Nourrédine Hanioui est aux commandes de la partie boucherie du commerce. (©Le Républicain) Cela faisait longtemps qu' Abdelmalik El Bouqi avait ce projet en tête. En cette rentrée 2019, il est enfin né. Au bas de la rue Armand-Caduc, à La Réole (Gironde), une épicerie et boucherie halal a ouvert ses portes. Bienvenue à la Pomme du Sud. Les locaux ne sont pas immenses, pourtant, le point de vente regorge de nombreux produits. Et les départements de la Gironde et du Lot-et-Garonne sont largement mis à l'honneur. Un projet mené en famille Si Abdelmalek est bien aux manettes de ce commerce, c'est son cousin, Nourrédine Hanioui, qui se charge de la partie boucherie. D'ailleurs, une partie de la viande provient du Lot-et-Garonne, plus précisément de Villeneuve-sur-Lot.

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En France, à l'instar d'autres pays comme l'Angleterre et l'Australie où la communauté musulmane est fortement présente, l'on doit bien noter que le commerce du halal se développe rapidement et adopte les techniques numériques et commerciales les plus modernes. C'est en effet une chose nécessaire afin qu'il puisse être compétitif et survivre au sein d'un marché général très performant. C'est dans ce cadre que s'inscrivent ces nouveaux services d'achat en ligne et de livraison de viande halal. La livraison à domicile se fait sous forme de produits surgelés sous 24h ou 48h. Les boucheries en ligne comme Le Comptoir Givré se développent à grande vitesse dans toute la France et en Ile de France afin de satisfaire une demande croissante de la part des consommateurs. Ce nouveau service vous donne accès à votre boucherie halal 24 heures sur 24 heures en vous permettant de réaliser vos achats à n'importe quel moment sans vous déplacez, que ce soit du bureau, de la voiture ou tard le soir depuis votre maison.

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La boucherie Délice Market a ouvert à Gaillon, dans l'Eure. Son propriétaire et gérant, Hassen Marbouhi garantit une viande certifiée 100% halal. Par Guillaume Voisenet Publié le 30 Déc 21 à 20:20 Hassen Marbouhi a ouvert sa boucherie halal 62, route de Rouen à Gaillon, dans l'Eure. (©L'Impartial) Les habitants de Gaillon ( Eure) et des environs peuvent compter sur un nouveau magasin pour s'approvisionner en viande. La boucherie Délice Market, située 62 route de Rouen, accueille ses clients avec comme spécificité de n'avoir que de la viande certifiée 100% halal. Derrière les vitrines de l'agneau, du bœuf, du veau, de la volaille, du poulet en marinade, du boudin blanc… rangés comme à la parade. Le gérant et propriétaire des lieux, Hassen Marbouhi, propose pour compléter, un rayon épicerie avec tous les ingrédients nécessaires pour cuisiner à l'orientale: huiles, jus de fruits ou encore des produits frais et un étal de légumes. Des préparations faites maison Hassen Marbouhi a fait le choix de mettre en avant les préparations faites maison très appréciées par sa clientèle telles que le Savoyard, la poitrine de veau farcie, le rôti d'épaule d'agneau, le rôti de bavette de bœuf ou encore la cuisse de dinde tous deux farcis au veau.

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- Voilà une bonne nouvelle pour le commerce arlonais en particulier, et pour la province de Luxembourg en général. Une boucherie halal vient d'ouvrir, ce vendredi, dans le piétonnier d'Arlon. C'est la seule boucherie halal de la province! Dans l'étal du boucher, près d'une cinquantaine de spécialités. Mais on y trouve aussi bon nombre de produits typiquement orientaux. La boucherie Halal d'Arlon, baptisée « La Boucherie du Centre », ouvre ses portes, ce vendredi matin dès 9h. Comme nous l'annoncions dans nos colonnes voici quelques mois, cette boucherie sera la seule de ce type dans la province. Idéalement située en plein centre-ville d'Arlon, dans le piétonnier, elle ne devrait pas manquer d'attirer du monde. Pour ajouter un commentaire, veuillez s'authentifier à partir de la zone Connexion située à droite.

Mais comme évoqué au début de cet article, l'idée de prévoir aussi à l'extérieur de son magasin un distributeur proposant les articles les plus vendus est un pas auquel les boucheries halal doivent songer en vue de suivre le rythme du marché. C'est une idée qui ne surprend vraiment plus dans d'autres pays souvent voisins comme l'Allemagne, alors pourquoi ne pas être avant-gardiste et adopter ces bonnes pratiques qui augmentent le chiffre d'affaires du vendeur et font le bonheur du consommateur halal amateur de viande.

Dans la famille d'Hassen, la boucherie est une tradition et une passion. À 7 ans, il aidait déjà dans la boucherie familiale. Puis, le jeune homme a fait grandir son savoir-faire en travaillant dans plusieurs boucheries. J'ai effectué une formation de développeur informatique pour faire plaisir à mes parents mais c'est la boucherie qui me plaît, je connais cela tellement bien. Bientôt l'ouverture d'une charcuterie Hassen qui emploie une salariée et deux apprentis va prochainement ouvrir dans le local attenant, une activité charcuterie traiteur avec des plats à emporter. Première boucherie gaillonnaise à proposer de la viande halal et des préparations faites maison, Délice Market rencontre déjà un vif succès sur le secteur. Délice Market 62, route de Rouen, à Gaillon. Tél: 06 56 88 48 04. Ouvert tous les jours de 9 h à 20 h. Facebook: Délice Market Gaillon. Mail: Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre L'Impartial dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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