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Tuesday, 16 July 2024

Sonoma Valley Coincée entre l'océan Pacifique et la Napa Valley, la Sonoma est aujourd'hui l'étoile montante de la viticulture californienne. La région est plus fraîche que sa voisine, plus accidentée et les vignerons actuels ont su démontrer le potentiel de certains terroirs d'altitude. Plusieurs crus sont installés à près de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Dans le prolongement de la Sonoma, d'autres vallées, plus fraîches encore, sont également en plein bouleversement, comme Alexander Valley, Mendocino, Dry Creek Valley ou encore la Russian River Valley. Routes des vins de Californie | Visit California. La côte centrale Le long de l'océan Pacifique, depuis le sud de San Francisco jusqu'à Santa Barbara, les différentes aires de production, au climat assez frais, produisent notamment d'excellents vins blancs issus de chardonnay, et des pinots noirs, dont celui du célèbre vignoble de Chalone situé non loin des monts Gabilan. Oregon Depuis les années 1970, la piste des pinots noirs fins nous mène immanquablement en direction de l'Oregon.

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Pour les articles homonymes, voir AVA. Une région viticole américaine (en anglais American Viticultural Area, abrégé AVA) est une zone viticole aux particularités géographiques spécifiques, et dont les limites sont définies par l' Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) du gouvernement américain. Le TTB définit ces régions à la requête de viticulteurs et d'autres parties. Au 23 mai 2007, il existait 187 AVA dans 30 États américains, dont plus d'une centaine en Californie [ 1]. Avant l'instauration du système d' appellation des AVA, les appellations d'origine pour les vins américains reposaient sur les frontières des comtés et États d'où provenaient les grappes utilisées. Carte vignoble usa corona. Ces appellations existent toujours et restent utilisées, mais sont distinctes de celles des AVA. Leur superficie peut varier considérablement de l'une à l'autre, de 67 300 km² pour l' Ohio River Valley à seulement 25 hectares pour Cole Ranch, dans le comté de Mendocino en Californie. La première AVA à être reconnue fut celle d'Augusta, à Augusta, dans le Missouri, le 20 juin 1980.

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