Mon Bon Chien Paris : Une Pâtisserie Pas Comme Les Autres… - Le Blog De Amandine, Styliste Homme En Ligne
Au menu: une gamelle à 3 euros et une bière sans alcool parfumée à la moelle de boeuf - ça ne s'invente pas! En novembre dernier, le bourgmestre d'Uccle, Armand De Decker, faisait cependant fermer cette cantine canine, un avis du Laboratoire intercommunal bruxellois de Chimie et de Bactériologie estimant que les conditions d'hygiène minimales du lieu n'étaient pas respectées. On s'est laissé dire que le Bar devrait rouvrir ses portes pour l'été. Waf! A Paris, s'est ouvert en 2005, Mon Bon Chien, une pâtisserie pour toutous tenue par une Américaine qui proposait des biscuits au poulet sans sel et sans sucre. La boutique a fermé en 2010. A Londres, par contre, Lily's Kitchen a le vent en poupe. Les chiens peuvent y déguster des plats bios servis dans des bols en papier. Il est vrai que ce resto a été crée par une entreprise d'aliments pour chien pour promouvoir sa nouvelle gamme de produits naturels... Un guide canin malin On vous le conseille: 20 séjours qui ont du chien en Belgique. Les auteurs, Santina et Johan De Meester, ont parcouru, en compagnie de leur bull terrier Biba, dix régions de Belgique à la recherche d'hôtels et de restaurants " chien bienvenu ".
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Avez-vous déjà imaginé la douleur éprouvée par votre chien lorsqu'il vous voit déguster une bonne pâtisserie? Pas forcement, pourtant, à partir d'aujourd'hui vous le regarderez autrement! Pourquoi? Parce que Toutou aussi à le droit de manger ses gourmandises venues tout droit de SA pâtisserie. Mon bon Chien Paris, et sa propriétaire, la chef pâtissière américaine Harriet Sternstein combleront ses petites faims grâce à une variété incommensurable de goûters tous aussi délicieux les uns que les autres… © Stefania Iemmi Oui, vous ne rêvez pas, c'est bien d' une pâtisserie pour chien dont je parle, la seule, l'unique en France, qui se trouve dans le 15 ème arrondissement non loin du métro Commerce. Maîtresse de Sophie-Marie, un Golden Retriever allergique au maïs, Harriet Sternstein la propriétaire de l'enseigne a décidé de fabriquer elle-même ses biscuits pour contenter sa chienne qui ne pouvait pas déguster les produits disponibles en grandes surfaces. C'est donc grâce à ce Golden Retriever et à l'imagination débordante d'Harriet que les chiens parisiens sont si chouchoutés.
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Tous les goûts-vous sont proposés entrée plat et dessert. Saveur canard, agneau, poulet, avec ou sans gluten en option, pour le dessert, mangue, vanille Bourbon de Madagascar, framboise… Pour ces délicieux gâteaux, il n'y a que l'embarras du choix. Aucun sucre ajouté, ni sel, pour le régime et la santé de l'animal. Aucune trace de lactose afin d'éviter les réactions allergiques. Mais tout cela a un coût: il faudra compter pour 12 mini-cupcakes environ 20 €! Mais lorsque l'on aime, on ne compte pas. Avec un respect absolu du chien, dont la qualité de vie doit être équivalente à celle de son maître, et si chats et chiens ne peuvent dire mot, leurs réactions gourmandes nous le fait comprendre. Vous avez aussi une pâtisserie fraîche pour animaux, ou le propriétaire Andrès se lance dans un commerce inédit à Metz (dont voici la photo ci-dessous). Mais aussi une pâtisserie pour chien à Londres! Bref, le luxe pour animaux, ainsi que les pâtisseries, c'est un commerce qui va exploser dans les années à venir, on ne peut pas s'en plaindre, si l'on aime nos petites boules de poils et le luxe pour animaux.
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Ingrédients: beurre doux, chocolat à fondre, chocolat noir, crème fleurette, eau, extrait de café, farine, kirsch, lait, œufs, pâte d'amandes, sucre. 8) Le Paris-Brest La légende veut que le Paris-Brest a été inventé par un pâtissier de Maisons-Laffitte (près de Paris) en hommage à la célèbre course de vélo… le gâteau représenterait donc une roue de vélo. Et même si la course n'existe plus aujourd'hui, la pâtisserie, elle, est toujours bel et bien en vente! Ingrédients: eau, farine, beurre, sel, œufs entiers, amandes effilées, crème mousseline. 9) Le Moka C'est sur la rive gauche de Paris, tout près de l'île de la Cité – considérée comme le berceau de la capitale – que l'on trouve les premières traces du moka. Composé de couches alternées de crème au beurre de café et de biscuit (toujours au café), ce riche entremet qui se réalise en plusieurs étapes tire son nom du port de Moka (ou Mocha) au Yémen, d'où partaient à l'époque les cargaisons de café pour l'Europe. Ingrédients: oeufs, sucre semoule, farine, sucre, beurre, extrait de café, eau, 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, amandes effilées.
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Un bon conseil donc: demandez toujours à votre hôte si votre chien est le bienvenu et tenez-le en laisse. Ces restos qui ont du flair Et qui va ramener le chien? C'est le nom d'un restaurant à Bruxelles, dans le quartier touristique du Sablon. Nichée dans la petite rue piétonnière de Rollebeek, cette maison de bouche qui propose une cuisine belge raffinée a été reprise il y a trois ans par Madame Walravens. " Avant le resto s'appelait Et qui va promener le chien?, inspiré du titre éponyme d'un roman de Stephen McCauley. J'ai voulu changer le nom, tout en en gardant l'esprit, et je l'ai rebaptisé Et qui va ramener le chien?. Evidemment j'aime les chiens, avec pareil nom, ce serait dommage de leur interdire l'accès de mon établissement! " Et qui va ramener le chien? Rue de Rollebeek, 2 à 1000 Bruxelles, Plus truculente encore, à Versailles en France, une brasserie chic, véritable institution, porte le nom de Au Chien qui fume! On raconte que son fondateur avait l'habitude de confier sa pipe à son toutou lorsqu'il devait prendre une commande.
On en mangerait presque… Avec ou sans céréales? C'est LE débat qui oppose les propriétaires de chiens, tantôt classés parmi les omnivores, tantôt parmi les carnivores. Vaut-il mieux retourner au " sans céréales " (le " gluten free " du chien) ou doit-on considérer que le loup prédateur devenu chien s'est adapté au régime alimentaire de l'homme? Lily's Kitchen répond à la question ici et satisfait toutes les opinions en proposant une gamme avec OU sans céréales, sans viande, bio, sans poulet, pour perdre des petits kilos, pour les bébés, les séniors… Il y en aura pour tous les besoins et appétits. Une friandise qui remplace le dentifrice Tout prétexte étant bon pour leur faire plaisir, Lily's Kitchen (du nom du chien de la fondatrice) propose également une super gamme de récompenses: bouchées au poulet, friandises de dressage au fromage et à la pomme, petites saucisses de canard… La Rolls-Royce, c'est sans aucun doute la friandise à mâcher Woofbrush, idéale comme soin dentaire à base de persil, d'huile de noix de coco et de fenouil, taillée dans une forme idéale pour eux qui agit comme une brosse à dents en éliminant la plaque dentaire jusqu'aux gencives.
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