Restaurant Rue Du Chapitre Rennes / Pin Up Robe Année 80 | Robe Pin-Up

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Thursday, 1 August 2024

Accueil > Réalisations > Commerce > Estime Un nouveau restaurant rue du chapitre à Rennes La célèbre rue du Chapitre, rue emblématique du centre historique de Rennes, accueille un nouvel établissement. Le restaurant « Baron Rouge » n'est plus, et laisse désormais place à « Estime ». Rencontre avec la sœur, Estelle, et le frère, Maxime, aux commandes de l'établissement. Le Mediterranee l Restaurant libanais, cuisine méditerranéenne à Rennes. Un projet fraternel de longue date C'est un projet de longue date qui voit aujourd'hui le jour dans cette rue bien connu des épicuriens rennais. Après plusieurs mois de travaux et d'aménagements, c'est le soulagement pour le frère et la sœur qui voient leur rêve se réaliser: « Nous réfléchissons à ce projet depuis longtemps, nous avions vraiment envie de le réaliser ensemble, tous les deux ». Nés d'une mère banquière et d'un père éleveur, le frère et la sœur optent pour des parcours scolaires bien différents. Maxime, après un bac pro cuisine, passera par les plus grandes maisons ( Paul Bocuse, Ducasse), effectuera des saisons en Corse ou à Val d'Isère, Courchevel et participera à l'ouverture de « La Demeure du Parc » à Fontainebleau, puis intègrera l'équipe du chef Laurent Poitevin pendant 5 ans tout d'abord au Palace « The Peninsula » puis à l'ouverture du restaurant « Edern ».

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Estelle de son côté opte pour un master en finance d'entreprise. Après 3 ans de contrôle de gestion chez UTC Aerospace Systems, et 4 ans d'audit au sein du cabinet Ernst Young sur Paris, Estelle demande sa mutation à Rennes pour profiter pleinement de sa vie de famille, loin du tumulte parisien. « Pour beaucoup le COVID a pu être un frein à l'idée d'ouvrir son propre restaurant. Pour nous c'était tout le contraire. » souligne Maxime. Le confinement: une période de réflexion Mais période de covid oblige, l'idée de monter un projet à deux refait surface. Le frère et la sœur, qui passeront le confinement dans la maison de campagne de leurs parents, prennent le temps de laisser murir le projet: « Pour beaucoup le COVID a pu être un frein à l'idée d'ouvrir son propre restaurant. » souligne Maxime. « Ça nous a permis de bien peaufiner notre projet, de nous conforter dans l'idée, de bien tout préparer, la charte graphique, l'état d'esprit, la décoration… » ajoute Estelle. Restaurant rue du chapitre rennes quebec. Et on peut dire que le pari est réussi!

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Réservation en ligne Réservez une table au meilleur prix avec notre partenaire TheFork. Simple et rapide, la confirmation est immédiate! L'essentiel Type de cuisine: Français Budget moyen: 23, 4 € Note: 8. 8/10 (99 avis) Moyens de paiement: American Express, Carte Bleue, Carte Mastercard, Carte Visa, Chèque, Paiement par mobile Horaires Le chef vous suggère Salade d'été 8 € Rillettes/terrine artisanales 6 € Potage "Le Daniel" (M. O. F. ) uniquement l'hiver 8 € *Plat du chef Vincent Guillemot "Les Darons' 14, 5 € Quiche St Jacques & julienne de légumes "Le Daniel" (M. ) 10, 5 € Quiche poireau & chèvre "Le Daniel" (M. Restaurant rue du chapitre rennes de. ) 10, 5 € Services Accès personnes à mobilité réduite, Bar, Ouvert en août, Service continu, Toilettes adaptées aux personnes à mobilité réduite, Wifi Avis 99 avis récents | Note globale: 8. 8/10 Appréciation générale: Nous avons passes un très bon moment, la cuisine était bonne et le service très bien. Mention spéciale pour le gâteau au chocolat. Nous reviendrons Appréciation générale: Cadre très original et chaleureux.

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Produits simples et de grande qualité. Accueil identique! Tout ce qui donne envie de revenir! Appréciation générale: Concept très sympa, nous avons adoré. Nous avons très bien mangé et avons été très bien accueilli. La décoration est magnifique, tout est très soigné. Nous y retournerons sans hésiter. Patricia L, le 13/10/2020 Appréciation générale: Super petite boutique resto. Sympathique et repas delicieux. Restaurant rue du chapitre rennes nice. Environnement original et chaleureux Guénolé L, le 07/08/2020 Appréciation générale: En voyage, il nous fallait un restaurant sympa et économique pour dîner en famille. Tout le monde s'est régalé et la pause était parfaite en terrasse dans ce quartier calme. Appréciation générale: Deuxième fois cette semaine et encore un régal Appréciation générale: Petit restaurant cosy, plats goûteux et délicats. La terrasse est agréable et située en plein coeur du vieux Rennes. Les réalisations du MOF sont bien mises en valeur. Appréciation générale: Superbe découverte! Service au top et les saveurs étaient présentes.

22 rue du Chapitre – 35000 Spécialités méditerranéennes Falafels Croquettes de légumes frits, fèves, pois-chiches, fines herbes Houmous purée de pois chiches, crème de sésame, citron Taboulé libanais Tomate, persil, menthe, blé concassé, citron baba-ganouge Purée d'aubergine, poivrons, tomates Caviar d'aubergines Purée d'aubergine, crème sésame, citron Depuis 2004 C'est en 2004 que le Méditerranée fait ses débuts rue du Chapitre à Rennes. Situé en plein cœur du vieux centre historique, Mustafa et Ibrahim posent leurs valises pour nous faire découvrir la cuisine traditionnelle méditerranéenne. Originaires d'un petit village dans le sud du Liban, les deux frères ont baigné dans la tradition culinaire locale du levant. C'est à travers une cuisine chaleureuse aux saveurs méditerranéennes, en passant par Casablanca jusqu'à Beyrouth qu'ils nous partagent des recettes transmises de mère en fils. Découvrez l'histoire du Mediterranee, restaurant libanais à Rennes et ses saveurs orientales. Estime – Bistronomique. Plats à emporter Pendant toute la durée du confinement et du couvre-feu, Le Méditerranée reste ouvert.

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Désormais l'objet d'interprétations contemporaines, la pin-up ont joué un rôle qui doit encore être reconnu à sa juste valeur dans l'histoire de l'art et de l'érotisme.

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