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Astuce pour cuire les cuisses de poulet au barbecue Avant de poser directement les cuisses de poulet sur la grille du barbecue, badigeonnez-les au préalable d'huile d'olive ou d'une marinade de votre choix. Astuce pour cuire les cuisses de poulet au four Pour plus de saveur, badigeonnez vos cuisses de poulet d'huile, puis parsemez de vos épices favorites ou d'une marinade de votre choix. Enfournez ensuite pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Autre astuce: La cuisse de poulet possède l'avantage d'avoir une peau croustillante. Pour qu'elle soit croustillante à souhait, veillez à ce qu'elle soit le plus sèche possible avant la cuisson. Cuisses de poulet à la moutarde La cuisse de poulet se marie parfaitement avec la moutarde puisque celle-ci permet de rehausser le goût du poulet. La recette qui va suivre est idéale pour 4 personnes. Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients 4 cuisses de poulet 3 c. à soupe de moutarde 1 oignon 2 verres d'eau 1 c. Cuisse de poulet pas cher nike. à soupe d'huile de tournesol (ou de colza) Etape 1: La première étape de préparation consiste à badigeonner les morceaux de poulet avec la moutarde.
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